Tipi di vino resistenti al gelo
A meno che tu non viva in una regione vinicola, dovresti piantare vitigni particolarmente resistenti al gelo. Nella tabella sottostante abbiamo le varietà attualmente più popolari elencato per te:
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| varietà | proprietà | tempo di maturazione | gusto |
|---|---|---|---|
| Lagomont | resistente ai funghi, pochi semi, da giallo a verde | Da settembre a ottobre | Dolce |
| Fenice | Resistente al vento e ai funghi, dal giallo al verde | Da agosto a settembre | dolce aromatico |
| vanessa | rustica, molto sana, pochi semi, rosa-rosso | settembre | Dolce |
| Bianca | resistente ai funghi, molto resistente al gelo, razza ungherese, giallo-verde | Da agosto a settembre | dolce con un pizzico di spezie |
| reggente | resistente, resistente ai funghi, amico degli insetti, blu-viola | Da settembre a ottobre | dolce aromatico |
| Isabella | Estremamente resistente ai funghi, rustica, blu | Da agosto a settembre | dolce con un netto profumo di frutti di bosco |
Tutte queste varietà hanno fiori ermafroditi e sono autoimpollinanti. L'impollinazione avviene principalmente dal vento.
posizione e suolo
Anche le uve resistenti al gelo hanno bisogno di un posto in pieno sole per una buona resa di frutta. Un muro di casa esposto a sud che immagazzina il calore è l'ideale nelle regioni più fredde.
Il vino non richiede particolari requisiti al suolo. Le viti crescono in condizioni normali, profonde, leggermente umide piano giardino Bene.
piantare
Le viti sono generalmente offerte come merci in container. Puoi piantarli dalla primavera all'estate.
- Scava una buca profonda almeno cinquanta centimetri.
- Allentare molto bene il sottosuolo.
- Metti la vite ad angolo, puntando verso il traliccio.
- Il punto di innesto deve essere necessariamente al di sopra del livello del suolo.
- Riempire con substrato e annaffiare bene.
Cura
È importante che ci sia abbastanza spazio a destra e a sinistra del tralcio principale per l'allevamento della vite, perché negli anni una singola vite può crescere fino a sei metri di larghezza. È quindi indispensabile un traliccio di pali di sostegno con fili tesi o una struttura in legno. lungo il quale puoi dirigere i viticci.
- In primavera nutrite il vino con del compost o un fertilizzante organico non troppo ricco di azoto.
- Le viti vengono potate a giugno. Quindi rimuovi anche i germogli che crescono attorno alla radice.
- Per germoglio rimangono due infruttescenze, sopra di esse rimangono una o due foglie.
- Puoi lasciare germogli pungenti che spuntano dalle ascelle delle foglie dei nuovi germogli.
Se apprezzi il vino come protezione della privacy e se una vendemmia ricca è di secondaria importanza, puoi semplicemente lasciare la pianta a se stessa e semplicemente accorciare i tralci troppo lunghi.
Consigli
La corretta maturazione dell'uva si riconosce dai raspi che via via stanno diventando legnosi. Gli acini hanno poi sviluppato il colore tipico della varietà. Puoi conservare le colture in eccesso in frigorifero o in una cantina fresca e ariosa per qualche tempo.
