Timo limone ∗ I 10 migliori consigli per la semina e la cura

Caratteristiche

• Nome scientifico: Thymus citriodorus
• Famiglia: Lamiaceae (Lamiaceae)
• Tipo di crescita: semi-arbusto
• Crescita: cespugliosa, strisciante
• Altezza di crescita: da 8 cm a 20 cm (30 cm)
• Foglia: sempreverde
• Fiore: in cinque, viola-rosa
• Periodo di fioritura: da giugno a settembre
• Epoca di vendemmia: tutto l'anno
• Sapore: fresco di limone
• Resistenza: condizionatamente resistente
• Utilizzo: erba da cucina, tappezzante, pianta in vaso

fiore

Da giugno è Timo Limone una destinazione popolare per gli insetti, perché inizia la stagione della fioritura. Anche da lontano un profumo seducente rivela la presenza della macchia mediterranea in giardino e sul balcone. Queste caratteristiche forma il fiore di Thymus citriodorus:

• periodo d'oro: da giugno a settembre (varietà di giugno e luglio)
• forma di fiore: semplice, a calice, quintuplo, a pannocchie
• dimensione del fiore: < 5 cm
• ecologia dei fiori: ermafrodita
• colore dei fiori: dal rosa al viola in molte sfumature
• proprietà dei fiori: profumato al limone, commestibile

Lenzuolo

Il timo limone deve il suo status di spezia popolare e pianta ornamentale alle sue foglie. La seguente panoramica riassume il motivo per cui è così:

• forma di foglia: da ellittica a obovata, margine fogliare intero, parzialmente arricciato
• dimensione del foglio: da 10 mm a 15 mm di lunghezza, da 2 mm a 8 mm di larghezza
• colore delle foglie: sempreverde
• proprietà del foglio: profumato al limone, commestibile
• gusto: fruttato e limone, leggermente aromatico, tipico del timo

Le foglie sono molto stabili e siedono su rami prostrati e quadrati. Fogliame e ramoscelli formano un cuscino a terra resiliente che emette un intenso profumo di limone quando viene calpestato.

robustezza

Il timo limone piantato è resistente a -18° Celsius. Se l'arbusto sempreverde viene coltivato in un secchio, la tolleranza al gelo si riduce a -5° Celsius. Il gelo intenso, l'umidità invernale persistente e la coltura in vaso richiedono semplici misure protettive, di cui puoi leggere nelle istruzioni per la cura che seguono.

utilizzo

Come ibrido naturale, il timo limone dimostra in modo impressionante ciò che Madre Natura evoca per il giardino. Infatti, l'incrocio tra timo campestre (Thymus pulegioides) e timo comune (Thymus vulgaris) è stato creato senza l'intervento umano. Gli allevatori hanno preso la specie pura come modello per varietà decorative con foglie variegate. Il risultato è una vasta gamma di usi gustosi, pratici e decorativi. La tabella seguente fornisce una panoramica:

Per la tua ispirazione culinaria, il seguente video ti presenta una delle tante deliziose ricette al limone e timo:

Suggerimento per la ricetta per grigliare: petto di pollo in marinata al timo e limone

tempo di raccolta

Il timo limone è tempo di raccolta tutto l'anno. Le foglie sono al massimo dell'aroma appena prima dell'inizio del periodo di fioritura. Per tutte le stagioni, la perenne è ricca di oli essenziali, incluso lo 0,5% di timolo per quel sapore unico di timo. Il subshrub deve il suo allettante profumo di limone a una quota del 60% di geranioli e citrale. Il subshrub pompa un'alta concentrazione di questi ingredienti nei suoi germogli e foglie prima che i fiori di timo limone si dispiegano.

digressione

Arricchitore di sapidità - Timo limone secco

Pianta il timo al limone

Come pianta in vaso, puoi acquistare il timo limone durante la stagione del giardinaggio e piantarlo nel terreno. La propagazione vegetativa è più economica e ha un fattore di divertimento nel giardinaggio. Leggi qui come propagare con successo Thymus citriodorus e piantarlo correttamente:

moltiplicare

Puoi facilmente propagare le erbe mediterranee come il timo limone, la salvia o il basilico per talea. La propagazione vegetativa ha il vantaggio di preservare tutte le caratteristiche varietali della pianta madre. Il periodo migliore è in primavera. Ecco come va:

1. terriccio riempire i vasi.
2. Erbacee, punte di germogli lunghe 10 cm come tagliare le talee.
3. Strappa le foglie nella metà inferiore del germoglio.
4. Metti una talea nel terreno ben drenato in ogni vaso
5. Metti il ​​barattolo in una ciotola con un coperchio trasparente e acqua.
6. Mantieni il substrato leggermente umido.

Se sulle talee appare un germoglio fresco, la copertura ha adempiuto al suo dovere. Prenditi cura delle piantine in un luogo luminoso che non sia in pieno sole fino all'inizio della stagione della semina a maggio.

Posizione

Il posto migliore per il timo limone è in un giardino roccioso in pieno sole. All'ultimo piano di una scala delle erbe o spirale di erbe anche la famiglia della menta si sente in buone mani. Tutte le condizioni importanti del sito a colpo d'occhio:

• Posizione soleggiata e calda, preferibilmente di fronte a una calda parete sud.
• Idealmente protetto dalla pioggia battente.
• Qualità del terreno: permeabile, sabbioso-asciutto, calcareo, magro, povero di humus.

Pianta nel letto

Pianta il timo limone nel bordo per usarlo come erba culinaria o tappezzante. Il periodo migliore per la semina è in primavera. Poiché le radici crescono rapidamente in un terreno permeabile e sciolto, puoi anche piantare le giovani piante in estate o in autunno. La distanza di impianto corretta è compresa tra 25 cm e 30 cm. Pianta da 8 a 10 piante per metro quadrato per l'inverdimento di tutta l'area. Cospargere ogni fossa di piantagione con sabbia o granuli di lava per evitare ristagni d'acqua in caso di pioggia.

Pianta nel secchio

Usa un terriccio per erbe aromatiche come substrato per vasi per un uso spensierato come erba da cucina. Aggiungi alcune manciate di fibra di cocco in modo che il substrato sia bello e permeabile ma strutturalmente stabile. Copri il fondo della pentola grinta,(€ 14,00 su Amazon*)argilla espansa(€ 19,00 su Amazon*) o cocci come drenaggio contro i ristagni d'acqua. Pianta la perenne più in profondità come prima nel vaso del vivaio. È vantaggioso un bordo di colata da 3 a 5 centimetri. Versare in modo penetrante. Nella prima settimana mettere il timo limone appena piantato nel penombra in modo che non soffra di scottature sulle sue foglie speziate in pieno sole.

Mantieni il timo al limone

Il timo limone è molto facile da curare ed è la pianta ideale per iniziare Giardino delle erbe aromatiche. L'approvvigionamento di acqua e sostanze nutritive è semplice quanto la cura del taglio. Una semplice protezione invernale ha senso perché il sottoarbusto sempreverde non è completamente resistente. Si prega di prestare attenzione a questi suggerimenti per la cura in modo da poter godere delle erbe aromatiche per molti anni a venire:

Versare

La siccità estiva è l'unico motivo per annaffiare il timo limone nel letto. Usa acqua di rubinetto dura. In una pentola in pieno sole, il terreno si asciuga rapidamente. Per inciso, questo vale anche quando un vento caldo soffia su un cielo coperto. Controllare il fabbisogno di irrigazione ogni pochi giorni con un test del pollice.

Fertilizzare

Fertilizzare Concima il timo limone ogni due settimane da maggio ad agosto utilizzando un fertilizzante liquido organico per piante erbacee. Poiché il subshrub prospera principalmente quando striscia, aggiungere il compost e poi lavorarlo nel terreno non è adatto. All'inizio di settembre, regola l'apporto di nutrienti per le piante da aiuola in modo che i germogli maturino prima del primo gelo.

Taglia e raccogli

Se il timo limone funge da tappezzante, non sono necessarie misure di potatura. La raccolta regolare dei singoli germogli non è sufficiente per la potatura se usata come erba da cucina. Una potatura vigorosa impedisce al sottoarbusto sempreverde di lignificare completamente. Come farlo bene:

• Raccogliere: Taglia le punte dei germogli al mattino quando la rugiada mattutina si è asciugata.
• potatura: tagliare tutti i germogli di un terzo o della metà in primavera.
• incisione: non incidere nel legno, diradare i germogli morti e sfavorevoli alla base.

Puoi dare nuova vita a un vecchio timo limone con una potatura rigenerante. Il momento migliore è a febbraio. Pota l'arbusto come quelli veri timo torna a poco prima della zona brulla e boscosa.

ibernare

Per la resistenza invernale certificata fino a -18° Celsius, le radici non devono essere in acqua. Per proteggersi dal ristagno invernale, coprire il timo limone nel letto con sottobosco di abete rosso. In inverno, posiziona un secchio sul legno in una nicchia protetta dalla pioggia. Coprire la pentola con del vello in modo che la zolla non si congeli. Idealmente svernare il timo limone come a pianta in vaso in casa leggera e fresca a una temperatura compresa tra 5° e 10° Celsius.

Varietà popolari

Le migliori varietà di timo limone sono colorate nel giardino e nella vasca, come dimostra la seguente selezione:

• Nano d'oro: crescita a cuscino con foglie giallo oro, fiori viola e un'altezza di 5-20 cm.
• variegato: Varietà premium con foglie speziate e bordate di bianco, fiori rosa cremisi e un delizioso profumo di limone.
• aureola: timo limone dorato a crescita in parte eretta, fiori lilla, altezza di crescita fino a 30 cm.
• Cascata: Timo limonata, pendulo o strisciante, perfetto per aromatizzare limonata, succhi e tisane.
• Re d'argento: varietà decorativa, verde-bianco, fiori rosa, da cespi a tappeto, profumo aromatico di limone.

FAQ

Quali cibi puoi condire con il timo al limone?

Con il suo aroma di limone, il tesoro delle erbe mediterranee dona ai piatti sostanziosi e dolci un sapore speciale. Il timo limone si sposa bene con pollame, pesce, tarte flambée e insalate miste. Tisane, succhi e limonata ricevono una nota fresca e fruttata con qualche foglia di timo limone. Gustosa e rinfrescante, l'erba completa dolci e marmellate. Usa i fiori come decorazioni colorate per torte commestibili.

Puoi propagare il timo limone per seme?

Adatto per la propagazione di semina è principalmente la specie originaria fissata da semi Thymus citriodorus. Da marzo puoi seminare i semi in vassoi sul davanzale in terriccio di cocco ben drenato. Non coprire i semi, perché germinano alla luce. A temperatura ambiente normale in un luogo luminoso, il tempo di germinazione è di quattro settimane. Le talee sono più adatte alla propagazione degli ibridi, perché vengono mantenute le caratteristiche tipiche della varietà.

Il timo al limone è resistente?

Poiché l'arbusto sempreverde proviene dai climi meridionali, non è completamente resistente alle nostre latitudini. Dopotutto, il timo limone sfida coraggiosamente le temperature gelide fino a -18° Celsius nel letto, a condizione che le radici siano protette dall'umidità invernale con il sottobosco. Nel vaso, la zolla è vulnerabile ai danni del gelo. Copri il barattolo con del vello. Un piede in legno o polistirolo protegge le radici dal gelo dal basso.