Le erbe da cucina del supermercato o dei discount non si conservano a lungo. Sono stati allevati per essere rapidamente lavorati e consumati in cucina. Ma puoi anche goderti a lungo le erbe dalla pentola se presti attenzione ad alcune cose.
Nota durante lo shopping
Indipendentemente da quanto tempo intendi goderti le erbe che hai acquistato, ci sono alcune cose fondamentali da considerare prima di effettuare l'acquisto.
freschezza
Dai un'occhiata da vicino alle erbe nel vaso e riconsidera il tuo acquisto su:
- Erbe che non sembrano più verdi e fresche
- hanno foglie appassite o cadenti
Qualità
- un sigillo organico può indicare una buona qualità
- Il terreno è ancora umido senza muffa?
Posizione
Soprattutto nella stagione fredda dovresti tenere le mani lontane dalle erbe dall'area d'ingresso. A questo Posizione le piante sperimentano un'alternanza permanente di freddo e caldo, che le erbe a lungo andare non tollerano bene.
trasporto
Il trasporto deve essere effettuato dal luogo di acquisto a casa il prima possibile. Non lasciare a lungo le erbe nel freddo gelido o nel caldo estivo dell'auto.
Le erbe in vaso hanno una lunga vita
Il primo passo per avere delle erbe dal vaso a lungo termine è separarle. Per motivi di spazio e per l'ottica, le erbe vengono piantate molto vicine tra loro nel vaso. Tuttavia, questo pone un problema perché le piante hanno bisogno di spazio per crescere. Per un migliore sviluppo delle erbe, è sufficiente separarle in più vasi. Per fare questo, prendi le erbe acquistate dal vaso e prova a dividere con cura la zolla con le singole piante. Riempi due o tre vasi di fiori con terra di erbe e ripianta le erbe divise.
rivendicazioni sulla posizione
Le erbe aromatiche dovrebbero essere pratiche anche in cucina. Tuttavia, ci sono anche alcuni pericoli in agguato qui. Alle erbe piace sul davanzale della finestra stare al sole o in mezz'ombra, ma c'è anche il rischio di correnti d'aria. Spesso fa troppo caldo o addirittura troppo caldo proprio accanto alla stufa. Quindi fai attenzione agli schizzi di grasso e al vapore bollente.
Oltre alla posizione, sono anche i Piante vicine importanti per le erbe. C'è una lunga vita con i vicini giusti, ma non con quelli sbagliati.
A letto?
Piantare è anche un buon modo per dare alle erbe più spazio per crescere. Se la temperatura non scende più sotto gli 8 gradi Celsius, le erbe possono essere piantate anche all'aperto. Non deve essere sempre il giardino. Un vaso sul balcone o una fioriera sul davanzale della finestra permettono di avere sempre a portata di mano il proprio orto.
Mancia:Erbe rustiche, come il curry o la maggiorana sono perenni e possono quindi essere raccolti ogni anno. Costituiscono quindi una solida base per il proprio orto.
Suggerimenti per la cura delle erbe
Per mantenere le erbe fuori dal vaso per lungo tempo, dovresti considerare i requisiti delle diverse erbe.
| Erbe aromatiche | Posizione | substrato | Versare |
|---|---|---|---|
| basilico | soleggiato, caldo, riparato dal vento | sciolto, permeabile all'acqua | l'irrigazione dal basso richiede molta acqua |
| Dragoncello | caldo, da soleggiato a semiombreggiato | sabbioso, asciutto, ricco di humus | mantenere umido continuamente, acqua dal basso |
| Maggiorana | soleggiato | leggero, ben drenato, nutriente | acqua con parsimonia, evitare ristagni |
| rosmarino | soleggiato, caldo, riparato dal vento | permeabile, povero di humus, minerale | Innaffiare regolarmente con acqua calcarea, evitare ristagni |
| saggio | soleggiato | magro, calcareo, alta percentuale di sabbia | Innaffia moderatamente, evita il ristagno |
raccogliere i semi
Anche se le erbe stesse potrebbero non avere vita eterna, puoi anche ottenere semi da molte erbe da cucina. Questo ha vinto I semi possono essere seminati di nuovo e così il ciclo può iniziare.
L'esempio classico è erba cipollina. Se arrivi al fiore qui, puoi ottenere i semi molto facilmente. Ma all'erba cipollina piace anche seminare da sola.
