Piantare pastinache: coltivazione, cultura mista e posizione

Le pastinache sono un ortaggio a radice resistente e sono facili da coltivare nel tuo giardino. In questo articolo scoprirai quale posizione è più adatta e come seminare e piantare pastinache.

IL pastinaca (Pastinaca sativa) è un parente di carota (Daucus carota) ed è molto simile nella coltivazione. Diamo consigli su come coltivare con successo la pastinaca e cosa considerare quando si sceglie un luogo, la semina e la semina.

Piantare pastinache: quando è il momento migliore?

Le pastinache crescono lentamente e impiegano dai 160 ai 200 giorni dalla semina al raccolto, a seconda del clima e della varietà. Pertanto, le pastinache vengono seminate all'inizio dell'anno, da febbraio e al più tardi a metà giugno. Le varietà a maturazione tardiva dovrebbero essere seminate al più tardi all'inizio di maggio. Le piantine di pastinaca possono essere piantate dopo un buon indurimento da metà marzo.

Il posto perfetto per le pastinache

La posizione migliore per le pastinache è su un terreno argilloso, piuttosto umido e ricco di humus. Sono ottimali suoli bassi di torbiera e terreni sabbiosi argillosi ricchi di humus in luoghi caldi, ventilati ma non troppo caldi a una temperatura costante di 16-20 °C. Il terreno impregnato d'acqua e compattato non è molto adatto alla coltivazione di pastinache, ma puoi aiutare essere migliorato da molta sabbia e compost, che vengono lavorati estensivamente e profondamente nel terreno diventare. La costruzione di argini può anche consentire la semina di pastinache in terreni pesanti senza il rischio di ristagni d'acqua.

La calcinazione non dovrebbe essere effettuata prima della coltivazione delle pastinache, poiché preferiscono un pH del terreno leggermente acido tra 5,5 e 7 e sono sensibili alla calcinazione fresca. I compost acidi, invece, sono ideali per arricchire il terreno di materia organica prima di piantare pastinache. Il letame fresco non deve essere utilizzato per arricchire il letto, poiché ciò aumenta il rischio di infestazione da mosca della carota. Una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata è l'ideale per le pastinache.

Le pastinache possono essere coltivate anche in aiuole rialzate se il terreno è ricco di humus e può immagazzinare bene l'acqua. Come secondo strato per aiuole rialzate il nostro è adatto Composto organico Plantura soprattutto perché ha un'alta percentuale di materia organica di cui gli organismi del suolo possono nutrirsi. Serve quindi come serbatoio di nutrienti per lo strato di piante sovrastante e immagazzina anche più umidità per le calde giornate estive.

La precoltura ideale per le pastinache è una sovescio, che allenta profondamente il terreno. Adatto sono per esempio lupini (lupino) O ravanello d'olio (Raphanus sativus var. oleiformis). Tuttavia, il sovescio dovrebbe essere frantumato e lavorato in autunno prima della semina della pastinaca, in modo da non ostacolare la formazione delle radici. Chi secondo i principi dell'annuale rotazione delle colture funziona, pianta le pastinache a nutrimento medio dopo mangiatoie pesanti come Patata (Solanum tuberoso), cavoli (Brassica) O zucca (Cucurbitacee).

Dovresti evitare di coltivare pastinache direttamente dopo altre piante ombrellifere (Apiaceae) come carote, Prezzemolo (Petroselinum crispum) O finocchio (Foeniculum vulgare), altrimenti le malattie o l'infestazione da parassiti potrebbero aumentare. Dovrebbe essere rispettato un periodo di attesa di 4-5 anni tra la crescita di ombrellifere di tutti i tipi.

A colpo d'occhio: quali requisiti di posizione e suolo ha la pastinaca?

• Posizione da soleggiata a semiombreggiata.
• Terreno profondo, ricco di humus, uniformemente umido.
• Ideale: terreni sabbiosi argillosi o terreni paludosi.
• In caso di ristagno o compattazione: coltivazione in aiuole rialzate o su cumuli di terra o miglioramento del terreno con sabbia e compost; Coltivazione di varietà a radice corta.
• pH leggermente acido di 5,5 - 7.
• Colture precedenti ideali: sovescio o alimentatori pesanti con rotazione annuale delle colture.
• Pausa colturale ad altre ombrellifere di 4 - 5 anni.

Mancia: Su terreni molto pesanti e argillosi, è più facile coltivare varietà di pastinaca corte e cuneiformi rispetto a quelle allungate, che tendono a strappare le radici di riserva al momento del raccolto. Radici così corte ma larghe si formano sulle varietà ˈKral russoˈ E ˈRe Biancoˈ.

Piantare pastinache: istruzioni

Se hai deciso una varietà adatta e hai già acquistato semi o giovani piante, allora nulla ostacola la coltivazione nel tuo giardino. La semina è preferibile alla pre-coltivazione indoor, perché le pastinache tollerano il freddo e possono essere seminate all'inizio dell'anno. Con le giovani piante di pastinaca pre-coltivate, c'è spesso una forte ramificazione delle radici e spesso crescono meno bene delle piante seminate direttamente.

Il letto deve essere completamente e accuratamente allentato prima della semina o della semina. Le pietre e le erbacce dovrebbero essere rimosse dal letto. I terreni poveri possono essere trattati con una dose di compost o un concime a lenta cessione, prevalentemente organico come il nostro Ricco di Potassio Concime organico per pomodori Plantura, sono arricchiti per creare le migliori condizioni di crescita per le pastinache.

Ora crea solchi di semina con una profondità di 2-3 cm in una distanza tra le file di circa 30-40 cm. I semi vengono quindi posti a una distanza di 5-6 cm e ricoperti di terra. Il seme viene quindi annaffiato con cura e mantenuto uniformemente umido fino alla germinazione. A seconda del tempo, le pastinache germinano dopo 2 o 3 settimane. Se le pastinache germogliano troppo densamente, possono essere isolate dopo 4-5 settimane a una distanza di 10-15 cm. Le giovani piante acquistate vengono piantate solo alla stessa profondità del vaso con la stessa fila e distanza tra le piante.

Guida passo passo alla coltivazione delle pastinache:

• Allentare bene il letto, arricchire con compost o fertilizzante principalmente organico a lungo termine.
• Creare solchi di semina con una distanza tra le file di 30 - 40 cm.
• Profondità di semina 2 - 3 cm, distanza tra i semi 5 - 6 cm.
• Versare e mantenere umido ma non bagnato.
• Tempo di germinazione 2 - 3 settimane.
• Possibilmente. separare dopo 4 - 5 settimane ad una distanza di 10 - 15 cm.
• In alternativa piantare giovani piante.

Mancia: In giardino, le pastinache si sposano bene con la crescita rapida tagliare le insalate (Lattuca sativa) O ravanello (Raphanus sativus) vengono seminati insieme come seme indicatore. Queste file marcate sono pronte per essere raccolte prima che le pastinache, inizialmente a crescita molto lenta, diventino davvero grandi.

Cultura mista: buoni vicini per le pastinache

La pastinaca come ombrellifera non dovrebbe essere posta accanto a specie strettamente imparentate come carote, prezzemolo, finocchio o sedano (Apium graveolens) in piedi. Altrimenti c'è il rischio che i parassiti come il mosca di carota (Psila rosae) o malattie come l'oscurità della carota (Alternaria) si diffuse rapidamente. I buoni vicini per una cultura mista con le pastinache sono le piante di cipolla (Allioideae) Come Cipolla (Allium cepa), Aglio (Allium sativo) E Porro (Allium porrum). calendula (tageti) E calendula (Calendula officinale) si mantengono fitotossici nematodi (Nematodi) lontano. Altri buoni partner vegetali sono, ad esempio, lattuga, Cicoria (Cichorium intybus), bietola (Beta volgare sost. volgare), Tigna (Beta volgare sost. volgare), fagioli (phaseolus) E Piselli (Pisum sativum).

Ottieni tu stesso i semi di pastinaca

Se vuoi vincere i tuoi semi di pastinaca, è molto facile. Seleziona alcune piante forti per la propagazione dei semi e lasciale sul letto durante l'inverno. Le pastinache che hanno fiorito nel primo anno non sono adatte alla produzione di semi perché spesso trasmettono la loro tendenza a germogliare prematuramente. Le pastinache che fioriscono nel secondo anno portano semi più germinabili. Il momento migliore per raccogliere i semi è quando i baccelli stanno diventando gialli o marrone chiaro. Tagliare le ombrelle intere al mattino presto con le cesoie e metterle ad asciugare a temperatura ambiente. Assicurati di indossare i guanti quando lo fai, perché le piante di pastinaca contengono oli essenziali che possono portare a fotosensibilità e bruciare vesciche sulla pelle. Quindi essiccare i semi per alcuni giorni, scuoterli dalle ombrelle e conservarli in un luogo asciutto, fresco e buio. I semi di pastinaca germinano bene solo fino a un anno e dovrebbero quindi essere seminati di nuovo il prima possibile nella primavera successiva.

La pastinaca sembra confusamente simile al radice di prezzemolo (Petroselinum crispum sost. tuberoso). Nel nostro articolo speciale puoi scoprire come distinguere tra i due tipi di verdure e come il prezzemolo a radice può essere coltivato con successo nell'orto.