sommario
- Età della pianta e tempo di raccolta
- Riconoscere il tempo di raccolta dal carciofo
- Domande frequenti
Sebbene coltiviamo anche carciofi, spesso sembrano dei veri e propri esotici. Sorge la domanda quando si possono raccogliere i fiori per il consumo. Spieghiamo quando è arrivato il momento giusto del raccolto.
In poche parole
- Le annuali possono essere raccolte più tardi rispetto alle piante più vecchie
- Una gemma chiusa e soda indica che è pronta per essere raccolta
- Anche i fiori che sono già stati aperti possono ancora essere utilizzati come decorazioni decorative nel vaso di fiori
Età della pianta e tempo di raccolta
In genere i carciofi si raccolgono dall'estate al tardo autunno. Le dimensioni delle piante e dei fiori da sole determinano un certo periodo di crescita fino al punto di maturazione, in modo che la raccolta non possa iniziare fino alla metà e alla fine dell'estate. Tuttavia, il tempo di raccolta non è sempre lo stesso. Dipende in gran parte dal fatto che i carciofi siano nel primo anno di crescita o se siano già in letargo:
- Primo anno: scadenza da fine agosto a metà settembre
- Anni successivi: scadenza fine luglio
Attenzione: Se si verificano condizioni meteorologiche insolite per un periodo di tempo più lungo o se la posizione dei carciofi è nettamente unilaterale, il momento della raccolta può differire in modo significativo!
Riconoscere il tempo di raccolta dal carciofo
Oltre al periodo dell'anno o alle settimane e ai mesi di calendario, dovresti essere in grado di distinguere i maturi dagli immaturi sulla base del fiore stesso del carciofo. Solo in questo modo è possibile riconoscere eventuali deviazioni al momento della raccolta e, se necessario, intervenire prima o talvolta dopo. Per essere pronto per la raccolta, il fiore deve avere le seguenti proprietà:
- compatto
- fisso
- ancora chiuso
- consigli di fiori marroni
Se il bocciolo ha già iniziato ad aprirsi, è necessaria un'azione rapida. Si può raccogliere ancora per poco tempo, ma dopo poco i cuori ei petali perdono profumo e consistenza.
Consiglio: Se hai perso il tempo della raccolta per il consumo, non dovresti smaltire i carciofi. Perché anche nel vaso di fiori, i fiori di grande formato possono convincere con le loro dimensioni e i brillanti colori blu-viola.
Domande frequenti
Non stai facendo niente di sbagliato. Ma poco sole e acqua possono ritardare lo sviluppo. Innaffia le piante quando è molto secco e attendi con ansia il raccolto ritardato.
In generale, un momento un po' precoce non è critico. Tuttavia, la resa è generalmente inferiore perché la gemma è ancora piccola. Se, d'altra parte, raccogli troppo presto, il bocciolo ancora verde brillante non sarà commestibile.
Nel primo anno i carciofi hanno bisogno di forza per crescere di dimensioni. Solo allora segue la crescita dei fiori. Le piante perenni escono dall'inverno con riserve e un certo vantaggio e iniziano la crescita dei fiori prima.
