Borsa del pastore: piante, effetto e uso

La borsa del pastore poco appariscente non solo arricchisce ogni giardino con i suoi graziosi semi, ma ospita anche effetti curativi quasi dimenticati.

La borsa del pastore frugale è facile da seminare e curare ed è quindi adatta anche per i principianti del giardinaggio. Qui puoi scoprire come funziona meglio la semina e la cura e come la borsa del pastore può essere lavorata e utilizzata.

Borsa del pastore: origine e caratteristiche

borsa del pastore (Capsella bursa pastoris), noto anche come borsa del pastore comune, borsa del pastore o crescione d'oca, appartiene alla famiglia delle crucifere (Brassicaceae). Deve il suo nome botanico all'aspetto dei baccelli a forma di cuore - Capsella significa "piccola capsula" e bursa-pastoris significa "piccola borsa del pastore".

L'origine della borsa del pastore non è chiara. Tuttavia, si ritiene che sia originario dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. Una pianta può trasportare fino a 60.000 semi, quindi si diffonde molto bene. Oggi lo si trova praticamente ovunque, ad esempio nei campi, nelle discariche, nei giardini o nei terreni incolti. In condizioni ideali, la borsa del pastore raggiunge un'altezza di 60 cm.

Le foglie della borsa del pastore sono oblunghe, dentate e formano una rosetta basale, simile a quella del tarassaco. L'asse del germoglio sporge dal centro della rosetta fogliare e presenta fiori bianchi alternati. Tipicamente per la famiglia delle crucifere, i 4 petali sono decussati. La pianta erbacea può avere da uno a un massimo di due anni ed è in grado di autofecondarsi. L'impollinazione avviene, tra l'altro, tramite piccole api o sirfidi. Nonostante i suoi piccoli fiori, l'erba è un'importante fonte di cibo per gli insetti. La borsa del pastore fiorisce da maggio a ottobre.

Rischio di confusione con la borsa del pastore

L'erba illuminante di campo (Thalspi arvense), anche se questi sono un po' più rotondi. Nel complesso, l'erba è più forte e le sue foglie sono più seghettate. Tuttavia, qui non si può parlare di pericolo, poiché la centella campestre è commestibile e quindi innocua. Il crescione d'oca è colloquialmente indicato come la pianta del cuscino del genere Arabis che, tuttavia, differisce significativamente dalla Capsella bursa-pastoris per il suo portamento a forma di cuscino.

La borsa del pastore come pianta da puntatore

piante puntatrici indicare determinati eventi. Questo vale anche per la borsa del pastore, che, per la sua grande presenza, indica un terreno con un apporto di azoto da moderato a buono. Si può anche presumere che il sottosuolo sia ricco di humus. La borsa del pastore funge anche da indicatore del pascolo eccessivo dei pascoli. Il pascolo eccessivo si riferisce allo stress su un pascolo che è superiore alla rigenerazione delle piante che vi crescono, il che può portare alla perdita totale della funzionalità del suolo.

Combatti la borsa del pastore come un'erbaccia?

La borsa del pastore è indicata come un'erba infestante, soprattutto nella coltivazione di colza e cereali, poiché può fungere da ospite intermedio per le malattie delle piante in queste piante. Quando combatti la borsa del pastore, dovresti assicurarti di tagliare, estrarre o scavare la pianta dalle radici profonde prima della formazione del seme. Tuttavia, i semi possono persistere nel terreno per decenni, il che è normale diserbo rende necessario. Altre opzioni includono fiammeggiare l'erba o cuocere a vapore il terreno, sebbene ciò comporti uno sforzo maggiore e attrezzature speciali. In giardino, la borsa del pastore non compete con altre piante da giardino e può quindi essere lasciata in piedi senza esitazione.

piante e cura

La borsa del pastore ama una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata in un terreno ricco di azoto e humus. Se non è già radicato in giardino, può essere facilmente seminato. Il germinatore leggero si sviluppa su una vasta area all'aperto da marzo ad aprile, viene leggermente pressato e germina entro una settimana. L'erba di facile manutenzione non ha bisogno di essere annaffiata o tagliata. Non è necessario un fertilizzante aggiuntivo purché il terreno sia almeno moderatamente fertile. Altrimenti può con il nostro Concime organico universale Planturaessere aiutato, che fornisce azoto per un fogliame verde vitale e rigoglioso e per una crescita sana delle piante.

Un avviso: A causa dei profondi fittoni della borsa del pastore, che possono essere lunghi diversi metri, si sconsiglia la coltivazione in vaso, in quanto questo di solito non fornisce lo spazio necessario.

La borsa del pastore è annuale, ma si riproduce facilmente per i semi che cadono a terra e rimangono vitali per alcuni anni. Se vuoi prendere in mano la propagazione, i semi possono essere raccolti da aprile a dicembre. La semina può avvenire nello stesso autunno o nella prossima primavera. Durante lo stoccaggio, garantire una temperatura fresca di circa 10°C e aria ambiente asciutta. Inoltre, i semi dovrebbero essere conservati in un contenitore ermetico per proteggerli dai funghi dannosi.

Effetto e uso della borsa del pastore

Nella medicina popolare, si dice che la borsa del pastore abbia un effetto curativo. Contiene flavonoidi, potassio, alcuni tannini e si dice che abbia un effetto diuretico, depurativo del sangue, emostatico e regolatore della pressione sanguigna. Anche Hildegard von Bingen ha scritto delle proprietà curative dell'erba. In omeopatia, l'erba della borsa del pastore viene utilizzata, tra l'altro, sotto forma di globuli o capsule. In effetti, sono state condotte poche ricerche sulle proprietà curative dell'erba della borsa del pastore, sebbene uno studio del 2018 dimostri che Capsella può alleviare il sanguinamento mestruale pesante. Dal 2011 la Capsella bursa-pastoris è stata inclusa nella monografia HMPC, che ne specifica l'uso e la raccomandazione sotto forma di tè e tinture nelle donne con mestruazioni abbondanti. Tuttavia, Capsella bursa-pastoris non è raccomandata durante la gravidanza in quanto può indurre un parto prematuro.

La borsa del pastore è commestibile?

Sì, l'erba medicinale può essere consumata cruda o trasformata ed è molto popolare nella cucina asiatica. La radice della borsa del pastore, ancora in fiore, viene essiccata a testa in giù e usata come spezia. Le foglie e i semi della borsa del pastore hanno un sapore cotto a vapore o crudo in insalata. Le parti essiccate della pianta vanno lavorate entro 3 mesi, in quanto perdono i loro principi attivi se conservate a lungo. In termini di gusto, l'erba può essere paragonata al crescione. Solo in quantità molto elevate la borsa del pastore ha un effetto leggermente tossico su persone e animali, poiché contiene oli essenziali e tannini.

Sei in vena di piante da giardino commestibili? Nel nostro articolo Tappezzanti commestibili scopri quali tappezzanti non solo abbelliscono il giardino, ma deliziano anche il palato.