A PRIMA VISTA
Quale albero di mele porta mele verdi?
Puoi coltivare Granny Smith in giardino?
L'amante del calore Granny Smith ha bisogno di molte ore di sole e può quindi farlo solo nelle regioni climaticamente miti della Germania da coltivare:
- Posizione: Soleggiato, al massimo parzialmente ombreggiato, e molto caldo.
- Pavimento: Normale pavimento del giardino. Il substrato scadente deve essere migliorato con il compost.
- Fabbisogno idrico: Innaffia regolarmentefino a quando il piccolo albero è ben radicato.
- Epoca di maturazione: fine ottobre.
anche letto
- potatura del melo
Quali vecchie varietà producono gustose mele verdi?
Nonostante il fatto che molte vecchie varietà di mele mostrino guance rosse o una sfumatura rossa, ci sono alcune varianti che rimangono splendidamente colorate di verde anche a maturazione:
- Boskoop (Malus 'Boskop'): questa varietà di mele molto antica produce mele verdi con una rugginosità simile a una rete che ha un sapore piacevolmente aspro.
- Gehrers Rambur (Malus 'Gehrers Rambur'): questa mela rustica convince con frutti grandi, aromatici e agrodolci.
- Grüner Winterstettiner (Malus 'Grüner Winterstettiner'): varietà robusta con mele piatte, rotonde, da verde chiaro a giallastro, succose e dolci.
Le mele verdi sono più sane di quelle rosse?
Anche se le mele verdi hanno un sapore delizioso, le varianti rosse sono più sane, poiché contengono molte più vitamine. Inoltre, la sostanza che fa diventare rossa la buccia contiene antociani, che hanno un effetto positivo sulla salute vascolare.
Vecchia varietà di melen con il loro aroma solitamente un po' aspro, si distinguono anche per un contenuto particolarmente elevato di polifenoli, che hanno proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e ipoglicemizzanti.
Mancia
Ci sono circa 20.000 varietà di mele in tutto il mondo
Esistono innumerevoli varietà di mele. Solo in Germania prosperano circa 1.600 diverse varietà di mele. Oltre alla Granny Smith dal colore verde intenso, le più popolari includono le varietà relativamente giovani Elstar, Jonagold e Golden Delicius. Ma anche vecchie varietà di mele come la Boskoop, spesso ben tollerate da chi soffre di allergie, trovano sempre più fan.
