Si potrebbe pensare che la stagione delle fragole duri tutto l'anno, dato che si possono acquistare fragole fresche nei supermercati quasi tutto l'anno. Ma sono i frutti dolci in particolare a dare il meglio di sé durante la stagione locale. Leggi qui quando inizia e quando finisce la stagione delle fragole.
In poche parole
- Alta stagione per le fragole tra giugno e agosto
- L'inizio della stagione è spesso già a metà maggio
- reso possibile dalle varietà precoci e dai tunnel di alluminio
- Estensione della stagione fino a ottobre/novembre possibile
- soprattutto scegliendo varietà tardive e fragole mensili
Sommario
- Quando è la stagione delle fragole?
- Come puoi raccogliere le fragole il prima possibile?
- La stagione delle fragole può essere prolungata?
- Domande frequenti
Quando è la stagione delle fragole?
delizioso fragole vengono raccolte principalmente in Germania da giugno ad agosto, motivo per cui questi mesi sono noti anche come stagione delle fragole. Con temperature miti e tanto sole
maturano i primi frutti comunque già tra metà e fine maggio sui campi domestici. A seconda di varietà e il tempo prevalente, la stagione del raccolto può essere estesa anche a settembre o addirittura ottobre.Come puoi raccogliere le fragole il prima possibile?
Se vuoi raccogliere le fragole il prima possibile, hai bisogno di un posto caldo e soleggiato in giardino e di varietà di fragole precoci. Questi includono questi esemplari collaudati e gustosi:
- 'Clery': varietà molto precoce con frutti aromatici di colore rosso vivo
- 'Daroyal': varietà francese con frutti grandi e aromatici
- 'Elvira': varietà antica, molto succosa e dolce, ma non adatta a luoghi a rischio di gelate tardive
- 'Fraroma': è molto robusto contro varie malattie della fragola, ad es. B. malattia dell'appassimento
- 'Honeoye': varietà ad alto rendimento e gustosa, adatta per luoghi soggetti a gelate
- 'Königin Luise': varietà antica e precoce con frutti dolci e teneri, richiede 'Ostara' come impollinatore
- 'Lambada': maturazione molto precoce, frutti dolci, piante robuste
- 'Reuraths Very Earliest': varietà molto antica dall'aroma particolarmente intenso
A seconda della semina e del clima, le varietà elencate spesso maturano tra la metà e la fine di maggio. Se inizi la stagione delle fragole ancora prima e da ca. vuoi raccogliere fragole fresche alla fine di aprile, piantali all'inizio della primavera sotto il tunnel della lamina. Tuttavia, a causa della mancanza di sole, questi frutti a maturazione precoce di solito non sono così aromatici come gli esemplari coltivati all'aperto.
Fonte: Marianne Casamance, Frazier Marat des Bois, A cura di Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Un avviso: Le varietà precoci menzionate sono fragole un tempo portatrici. Se vuoi raccogliere più volte, puoi fare affidamento su varietà rifiorenti come "Mara des Bois" o varietà bifruttifere come "Ostara" e puoi quindi raccogliere ininterrottamente da giugno ad agosto / settembre.
La stagione delle fragole può essere prolungata?
La stagione delle fragole, infatti, può essere prolungata con qualche accorgimento. Ciò include, ad esempio, che oltre a precoce e medio-precoce (ad es. B. Vengono piantate varietà tardive di fragola 'Korona', 'Polka' o 'Sonata'). Questi maturano solo in piena estate, quando le altre varietà sono già state raccolte. Ciò significa non solo che puoi goderti più a lungo le fragole fresche del tuo giardino, ma queste varietà tardive sono anche particolarmente dolci e aromatiche grazie all'intensa luce solare. Le fragole tardive consigliate sono:
- 'Florence': robusto con frutti grandi, rosso scuro
- 'Pandora': maturazione particolarmente tardiva, con frutti aromatici
- 'Sweet Mary XXL': frutti molto grandi
Le cosiddette fragole mensili producono frutti ininterrottamente da giugno a ottobre. Sebbene questi siano spesso piccoli, sono particolarmente aromatici. Le varietà consigliate includono "Amandine", "Mara de Bois", "Ostara", "Rügen" o il "Wädenswil" particolarmente precoce.
Un avviso: Le fragole mensili sono forme coltivate di quelle selvatiche, particolarmente aromatiche fragola selvatica. Per inciso, in giardino si possono coltivare anche altre fragoline di bosco come la fragola cilena (Fragaria chiloensis) o la fragola scoppiettante (Fragaria viridis).
Domande frequenti
Fuori stagione, le fragole dei supermercati provengono spesso dai paesi del Mediterraneo come Spagna, Italia, Grecia, ecc. A partire da maggio, tuttavia, spesso sono disponibili anche prodotti tedeschi per l'acquisto: in Germania, solo nel 2022, sono state raccolte circa 98.512 tonnellate di fragole dalla sola coltivazione all'aperto. Gran parte di questo viene coltivato in Bassa Sassonia e infine offerto anche nei supermercati.
Non importa quanto possa essere allettante: se possibile, non acquistare fragole importate al di fuori della stagione delle fragole locale! Questi frutti provengono spesso dalla Spagna o da altre regioni con scarsità d'acqua, dove devono essere irrigati artificialmente a caro prezzo (che va a scapito degli ecosistemi locali, nel sud della Spagna, la coltivazione di fragole e ortaggi si prosciuga intorno alla più grande zona umida d'Europa, la Doñana) e la trasporta anche nei nostri supermercati in un modo dannoso per il clima diventare. Inoltre, queste fragole sono spesso fortemente contaminate da pesticidi.
Le fragole, infatti, sono ottime per la coltivazione in vaso, cesti appesi, cassette e altri contenitori sul balcone, purché sia soleggiato e caldo. Le varietà che danno frutti più volte, come le deliziose fragole mensili, sono le più adatte a questo scopo. Durante la coltivazione, assicurati di utilizzare un terreno il più ricco possibile di sostanze nutritive (ad es. B. Pomodoro o terreno vegetale o un buon terriccio di compost) e annaffiare e concimare regolarmente le piante. Le fragole non devono seccarsi, ma nemmeno ristagnare.