Sommario
- Razze di pollo tedesche dalla A alla D
- Da H a L
- Da S a U
- Domande frequenti
Sempre più allevatori di polli preferiscono le vecchie razze di polli tedesche. Depongono meno uova rispetto ai polli ibridi, ma sono più robusti, più adattabili e colpiscono per le loro caratteristiche speciali. Vi presentiamo 15 vecchie razze di pollo tedesche.
Razze di pollo tedesche dalla A alla D
Augsburger
I polli di Augusta possono volare molto bene. Se mai vedi dei polli seduti su un albero, potrebbero essere rappresentanti di questa razza.
- Gallo di peso: da 2,3 a 3,0 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,0 a 2,5 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 170 a 180 uova all'anno
- Colore dell'uovo: bianco
- Piumaggio: nero, bordato di blu
- Cresta e lobi: cresta a corona rossa prominente, bargigli lunghi, lobi delle orecchie bianchi
- Carattere: robusto, amichevole, fiducioso
- Messa in pericolo: estremamente in pericolo
Un avviso:
I polli di Augsburg sono tra le razze di polli più rare e sono elencati come "estremamente a rischio di estinzione" nella Lista rossa dell'Ufficio federale dell'agricoltura e dell'alimentazione.
Pollo di identificazione Bielefeld
Il Bielefeld Kennhuhn è una delle razze di pollo più popolari. Convince come pollo di uso secondario con carne eccellente e un'elevata prestazione di deposizione. Anche in inverno puoi aspettarti uova fresche.
- Gallo di peso: da 3,0 a 4,0 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,5 a 3,0 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 200 a 230 uova all'anno
- Colore delle uova: giallo-marrone
- Piumaggio: Kennsperber, argento-kennsperber
- Cresta e lobi: cresta singola seghettata, bargigli lunghi, lobi delle orecchie rossastri
- Carattere: calmo, fiducioso, robusto
- Pericolo: sotto osservazione
Pollo al salmone tedesco
Caratteristici di questa razza di pollo tedesca sono il suo piumaggio a barba e le sue cinque dita. Mentre la gallina color salmone è all'altezza del suo nome, il gallo di colore scuro potrebbe sembrare una razza diversa.
- Gallo di peso: da 3,0 a 4,0 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,5 a 3,25 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 150 a 160 uova all'anno
- Colore delle uova: da giallo chiaro a marrone
- Piumaggio: blu-salmone, passero-salmone, bianco, bianco-columbia
- Cresta e lobi: cresta seghettata di media grandezza, bargigli corti e lobi delle orecchie piccoli ricoperti dalla barba
- Carattere: robusto, basso istinto riproduttivo
- Pericolo: sotto osservazione
Un avviso:
I polli salmoni tedeschi hanno assolutamente bisogno di un riparo che li protegga dalla pioggia e dal freddo.
Sparviero tedesco
Poiché il piumaggio dei polli di taglia media è simile a quello dello sparviero, hanno preso il loro nome. Gli sparvieri tedeschi hanno bisogno di molto esercizio. Cercano diligentemente il cibo tutto il giorno, in modo da poter ridurre l'alimentazione aggiuntiva quando c'è molto esercizio.
- Gallo di peso: da 2,5 a 3,0 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,0 a 2,5 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 180 a 200 uova all'anno
- Colore dell'uovo: bianco
- Piumaggio: barrato
- Cresta e lobi: piccola cresta seghettata, bargigli corti, piccoli lobi bianchi
- Carattere: robusto, facile da curare, pigro nel volare
- Pericolo: in pericolo
Langsch tedesco
I polli tedeschi Langschan sono molto pesanti, quindi preferiscono trascorrere la giornata a terra. Potrebbero volare ma non vogliono. Un recinto alto non è quindi necessario per questa razza.
- Gallo di peso: da 3,0 a 4,5 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,5 a 3,5 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 170 a 180 uova all'anno
- Colore delle uova: giallo-marrone
- Piumaggio: nero, bianco, foderato di blu, petto marrone
- Cresta e lobi: Cresta singola seghettata, bargigli di media lunghezza, lobi delle orecchie rossastri
- Carattere: poco esigente, pacifico, fiducioso
- In pericolo: in pericolo critico
Da H a L
Hamburger
Non è del tutto certo se l'origine dei polli da hamburger sia davvero in Germania. Anche gli inglesi e gli olandesi fanno affermazioni. Quello che è certo, però, è che la razza è stata allevata in Germania per generazioni.
- Gallo di peso: da 2,0 a 2,5 chilogrammi
- Peso gallina: da 1,5 a 2,0 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 170 a 200 uova all'anno
- Colore dell'uovo: bianco
- Piumaggio: foderato di blu, punta d'oro, punta d'argento, laccato d'oro, laccato d'argento, nero, bianco
- Pettine e cenci: cresta a rosa, lunghi bargigli rossi, grande lobo bianco
- Carattere: scarsa disponibilità a riprodursi
- Pericolo: in pericolo
Mancia:
Gli agili hamburger hanno bisogno di un grande sfogo per sentirsi bene.
Kraienkopp
Kraienkopp è un'antica razza di pollo tedesco-olandese. I polli hanno lo strano nome perché si dice che la loro testa assomigli a quella di un corvo.
- Gallo di peso: da 2,5 a 3,5 chilogrammi
- Peso gallina: da 1,75 a 2,5 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 180 a 190 uova all'anno
- Colore delle uova: dal bianco al giallo chiaro
- Piumaggio: Collare blu-oro, Collare blu-argento, Collare oro, Collare argento, Collare arancione
- Cresta e lobi: piccola cresta di noce, bargigli corti
- Carattere: coraggioso, galli aggressivi l'uno verso l'altro, amichevoli con le persone
- Pericolo: sotto osservazione
Un avviso:
A causa della loro postura eretta, i polli Kraienkopp appaiono orgogliosi ed eleganti. I galli si affermano coraggiosamente contro i rapaci che li attaccano dall'alto. Puoi volare bene.
Kruper
Il Krüper è una delle razze di pollo tedesche più antiche. Già a metà del 16 La razza è stata menzionata nel XIX secolo. Il nome deriva dalla parola "strisciare" perché i polli hanno zampe notevolmente corte. Sono anche conosciuti come rampicanti.
- Gallo di peso: da 1,75 a 2,25 chilogrammi
- Peso gallina: da 1,5 a 2,0 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 220 a 230 uova all'anno
- Colore dell'uovo: bianco
- Piumaggio: nero, nero e giallo, nero e bianco, collo di pernice, orzo
- Cresta e lobi: ampia cresta frastagliata, lunghi bargigli, grandi lobi bianchi
- Carattere: basso istinto meditabondo, fiducioso, perfetto pollo di famiglia
- Messa in pericolo: estremamente in pericolo
campi del foglio
I polli Lakenfeld provengono da vicino a Osnabrück. La razza colpisce per le sue elevate prestazioni di deposizione e la carne gustosa.
- Gallo di peso: da 1,75 a 2,25 chilogrammi
- Peso gallina: da 1,5 a 2,0 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 150 a 160 uova all'anno
- Colore dell'uovo: bianco
- Piumaggio: piumaggio bianco, testa e collo neri, coda nera
- Cresta e lobi: ampia cresta frastagliata, lunghi bargigli, piccoli lobi bianchi
- Carattere: basso istinto riproduttivo, molto timido, robusto
- Pericolo: sotto osservazione
Un avviso:
I campi di fogli non sono adatti come pollo per principianti. Sono esigenti e hanno bisogno di molto esercizio.
Da S a U
Pollo della Sassonia
Il Sachsenhuhn è stato allevato per il clima rigido dei Monti Metalliferi. Ha una bella coda a forma di cono che si assottiglia verso la fine.
- Gallo di peso: da 2,5 a 3,0 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,0 a 2,5 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 170 a 180 uova all'anno
- Colore delle uova: da giallo chiaro a giallo-marrone
- Piumaggio: giallo, barrato giallo, nero, bianco
- Cresta e lobi: ampia cresta seghettata, bargigli di media grandezza e lobi delle orecchie bianchi
- Carattere: robusto, adattabile, basso istinto riproduttivo
- Messa in pericolo: estremamente in pericolo
Un avviso:
I polli sassoni sono anche conosciuti come "gialli" o "sassoni neri".
sundheimer
Il pollo di Sundheim cresce rapidamente ed è spesso allevato come una gallina doppia.
- Gallo di peso: da 3,0 a 3,5 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,0 a 2,5 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 190 a 200 uova all'anno
- Colore dell'uovo: marrone
- Piumaggio: piumaggio di base bianco-argenteo con strisce nere e bordo argento, penne del collo nere
- Cresta e lobi: piccola cresta seghettata, piccoli bargigli, piccoli lobi bianchi
- Carattere: robusto, gentile, fiducioso
- Pericolo: sotto osservazione
Pollo Vorwerk
All'inizio del 20° secolo Oskar Vorwerk allevò da Lakenfelder, Orpingtons, Andalusi e Ramelslohers. Secolo le attraenti galline Vorwerk. Avrebbe voluto avere dei polli che non sembrassero sporchi così facilmente.
- Gallo di peso: da 2,5 a 3,0 chilogrammi
- Peso gallina: da 2,0 a 2,5 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: da 160 a 170 uova all'anno
- Colore dell'uovo: giallastro
- Piumaggio: piumaggio di base giallo-marrone con piumaggio nero della testa e del collo e penne della coda nere
- Cresta e lobi: cresta seghettata, bargigli di media grandezza e lobi delle orecchie bianchi
- Carattere: robusto, calmo, fiducioso
- Pericolo: sotto osservazione
Mancia:
I polli Vorwerk possono volare bene. Il recinto deve essere alto almeno 1,50 metri.
Nano Barnevelder
Mentre i grandi polli Barnevelder provengono dai Paesi Bassi, i Barnevelder nani hanno le loro origini in Germania e Gran Bretagna. I pulcini sono ottimi per i principianti.
- Gallo di peso: da 1,0 a 1,2 chilogrammi
- Peso gallina: da 0,8 a 1,0 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: 140 uova all'anno
- Colore dell'uovo: marrone scuro
- Piumaggio: blu, blu a doppia fodera, marrone a doppia fodera, argento-nero a doppia fodera, marrone scuro, marrone-nero, nero, bianco
- Pettine e stracci: cresta seghettata semplice, bargigli larghi
- Carattere: calmo, fiducioso, facile da curare
- Pericolo: in pericolo
Pollo pigmeo nudo
All'inizio ci vuole un po' di tempo per abituarsi al collo senza piume della falange nana. L'antica razza di pollo tedesca convince per la sua robustezza. Diventano addomesticati rapidamente e sono estremamente facili da curare.
- Gallo di peso: da 0,9 a 1,1 chilogrammi
- Peso gallina: da 0,8 a 0,9 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: 120 uova all'anno
- Colore dell'uovo: bianco, leggermente giallastro
- Piumaggio: rigato blu, marrone, marrone china, giallo, rosso, nero, pernice, floccato bianco e nero, bianco
- Cresta e lobi: cresta singola profondamente seghettata, lunghi bargigli rossi
- Carattere: molto robusto, fiducioso
- In pericolo: in pericolo critico
Orpington nano
Gli orpingtons inglesi, i cochins nani e i giavanesi nani hanno costituito la base per l'allevamento degli orpingtons nani.
- Gallo di peso: da 1,0 a 1,3 chilogrammi
- Peso gallina: da 1,0 a 1,1 chilogrammi
- Prestazioni di deposizione: 110 uova all'anno
- Colore dell'uovo: marrone chiaro
- Piumaggio: foderato di nero, foderato di blu, betulla, foderato di giallo-nero, giallo, pezzato bianco e nero, foderato di nero-argento, grigio perla, bianco, marrone cioccolato
- Pettine e straccio: pettine semplice, leggermente frastagliato, lungo bargiglio rosso,
- Carattere: calmo, amichevole, robusto
- Pericolo: in pericolo
Mancia:
Coloro che vogliono tenere i polli in una zona residenziale dovrebbero scegliere gli orpington nani. I galli cantano raramente e solo molto silenziosamente.
Domande frequenti
Quasi tutte le vecchie razze tedesche sono adatte ai principianti perché sono particolarmente robuste e resistenti alle malattie. Consigliati sono, ad esempio, i polli Sundheimer, Vorwerk, Bielefelder Kennhuhn e Sachsenhuhn.
Negli ultimi decenni, gli allevatori di polli hanno attribuito particolare importanza alle prestazioni di deposizione. Oggi molti allevatori di polli stanno iniziando a utilizzare razze o razze per scopi secondari. Dare una possibilità a due razze di polli. Ciò significa che le galline prima depongono le uova e poi vengono utilizzate come polli da carne. Un pollo ha quindi due scopi.
I polli che vivono in uova con un guscio verde o turchese sono indicati come strati verdi. Esempi di greenlayer sono i polli Araucana.
Mirko
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