Cetrioli: Coltivazione di cetrioli in serra/all'aperto

I cetrioli, botanicamente chiamati Cucumis sativus, appartengono alla famiglia delle zucche (Cucurbitaceae). In realtà i loro frutti dovrebbero chiamarsi bacche, poiché i loro semi sono incorporati direttamente nella polpa. I cetrioli sono originari dell'India e lì vengono coltivati ​​da oltre 3000 anni. nel 19 Sono arrivati ​​anche in Europa nel 19° secolo e da allora sono coltivati ​​nelle nostre serre.

semina

I semi di cetriolo possono essere seminati in una serra riscaldata a partire da metà marzo circa. I cetrioli destinati alla coltivazione all'aperto possono essere coltivati ​​sul davanzale della finestra o nella cornice fredda. Tuttavia, la semina non dovrebbe avvenire prima di metà aprile in modo che le giovani piante non diventino troppo grandi prima di essere piantate nel letto.

• Riempi solo a metà i vasi di semi con il substrato
• mettete due o tre semi su ciascuno
• coprire con circa 1 cm di terra
• Substrato: terriccio
• Temperatura minima: 20 gradi
• mantenere uniformemente umido
• impostare luminoso
• proteggere dal sole di mezzogiorno
• Tempo di germinazione: da 3 a 4 giorni

Lascia crescere tutte le piantine fino a quando le foglie della pianta più forte sporgono oltre il bordo del vaso. Tutte le piante più deboli vengono rimosse. Quindi riempire il vaso di semi con terreno ricco di humus e ben drenato. In questo modo la pianta del cetriolo forma ulteriori radici (radici avventizie) nella parte inferiore del fusto. Questi garantiscono un migliore apporto di acqua e sostanze nutritive e una maggiore stabilità.

Piante preferite

Oltre ai semi, nei negozi specializzati sono disponibili anche piante di cetriolo innestate. Le piantine di zucca servono come base. Il vantaggio sta nell'apparato radicale vigorosamente sviluppato della pianta e nella sua resistenza alle malattie fungine. La base fornisce ai cetrioli nutrienti e acqua in modo particolarmente affidabile.

Posizione

I cetrioli amano un luogo caldo con molto sole. Le temperature ottimali sono comprese tra i 20 ei 25 gradi. Tuttavia, le piante dovrebbero essere protette dal sole cocente di mezzogiorno, specialmente nella serra. È necessaria una certa cautela in caso di umidità. Perché la rugiada o l'acqua piovana sulle foglie aumentano il rischio di malattie fungine. Sebbene i cetrioli abbiano bisogno di molto calore, è necessario prestare attenzione per garantire una buona circolazione dell'aria. All'aperto, i cetrioli preferiscono un muro caldo e protetto dalla pioggia.

• il più caldo possibile
• pieno sole all'aperto
• nella serra leggermente ombreggiata in forte luce solare
• buon ricambio d'aria
• protetto dalla pioggia
• al riparo dal vento
• non inferiore a 10 gradi

Pavimento

Il terreno per coltivare i cetrioli dovrebbe essere friabile e sciolto. I terreni compatti o bagnati non sono adatti perché le piante sono molto sensibili al ristagno. Aumenta il contenuto di humus prima di piantare con circa cinque litri di compost per metro quadrato. È così che crei le condizioni ideali.

• umoristico
• rilassato
• finemente friabile
• ben permeabile all'acqua

Rotazione colturale e coltura mista

I cetrioli dovrebbero essere piantati nello stesso punto solo a diversi anni di distanza. Di solito sono necessari circa quattro anni. Per evitare di dover sostituire il terriccio per la costante coltura, si è rivelato utile sistemare i cetrioli in grandi vasche o in sacchi con substrato in serra. Il terriccio viene poi distribuito nel resto dell'orto o sul compost dopo la stagione dei cetrioli. È anche importante con quali vicini vengono piantati i cetrioli insieme. Con una buona coltura mista, le piante si sostengono a vicenda e idealmente tengono lontani i parassiti.

Buoni vicini:

• fagioli
• aneto
• Aglio
• Cavolo rapa
• spinaci

Vicini sfavorevoli:

• Piselli
• cavolo
• Barbabietola
• sedano

piantare

Le giovani piante di cetriolo, in particolare, sono ancora abbastanza sensibili al freddo. Pertanto, possono essere piantati solo in una serra non riscaldata o anche all'aperto in tarda primavera. Le temperature dovrebbero essere superiori a 12 gradi durante la notte. Il tempo di semina quindi non differisce tra la semina all'aperto e la semina in una serra non riscaldata. Al momento della messa a dimora, i cetrioli dovrebbero già essere alti più di 20 cm. Scegli il posto più caldo in serra o in giardino per le piante.

• Tempo: da fine aprile nella serra riscaldata
• serra e campo non riscaldati: da metà maggio
• Distanza di impianto: da 50 a 60 cm
• piantare solo in terreno ben preparato
• Mescolare 60 g di trucioli di corno e 100 g di magnesia di potassio per metro quadrato

I cetrioli amano anche le temperature calde nella zolla. Per aumentare la temperatura del suolo, puoi coprire il terreno con un film di pacciame nero. È importante prevedere fessure o fori in modo che l'acqua di irrigazione possa penetrare attraverso il foglio nel terreno e allo stesso tempo possa avvenire una buona circolazione dell'aria.

aiuto per l'arrampicata

Se le foglie del cetriolo giacciono a terra, vengono rapidamente attaccate da muffe o funghi. E anche i frutti marciscono rapidamente quando entrano in contatto con il terreno umido. Stuoie d'acciaio erette verticalmente o altri telai a traliccio come la rete metallica si sono dimostrati utili come ausili per l'arrampicata, ai quali i germogli vengono guidati verso l'alto ed eventualmente legati. I cetrioli scivolano via dai pali lisci delle piante e si rompono facilmente, soprattutto quando i frutti sono già appesi ai viticci.

balcone

Se i cetrioli vengono piantati in un secchio di almeno 20 litri, possono essere coltivati ​​anche sul balcone. Assicurati che la pentola abbia dei fori sul fondo per far defluire l'acqua in eccesso. Per la manutenzione valgono le stesse condizioni del campo.

Cura

I cetrioli non sono amici degli estremi. Questo vale sia per le temperature che per l'approvvigionamento idrico. Se le piante sono sottoposte a forti sollecitazioni in tal senso, i fiori possono cadere, i giovani frutti muoiono o crescono deformati.

ombreggiatura

L'ombreggiatura è necessaria nella serra nelle giornate soleggiate o calde. A tale scopo, durante la semina, sotto il tetto vengono tesi dei fili per l'ombreggiatura interna, in cui è possibile inserire stuoie o vello. In alternativa, è ovviamente anche possibile posizionare una stuoia di sottobosco o un vello sul tetto della serra nelle ore di mezzogiorno.

Versare

I cetrioli hanno un fabbisogno idrico abbastanza elevato, ma non tollerano il ristagno. Pertanto, è preferibile mantenere il terreno leggermente umido e annaffiarlo sempre quando lo strato superiore del substrato si è già leggermente asciugato. Nei periodi caldi può essere necessario annaffiare due volte al giorno. Innaffia sempre direttamente sulla zolla e non sopra le foglie. Utilizzare solo acqua di irrigazione temperata e non acqua fredda dal tubo da giardino. I cetrioli non tollerano particolarmente bene lo shock termico alle radici.

• acqua solo con acqua preriscaldata
• per esempio dalla botte della pioggia
• preferibilmente al mattino e non alla sera
• uno strato di pacciame impedisce l'eccessiva evaporazione

umidità in serra

Da un lato, i cetrioli necessitano di un livello di umidità relativamente elevato, perché se l'aria è secca durante il periodo di crescita, i frutti vengono respinti dalla pianta. D'altra parte, l'umidità non deve salire troppo. In questo caso, c'è il rischio che si formi rugiada sulle foglie quando si raffredda di notte, creando un terreno fertile ideale per le spore fungine.

Fertilizzare

I cetrioli necessitano di quantità relativamente elevate di nutrienti per la loro rapida crescita. Tuttavia, va notato che le piante sono sensibili alla calce e al sale. Pertanto, i fertilizzanti minerali non sono raccomandati. Si comportano meglio con fertilizzanti organici sotto forma di compost, trucioli di corno o fertilizzanti a lenta cessione per piante da orto. Con varietà particolarmente a crescita rapida, è consigliabile concimare non solo durante la semina, ma anche nel A distanza di circa quattro settimane con un concime organico in forma liquida una o più volte fertilizzare.

Taglio/Potatura

Non appena il cetriolo ha raggiunto l'estremità del traliccio o del tetto della serra, la punta del germoglio viene tagliata. Sul germoglio principale possono essere lasciati un massimo di sei cetrioli. Il cetriolo inferiore dovrebbe essere sospeso ad almeno 60 cm dal suolo.

• Rimuovi tutti i germogli laterali fino a un'altezza di 60 cm
• accorciare tutti gli altri germogli laterali
• Serra: lasciare solo uno o due germogli di frutta per germoglio laterale
• massimo da 6 a 8 frutti per pianta
• Porta i cetrioli nella serra principalmente verso l'alto
• Per i cetrioli da esterno, taglia il gambo principale dopo la sesta foglia
• questo stimola la formazione di germogli laterali
• Lascia che i germogli laterali crescano un po 'più a lungo
• Tagliare dopo la terza serie di frutti

raccolto

I cetrioli maturano molto rapidamente, i primi cetrioli possono essere raccolti circa due settimane dopo la fioritura. Con la semina precoce e la coltivazione in serra si può arrivare già a fine maggio. Con i cetrioli all'aperto, a seconda del tempo, di solito devi essere paziente fino a metà luglio. I cetrioli hanno un sapore migliore quando non sono abbastanza grandi come quelli che trovi al supermercato. I cetrioli vengono raccolti tagliando il gambo del frutto con un coltello. Idealmente, i cetrioli freschi possono essere raccolti due volte a settimana fino alla fine dell'estate. A una temperatura di conservazione di 13 gradi, il frutto del cetriolo può essere conservato per diverse settimane.

Varietà provate

Con i cetrioli si fa una distinzione tra cetrioli da esterno e quelle varietà che possono essere coltivate solo in serra. Le varietà per la serra sono generalmente indicate come cetrioli o cetrioli. Le moderne varietà di cetrioli per la serra formano esclusivamente piante femminili e quindi non necessitano di impollinazione per formare frutti. Queste sono le cosiddette varietà vergini di cetriolo. I cetrioli pelati e sottaceto sono principalmente adatti per il campo aperto. Esistono sia cetrioli lunghi classici che varianti corte. Gli ibridi F1 hanno dimostrato di essere produttivi. Non solo hanno un lungo periodo di raccolta, sono anche resistenti alla peronospora e non producono sostanze amare.

Per la serra

• 'Eiffel': cetriolo lungo fino a 35 cm
• 'Dominica': cetriolo serpente, lungo fino a 35 cm
• Ibrido F1 'Fitness': Cetriolo, autofertile
• 'Helena': Cetriolo, autofruttuoso con frutti lunghi e lisci
• Ibrido F1 'Picolino': Mini Cetriolo
• varietà di cetrioli trasformati

varietà all'aperto

• 'Gergana': cetriolo dalla buccia quasi liscia per esterni
• 'La Diva': raffinato cetriolo domestico, adatto all'uso all'aperto e in serra
• 'Printo': mini cetriolo relativamente tollerante al freddo, adatto per balconi e contenitori
• 'Tanja': autoctono a fioritura mista

malattie e parassiti

L'umidità nella serra non dovrebbe essere troppo alta di notte. Questo di solito accade quando l'acqua viene versata la sera e le temperature esterne scendono dopo. In questo caso si forma rugiada sulle foglie, preferendo l'infezione fungina. Oltre a una buona ventilazione, una varietà di cetriolo resistente o raffinata aiuta anche contro molte malattie. Inoltre, i cetrioli in serra sono spesso attaccati da parassiti come afidi, acari e tripidi. È quindi essenziale controllare regolarmente la parte inferiore e l'ascella delle foglie per identificare i parassiti in una fase precoce. In questo caso puoi combatterli con insetti benefici, tavole appiccicose o altri accorgimenti rispettosi dell'ambiente.

lumache

I cetrioli all'aperto sono spesso vittime di lumache. Le giovani piantine in particolare sono molto apprezzate dalle lumache. Quindi assicurati di usare una buona prevenzione delle lumache in modo da poterti aspettare un raccolto abbondante.

muffa

Ora ci sono un certo numero di varietà resistenti all'oidio. L'infestazione da peronospora si verifica soprattutto nelle notti fresche e la conseguente formazione di rugiada. Un buon ricambio d'aria è necessario per la prevenzione. Se le foglie sono troppo vicine tra loro e impediscono l'essiccazione, alcune di esse dovrebbero essere rimosse. L'oidio tende a comparire dopo un periodo di siccità in serra.

Conclusione

Poiché i cetrioli sono piante amanti del calore, crescono particolarmente bene in una serra. Per la coltivazione all'aperto dovrebbero essere utilizzate solo varietà robuste. La coltivazione di cetrioli è molto semplice se si osservano i punti più importanti nella cura.

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