Cos'è una cultura mista? Esempi con tavolo da giardino

Nella natura incontaminata, piante di diversi generi e specie si uniscono per unire le loro difese. Con questa strategia, i fiori e le piante perenni respingono efficacemente agenti patogeni e parassiti astuti. I giardinieri domestici esperti approfittano di queste coalizioni floreali coltivando il loro orto in consociazione. Questa guida spiega tutte le connessioni che definiscono questo termine tecnico. Esempi tratti dalla pratica quotidiana in giardino illustrano quali alleanze nel regno vegetale funzionano e quali no.

Cos'è una cultura mista? – Una definizione per i professionisti

La regola empirica "gli opposti si attraggono" è più un suggerimento ironico per la ricerca di un partner umano. Nel regno vegetale, invece, questo detto si basa su una solida esperienza acquisita da generazioni di giardinieri domestici. Le conoscenze acquisite vengono utilizzate principalmente nell'orto. Chi preferisce la coltivazione secondo principi ecologici coltiva i propri ortaggi in culture miste. Di cosa si tratta è riassunto nella seguente definizione:

Nello specifico, questa definizione descrive il fatto che le piante possono sostenersi a vicenda, nonostante i diversi tassi di crescita e le richieste divergenti sull'approvvigionamento idrico e nutritivo. Grazie alle diverse profondità di radicazione, le piante nelle colture miste non entrano nei recinti reciproci. In questo modo fanno un uso ottimale delle risorse locali senza lisciviazione del suolo. Grazie ai loro essudati radicali, agli odori che sfuggono e ai residui radicali, le piante ornamentali e utili rafforzano le reciproche difese e le uniscono contro malattie e parassiti.

Al contrario, i risultati della cultura mista indicano che le piante della stessa classificazione botanica si influenzano negativamente a vicenda. Gli effetti negativi contro anche così lontano che a volte una pausa di un anno nella coltivazione fino a quando, ad esempio, le brassiche o il rabarbaro non vengono nuovamente piantati nella posizione precedente Potere. Nell'agricoltura commerciale, gli effetti negativi della monocoltura sono compensati da fertilizzanti artificiali, pesticidi e altri metodi dannosi per la salute e l'ambiente.

Prerequisiti per una cultura mista di successo

Poiché la socializzazione di diverse specie vegetali può avere conseguenze sia positive che negative, la cultura mista di successo è soggetta a vari criteri. Una pianificazione prudente pone principalmente le basi per un corso di successo. Il piano di impianto mira a sfruttare le proprietà benefiche escludendo i fattori inibitori. Oltre agli attributi delle piante, vengono messi a fuoco altri aspetti che garantiscono una coltura mista ad alto rendimento. La seguente panoramica riassume tutti i requisiti importanti:

• Ricerca esatta, quali piante vanno d'accordo e quali no
• Seleziona un luogo adatto a tutte le piante previste
• Lavorazione accurata che include scavo, diserbo e apporto di nutrienti organici
• seminare e piantare al momento giusto; non troppo presto e non troppo tardi
• Nota l'altezza di crescita e non socializzare le piante che si ombreggiano a vicenda

I giardinieri domestici utilizzano principalmente la cultura mista per poter fare a meno di pesticidi chimici e fertilizzanti artificiali. Pertanto, nella preparazione e nella cura continua del terreno vengono utilizzati solo fertilizzanti organici. Con compost, letame di cavallo, trucioli di corno e sabbia puoi fare miracoli per migliorare il terreno. Il letame vegetale ricavato da ortiche e consolida maggiore fornisce inoltre azoto al terreno e respinge gli agenti patogeni in caso di aumento della pressione di infestazione. Con questi metodi ecologici rafforzi il supporto floreale delle tue piante e ottimizzi le condizioni per una fiorente cultura mista.

Esempi di buon vicinato

Il classico per una cultura mista vantaggiosa è la socializzazione di carote e cipolle. Le carote proteggono i loro vicini dalla mosca della cipolla e le cipolle respingono la mosca della carota. Un altro ottimo esempio sono la corona imperiale e l'euforbia. È stato dimostrato che le escrezioni delle radici di euforbia spaventano le arvicole che cercano il bulbo di una corona imperiale. La seguente tabella fornisce esempi comprovati dal giardino per una cultura mista di successo:

• fagiolini: broccoli, cetrioli, tutti i tipi di cavolo, lattuga, cavolo rapa, zucca, bietola, ravanello, barbabietola, rabarbaro, sedano e pomodoro
• Aneto: piselli, cetrioli, lattuga, carote, barbabietole e cipolle
• Piselli: broccoli, aneto, cetriolo, cavolo rapa, tutti i tipi di cavolo, carote, ravanelli, lattuga, zucchine
• Cetrioli: broccoli, fave, aneto, aglio, cavolo, coriandolo, lattuga, cumino
• patate: Broccoli, fave, cavolo rapa e spinaci
• Aglio: Fragole, Cetrioli, zucca e carote
• Cavoli di tutti i tipi: fagiolini e fagiolini, piselli, cetrioli, porri, carote, ravanelli, lattuga, sedano, spinaci e pomodori
• Cavolo rapa: Fagioli, piselli, patate, porri, ravanelli, barbabietole, sedano, spinaci, asparagi e pomodori
• Lattuga: Fagioli, broccoli,, aneto, piselli, fragole, cetrioli, cavoli, ravanelli, ravanelli, asparagi, pomodori e cipolle
• Porri: Fragole, cavolo, cavolo rapa, carote, scorzonera, lattuga, sedano e pomodori
• Carote: aneto, piselli, aglio, porri, ravanelli e pomodori
• Ravanelli: fagioli, piselli, fragole, tutti i tipi di cavolo, cavolo rapa, carote, lattuga, spinaci e pomodori
• Sedano: fagioli, cetrioli, cavoli, cavolo rapa, porri e pomodori
• Spinaci: fagioli, patate, cavoli, ravanelli, rabarbaro e pomodori
• Barbabietola: broccoli, fagiolini, aneto, cavolo rapa, cipolle
• pomodori: Fagioli, broccoli, aglio, cavoli, porri, carote, tutti i tipi di insalate, ravanelli, sedano e spinaci
• Cipolle: fragole, cetrioli, carote, cavolo rapa e barbabietole

Per la coltivazione di arbusti di bacche, si è dimostrata utile la coltivazione congiunta con fave, piselli, aglio, senape e fagiolini. Le more si armonizzano perfettamente con i lupini dolci, i mirtilli favoriscono l'achillea comune come vicino e lamponi vogliono prosperare insieme alla lattuga d'agnello e all'aglio.

Esempi di cattivi quartieri

In corrispondenza della tabella con piante vicine consigliate, non vogliamo privarvi di collaborazioni inadatte:

• Fagiolini: piselli, aglio, porri e cipolle
• Piselli: fagiolini, aglio, porri, pomodori e cipolle
• cetrioli: patate, ravanelli e pomodori
• Patate: piselli, cetrioli, barbabietole, sedano e soprattutto pomodori
• Aglio: fagiolini, piselli e la maggior parte dei cavoli
• Cavolo di tutti i tipi: fragole, aglio, cavolo rapa e cipolle
• Cavolo rapa: tutti i tipi di cavolo
• Lattuga: prezzemolo e sedano
• Porro (porro): fagioli, piselli e barbabietole
• Carote: fagiolini e fagiolini, patate e barbabietole
• Ravanelli: cetrioli
• Sedano: patate
• Spinaci: cavolfiore e barbabietola
• Barbabietola: spinaci
• Pomodori: piselli, cetrioli e soprattutto patate
• cipolle: fagiolini, piselli e patate

Comunità vegetali fatali

Diverse piante ornamentali e utili di un genere non sono ben disposte l'una verso l'altra. Pertanto, evitare una coltura mista con specie dei seguenti generi di piante:

• Verdure crocifere: tutti i tipi di cavolo, come cavolfiore, cavolo riccio o cavolo cinese, oltre a crescione, ravanelli, rape o senape
• Legumi: compresi fagioli, piselli, lupini e vecce
• Ombrellifere: ad esempio aneto, levistico, carote, Prezzemolo o sedano

Questi generi non sono solo del tutto inadatti per una cultura mista tra loro. Inoltre, è fortemente raccomandato un intervallo di tempo nella coltivazione. Dopo aver raccolto il cavolfiore, attendere almeno 4 anni prima di piantare cavoli o qualsiasi altra verdura crocifera nello stesso punto. Altrimenti, malattie come la temuta radice del bastone hanno vita facile.

Fiori ed erbe per coltura mista

I seguenti fiori ed erbe promuovono i benefici della consociazione in diversi modi. Con i loro graziosi fiori abbelliscono l'orto o portano in cucina erbe fresche per la preparazione dei piatti. Attirano anche impollinatori indaffarati nel letto, allentano il terreno con le loro radici, arricchiscono il terreno con azoto e allontanano malattie e parassiti.

fiori e piante perenni

• I tageti promuovono la salute del suolo
• Le calendule respingono i nematodi dannosi, così come i wireworm e gli afidi dei fagioli
• I lupini dolci arricchiscono il terreno di azoto
• Campane e coneflower viola respingono le lumache
• Si dice che il mughetto abbia un effetto curativo contro il marciume della frutta e le malattie delle bacche
• Il nontiscordardime allontana lo scarabeo lampone e rovina l'appetito dei vermi

Erbe aromatiche

• erba cipollina combatte le infezioni fungine come la muffa grigia con escrezioni di radici eteree
• La camomilla migliora la resistenza alle infezioni fungine, respinge le tarme dei porri, i nematodi e i tripidi
• Il nasturzio respinge formiche, pidocchi, mosche bianche e bruchi
• La lavanda protegge dall'oidio e dagli afidi
• Il timo ha un effetto repellente contro insetti nocivi, pidocchi, cavoli bianchi, lumache e cervi

Alcuni fiori ed erbe sono incorporati nel piano di semina della cultura mista per sacrificarli per proteggere le verdure. Il nasturzio attrae magneticamente le lumache voraci. Associato a cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavoli o lattuga, queste verdure sono risparmiate dai parassiti. La cultura mista con patate e rafano si sta muovendo in una direzione simile.

Esempio pratico di aiuola con frutta verdura

Il seguente esempio dall'uso pratico di culture miste illustra come puoi effettivamente implementare il tavolo nel tuo giardino. È previsto un letto largo 1,20 metri per la coltivazione di pomodori e peperoni come coltura principale. La famiglia vorrebbe lattuga appena tagliata e ravanelli croccanti come colture secondarie. Uno sguardo alla tabella mostra che questi tipi di verdure sono compatibili tra loro. Ecco come farlo in modo sensato durante tutto l'anno:

• Scavare il terreno nell'autunno dell'anno precedente e lavorare in 3-5 litri di compost per metro quadrato
• Estirpa il letto in primavera, rastrellalo e dividilo in 4 file principali
• Semina gli spinaci in tutte le file tra metà marzo e inizio aprile o pianta giovani piante precoci
• Alla fine di aprile, semina semi di ravanello, lattuga e crescione tra le file principali
• Dopo circa 6 settimane, raccogli ravanelli, lattuga e crescione quando gli spinaci occupano più spazio
• Strappa tutte le foglie di spinaci a metà maggio
• Pianta i pomodori nelle due file centrali
• Nelle due file esterne paprica e mettere i peperoni
• Semina calendule e calendule tra le file principali

Quando in autunno le temperature scendono sotto i 15 gradi Celsius, la finestra temporale per la raccolta di pomodori, peperoni e peperoni si chiude. Puoi raccogliere frutti acerbi e lasciarli maturare in casa. Se le piante rimaste nell'aiuola sono morte, vengono rimosse e smaltite nel compost. Tempo permettendo, ora è il momento migliore per preparare il terreno per il prossimo anno con un robusto sovescio.

Conclusione

La cultura mista è uno dei pilastri per la coltivazione quasi naturale negli orti privati. Questo concetto si basa sulla ricchezza di esperienza che i giardinieri domestici hanno accumulato nel corso delle generazioni. In concreto, piante vegetali di generi e specie diverse vengono socializzate in un'aiuola per promuovere reciprocamente crescita, salute e redditività. Viceversa, poiché nel regno vegetale esistono anche quartieri sfavorevoli, il piano di impianto richiede precise conoscenze di compatibilità e intolleranza. Gli esempi qui elencati con una tabella forniscono un aiuto concreto per l'implementazione di successo di una cultura mista nel tuo orto.

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