Potatura in primavera e in autunno

La potatura è importante per la salute della vite e per la successiva vendemmia, in quanto ha bisogno di essere allevata e maturata per garantire un raccolto abbondante. Le viti sono estremamente tolleranti alla potatura e non si offendono per gli errori di potatura, ma le radici non devono essere recise. Inoltre, non dovresti tagliare con troppa esitazione, qui i tagli minori non sono appropriati. Se le viti non vengono potate, cresceranno incontrollate, cresceranno rapidamente e produrranno solo una piccola quantità di uva di scarsa qualità.

basi

Nelle regioni vinicole tedesche, le viti vengono coltivate per un'abbondante vendemmia, mentre i giardinieri amatoriali apprezzano il valore ornamentale delle viti. Indipendentemente dal motivo di coltivazione, necessitano di una potatura specifica affinché l'aspetto e la resa siano corretti. Per la potatura, le temperature attuali devono essere corrette in modo che non si verifichino danni. Se il clima nella regione di coltivazione è più gelido e il vitigno è estremamente sensibile, la potatura dovrebbe essere effettuata più tardi. In questo modo, i danni da gelo dell'inverno precedente possono essere meglio riconosciuti e successivamente corretti. I seguenti aspetti dovrebbero essere considerati quando si coltiva e si pota la vite:

• Le viti appartengono alla famiglia delle piante di Vitacee
• La vite è un arbusto rampicante alto, i viticci raggiungono altezze di 10 metri e oltre
• I ramoscelli sono colorati da giallo-marrone a rosso-marrone
• Periodo di fioritura da giugno ad agosto, dal profumo delicato
• Weinstock mette i boccioli dei fiori l'anno precedente
• frutti sferici, dal sapore agrodolce
• le foglie decidue sono a forma di cuore o arrotondate
• in autunno il fogliame risplende di colori vivaci
• pianta resistente al gelo e perenne
• La vite necessita di vari tagli di manutenzione durante tutto l'anno
• Adattare i tempi di taglio ai processi di crescita
• eseguire la potatura di base per modellare nel periodo senza foglie
• i periodi ideali per la potatura vanno dal tardo autunno a febbraio-marzo
• Le temperature durante la potatura non devono essere inferiori a -5 °C
• Le giornate senza gelo e secche sono l'ideale
• il legno di un anno è un legno da frutto, su cui crescono nuove uve
• Per la struttura del bastone viene utilizzato legno perenne o vecchio

forma

Esistono vari modi di modellare le viti, che devono essere adattati alle condizioni del sito e ai desideri personali. Le varie forme variano in difficoltà nella loro attuazione e sono adatte sia ai principianti che ai viticoltori avanzati. La seguente forma di taglio è adatta per i giardinieri amatoriali:

• Una forma adatta ai principianti per le viti è il traliccio a ventaglio
• Combinazione di bracci a cordone orizzontali e inclinati, che si ramificano più volte
• L'educazione della materia occupa molto spazio e ha un alto valore ornamentale
• Non sopravvalutare il numero di gambe e rami
• mantenere una distanza sufficiente, ca. 0,5-1,0 metri
• Il traliccio di rango aiuta con la corretta modellatura dei germogli

incisione

Nel caso delle viti, la potatura viene solitamente effettuata dopo la caduta delle foglie, per cui le viti molto giovani devono essere prima allevate nella giusta forma e direzione di crescita. Quando si effettua il taglio, è necessario considerare i seguenti aspetti:

• nel primo anno di vita lascia semplicemente crescere la vite
• Allena e costruisci le giovani viti all'inizio, solo dopo pota
• con le nuove piante, prima lascia che un forte germoglio cresca lungo e dritto
• Il germoglio principale forma quindi il tronco della vite
• idealmente, nella vite si può vedere una sorta di struttura del tronco
• Rimuovi tutti i germogli laterali dal futuro tronco principale
• Un utensile da taglio pulito ed estremamente affilato è estremamente importante
• Disinfettare e affilare gli strumenti in anticipo
• Taglia il legno di frutta il più vicino possibile al legno vecchio
• lasciare un piccolo ceppo di 1-2 cm dietro l'ultimo germoglio
• Il moncone impedisce alla gemma sottostante di seccarsi
• Iniziare sempre il taglio ad angolo
• Non schiacciare o ferire inutilmente i germogli durante il taglio, altrimenti sanguineranno

In primavera

Con una potatura all'inizio della primavera si favorisce l'equilibrio tra la crescita della vite e il successivo successo dei frutti. Questa potatura è chiamata anche potatura invernale ed è un processo importante nel ciclo di vita di una vite. Con un po' di preparazione e un approccio inizialmente cauto, i primi successi possono essere raggiunti rapidamente con la potatura:

• Potare le viti in primavera da febbraio a marzo, questa è la principale potatura annuale
• più dura è la potatura, maggiore è la crescita della canna
• riconoscere il legno dell'anno precedente, questi sono tutti germogli che sono cresciuti nell'anno precedente
• i germogli dell'anno precedente sono generalmente giallo-marrone, ocra o rosso-marrone
• i germogli dell'anno scorso hanno gemme a una distanza di 5-15 cm che quando vengono graffiate sono verdi all'interno
• eseguire il primo taglio grossolano, accorciare tutti i germogli sottili dell'anno precedente a circa 4-6 gemme
• individuare e contrassegnare i boccioli adatti
• ca. Sulla superficie dovrebbero rimanere 15-20 occhi per metro quadrato
• Fai il secondo taglio approssimativo, taglia tutti i germogli contrassegnati come non idonei
• i germogli più spessi possono essere tagliati al tronco principale
• con un taglio radicale si possono asportare fino al 90% dei rami
• ultimo taglio fine dei restanti germogli
• lasciano ceppi con solo 2-3 gemme nella zona inferiore, i cosiddetti coni
• Nella parte superiore tali germogli con 4-6 gemme, le cosiddette barelle

In autunno

La potatura autunnale è la vera e propria vendemmia, ovviamente solo se si è formato qualche frutto. Oltre alla raccolta delle uve, le viti possono essere potate in questo periodo anche per ragioni estetiche soprattutto quando viticci di vite più lunghi e più forti diventano istinti competitivi indesiderati accanto al tronco principale sviluppare:

• tagliare tutte le uve mature nel tardo autunno
• Verificate preventivamente il grado di maturazione, alcuni necessitano ancora di qualche giorno di sole
• togli tutte le verghe che non portano grappoli
• Accorciare le aste portanti in modo che rimangano al massimo quattro foglie sulle riprese
• tagliare anche tutti i germogli sporgenti e ricoperti di vegetazione

Conclusione

La potatura delle viti è estremamente importante e deve essere effettuata annualmente, è facile da maneggiare e la pianta tollerante alla potatura perdona anche errori grossolani del principiante. Se non devono crescere solo le foglie, ma anche l'uva, allora alcune misure di potatura sono essenziali durante tutto l'anno. Questo favorisce la salute e la crescita della vite e dei suoi acini, i tralci legnosi e antiestetici non hanno possibilità di svilupparsi. È fondamentale scegliere una giornata priva di foreste e climaticamente piacevole per la potatura, in modo che le viti possano riprendersi rapidamente dopo la potatura.

informazioni utili

Un modo per modellare la tua vite è il traliccio del ventilatore. Questa forma è buona per i principianti. A causa della maneggevolezza, l'educazione a ventaglio della vite è molto diffusa. È una combinazione di bracci a cordone orizzontali e inclinati che si diramano più volte. Questo riempie molto spazio. Il numero di zampe e rami non deve essere troppo elevato. Ci deve essere una distanza sufficiente tra loro, da circa 0,5 a 1,0 metri.

• Nel primo anno lasci semplicemente crescere la pianta.
• Per piantare, la vite viene ridotta a tre tralci maturi alla fine del secondo inverno.
• In questo modo la struttura del tronco è sciolta e non troppo densa.
• Questi tre germogli sono leggermente piegati e attaccati ausili per l'arrampicata fissato.
• Il taglio invernale viene eseguito da otto a dieci occhi.
• Lascia ogni braccio ca. quattro gemme per futuri germogli.
• Uno o due germogli rimangono a ciascuna estremità per l'estensione dello stelo.
• I germogli non necessari vengono interrotti.
• I germogli per l'estensione del tronco vengono modellati durante l'estate e attaccati alla struttura.
• Tutti i tralci sono autorizzati a conservare l'uva.
• In inverno, i germogli esterni vengono tagliati e legati da otto a dieci occhi per l'estensione dello stelo.
• I germogli che non servono per l'estensione vengono accorciati in coni corti con due occhi.
• Sui germogli rimangono solo uno o due germogli per l'estensione dello stelo. Gli altri sono scoppiati.
• Chi non riesce a far fronte alla potatura può anche ottenere un aiuto professionale.
• I vivai, i commercianti di viti e forse un vicino esperto di solito sono felici di aiutarti se rimani bloccato.

Ulteriori informazioni sulla potatura