Coltivazione di piante di peperone da seme

Sempre più giardinieri amatoriali si divertono a coltivare i gustosi peperoni. Ma anche le persone che non possiedono un giardino possono far crescere la famiglia della belladonna. Perché con un'altezza di crescita media di circa 40-100 centimetri, le piante popolari possono essere facilmente coltivate anche in vaso sul balcone. Tuttavia, per garantire un raccolto ad alto rendimento dei baccelli piccanti, sono essenziali alcuni passaggi di cura. Dalla semina al raccolto: con questi consigli per la cura riuscirai sicuramente a coltivare i famosi peperoni.

guadagnare seme

Se vuoi coltivare peperoncini piccanti, devi prima scegliere tra preferire le piante o acquistare talee. Le giovani piante sono già disponibili in molti garden center da febbraio/marzo e hanno il vantaggio di essere già precoltivate. Lo svantaggio qui è che la selezione delle varietà è solitamente notevolmente limitata. Chiunque desideri coltivare varietà di peperoncino speciali o rare dovrebbe prendere in considerazione l'acquisto e la semina dei semi. I semi sono disponibili nei centri di giardinaggio e da numerosi fornitori online. In alternativa, i semi possono anche essere ottenuti in modo relativamente semplice da peperoni sia freschi che essiccati. È importante assicurarsi che i frutti siano maturi, perché i semi dei frutti verdi germogliano raramente. Una volta scelto il peperone giusto, è bene procedere come segue:

• Aprite i peperoni nel senso della lunghezza con un coltello
• rimuovere i semi con le dita
• stendetele su carta da cucina
• e lasciare asciugare in un luogo caldo
• Tuttavia, non esporre alla luce diretta del sole
• perché ciò potrebbe danneggiare il seme
• avvolgere i semi essiccati nella carta
• perché questo assorbe l'umidità residua
• e mettete in un contenitore a chiusura ermetica
• quindi conservare in un luogo buio e asciutto
• il seme ha una durata di conservazione di circa 2 anni

La semina

In serra la semina può essere effettuata da metà febbraio, purché la temperatura del suolo sia superiore ai 20 gradi. In alternativa, i semi possono essere seminati sul davanzale della finestra a gennaio. Un davanzale sopra il riscaldatore è l'ideale per la semina, in quanto garantisce il calore necessario per la germinazione. I semi sono necessari per la semina, ma questi non dovrebbero avere più di tre anni. Inoltre, sono necessari un terriccio e un contenitore per semi adatto, come una serra, un vassoio per semi o vasi primaverili. Il primo passo è riempire i rispettivi contenitori con il terriccio. Quindi seminare i peperoni come segue:

• Distribuire i semi nei contenitori
• circa 3 semi possono essere messi in una pentola
• coprirli con un sottile strato di substrato
• lo strato di terreno non deve essere più spesso di 1 cm
• quindi inumidire delicatamente il terreno
• idealmente con una bella doccia
• poi coprite il contenitore con una pellicola trasparente
• e metterlo in un luogo luminoso e caldo
• Le temperature tra i 20-25 gradi sono l'ideale

La puntura

Le prime piantine di solito compaiono dopo circa 15-20 giorni. Non appena si sono formate le prime foglie, è il momento ideale per bucare le piante. Qui le piantine vengono poste nei propri vasi, che dovrebbero avere un diametro di circa 10-15 centimetri. Inoltre, non vengono più collocati nel terriccio, ma in un substrato ricco di humus e ricco di sostanze nutritive. La puntura delle piante è un passaggio essenziale che dovrebbe essere eseguito con estrema attenzione. Perché le piantine sono ancora molto tenere e possono quindi essere facilmente danneggiate. La puntura delle piante funziona meglio se procedi come segue:

• Riempi i vasi con il substrato
• Rimuovere con cura e trapiantare le piante
• premere delicatamente il terreno con il palmo della mano
• mettere in un luogo luminoso e caldo
• mantenere il terreno sempre leggermente umido
• quindi indurire delicatamente le piante
• mettendoli ripetutamente fuori di ora in ora
• questo permette loro di familiarizzare con le condizioni esterne

posizione e substrato

Sia i peperoncini coltivati ​​in vasche che quelli coltivati ​​negli orti hanno esigenze particolari riguardo alla loro posizione. Perché i peperoni sono amanti del calore assoluto, quindi preferiscono un luogo il più caldo e luminoso possibile. Se le piante vengono coltivate in un luogo troppo buio, le foglie appassiranno e cadranno prematuramente. Di conseguenza, la pianta non produce né fiori né frutti. Inoltre, il luogo dovrebbe essere riparato dal vento, perché ai peperoni non piacciono assolutamente le correnti d'aria. Un luogo ideale è quindi, ad esempio, il muro sud di un edificio, perché questo non solo protegge dalla pioggia, ma immagazzina anche il calore. Inoltre, il substrato ottimale è essenziale per la crescita di queste piante di belladonna. È importante prestare attenzione a quanto segue:

• il terriccio vegetale commerciale è adatto alla coltivazione in vaso
• tuttavia, questo non dovrebbe essere pre-fertilizzato
• poiché i peperoni non tollerano i fertilizzanti artificiali
• il terreno nell'orto dovrebbe essere umido, ricco di sostanze nutritive e permeabile
• i peperoni preferiscono anche un terreno leggermente acido o neutro
• il pH ottimale è compreso tra 6,0 e 6,5
• tuttavia, il pH non dovrebbe essere superiore a 7
• in quanto ciò ostacola l'assorbimento dei nutrienti attraverso le radici

Piantare nell'orto

I peperoni vengono solitamente piantati nell'orto dopo i santi del ghiaccio, poiché in questo periodo il rischio di gelate notturne è molto più basso. È anche meglio piantare i peperoni con un film di pacciame. Da un lato, questo protegge le piante dalle erbacce, poiché queste vengono soppresse dal film. D'altra parte, la pellicola mantiene l'umidità nel terreno e assicura che il terreno si riscaldi bene. Ciò consente al terreno di essere fino a due gradi più caldo, il che a sua volta favorisce una maturazione anticipata. Prima di stendere il telo di pacciamatura è necessario ripulire l'aiuola da eventuali erbacce. Il terreno viene quindi allentato bene e il terreno viene coperto con il film di pacciamatura. Le piante di peperoncino possono ora essere utilizzate come segue:

• Taglia delle fessure nella pellicola nei siti della pianta
• piantare le piante tanto in profondità quanto lo erano prima nel vaso
• utilizzare inoltre un ausilio per l'arrampicata
• perché il peso del frutto può far cedere le piante
• quindi devono essere supportati
• l'ausilio per l'arrampicata fornisce supporto anche in caso di vento forte
• in modo che le piante non si ribaltino così facilmente
• la distanza di impianto dovrebbe essere di circa 40-50 cm
• la distanza ottimale tra le file è di 50-60 cm

Mettere in una pentola

Per la coltura in vaso sono necessari soprattutto contenitori adeguati. Questi dovrebbero avere una capacità di almeno 5 litri e una profondità di circa 20 centimetri. I contenitori di plastica nera sono l'ideale per questo, in quanto hanno la capacità di immagazzinare il calore. È anche un vantaggio se i vasi sono dotati di fori di drenaggio. Ciò garantisce che l'acqua in eccesso possa defluire. Poiché ai peperoni non piacciono le superfici bagnate, è consigliabile proteggerle dal ristagno. Il modo migliore per farlo è il seguente:

• formare il drenaggio sopra il foro di scarico prima di piantare le piante
• Per questo sono adatti granuli di argilla o ghiaia grossolana
• quindi mettici sopra il substrato
• idealmente mescolare questo con un fertilizzante a lungo termine
• piantare la pianta
• profondo quanto le piante all'aperto

La cura

I peperoni sono generalmente considerati relativamente facili da curare e lo sforzo di cura necessario è quindi piuttosto basso. Il compito principale è fornire alle piante molta acqua e sostanze nutritive. La spremitura invece non è assolutamente necessaria, ma può essere effettuata se necessario. La cura professionale delle piante di peperoni è quindi la seguente:

La concimazione

Idealmente, un fertilizzante a lungo termine viene aggiunto al terreno durante la semina, in quanto ciò favorisce una formazione delle radici più rapida e migliore. I peperoni vengono poi preferibilmente concimati con un concime che contenga principalmente fosforo, azoto e potassio. A questo scopo è adatto un fertilizzante per verdure o pomodori disponibile in commercio. In alternativa, i peperoni possono essere concimati con letame di ortica, poiché questo è estremamente buono per loro. Durante la concimazione, è anche importante prestare attenzione a quanto segue:

• Fertilizzare ogni 14 giorni fino alla prima fioritura
• il primo fiore si forma circa 3 mesi dopo la semina
• dalla fruttificazione viene concimato settimanalmente
• prima della concimazione, il terreno dovrebbe essere leggermente umido
• se il terreno è troppo secco, il concime può danneggiare le radici

il casting

I peperoncini piccanti sono estremamente assetati e hanno un fabbisogno idrico corrispondentemente elevato. Pertanto, è necessario garantire un'irrigazione sufficiente, in particolare dall'inizio della formazione dei frutti e quando i frutti sono maturi. Per l'irrigazione si consiglia acqua dolce, stagnante e calda. Tuttavia, l'acqua piovana pulita e filtrata è ancora migliore per i peperoni. Quando si annaffia, è anche importante prestare attenzione a quanto segue:

• acqua regolarmente
• le radici dovrebbero essere sempre umide
• Tuttavia, evitare il ristagno
• sempre acqua dal basso
• fare attenzione a non bagnare le foglie

Potatura e rimozione del fiore reale

Di solito non è necessario tagliare i peperoni nelle piante annuali. Tuttavia, se le piante vengono coltivate per diversi anni e svernate, è consigliabile potarle prima e dopo i mesi invernali. Un passo provato, tuttavia, è la rimozione del cosiddetto fiore del re. Questo è il primo fiore che la pianta forma nella biforcazione tra il germoglio principale e il primo germoglio laterale. Pizzicare il germoglio terminale ha questi vantaggi:

• la pianta ha più energia
• perché non mette tutte le sue energie nella fioritura
• ma nella formazione dei frutti
• di conseguenza, la pianta diventa più folta
• e ci sono rendimenti significativamente più alti

Il raccolto

La raccolta avviene solitamente tra agosto e la fine di ottobre, per cui più a lungo maturano i peperoni, più intenso è il loro gusto e il grado di piccantezza. Se i frutti sono maturi spesso si può vedere dal loro colore. Perché i peperoni sono solitamente verdi nelle prime fasi, che cambiano in giallo, arancione o rosso a seconda della varietà e della maturazione. Quando i frutti sono maturi, possono essere raccolti come segue:

• non strappare mai il frutto
• perché questo può danneggiare i germogli e i frutti
• ma taglia i peperoni con uno strumento da taglio affilato
• lasciare il frutto sulla pianta il più a lungo possibile
• Porta le piante con frutti immaturi in casa da metà/fine settembre
• e continua a coltivare sul davanzale della finestra
• in modo che il frutto possa maturare completamente

Il letargo

I peperoni di solito possono essere svernati al chiuso con un po' di delicatezza. Per questo è essenziale che le piante vengano dissotterrate in tempo utile e portate nell'interno caldo. Perché i peperoni sono estremamente sensibili al freddo e possono essere danneggiati già a temperature inferiori ai 5 gradi. Dopo che le piante sono state portate in casa, la prima cosa da fare è esaminarle alla ricerca di parassiti. Le piante colpite devono essere conservate separatamente e trattate di conseguenza. I peperoni vengono poi piantati in vaso e posti in un luogo luminoso, perché è lì che possono maturare i frutti acerbi. Affinché l'ibernazione funzioni, è necessario osservare quanto segue:

• la posizione dovrebbe essere il più fresca possibile
• Le temperature tra i 10-15 gradi sono l'ideale
• se fa troppo freddo, la crescita e la formazione dei frutti nell'anno successivo saranno compromesse
• se fa più caldo si favorisce l'infestazione di afidi
• umidità sufficiente
• nessuna bozza
• acqua regolarmente ma con parsimonia
• non concimare nei mesi invernali

Conclusione

I peperoncini piccanti possono essere coltivati ​​sia all'aperto che in vaso sul balcone. Lo sforzo di manutenzione è relativamente basso, con l'obiettivo principale di fornire un'adeguata fornitura di acqua e sostanze nutritive. Con una cura adeguata, la pianta forma frutti colorati e croccanti, che possono maturare senza problemi anche in casa.

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