Sommario
- Semi di zucca secchi
- rivendicazioni sulla posizione
- Precoltura nel vaso
- Semina all'aperto
- raccolto
- Conclusione
- Vale la pena conoscere a breve i semi di zucca
- semina
- pianta fuori
- raccolto
In autunno tornano nelle vetrine orticole dei negozi, le gustose zucche. Esistono circa 700 varietà e, se vuoi sapere cosa c'è in tavola, puoi seminare tu stesso i semi in primavera per ottenere un ricco raccolto di zucca in autunno. In questo modo, ogni giardiniere per hobby può essiccare i semi di zucca dopo il raccolto e utilizzarli per una nuova semina. Naturalmente qui è consentito anche fare spuntini con i semi di zucca, perché non sono solo gustosi ma anche salutari.
Semi di zucca secchi
Se una zucca viene mangiata in autunno, allora il giardiniere per hobby dovrebbe già pensare al prossimo anno. I semi di zucca non vengono utilizzati negli alimenti e di solito vengono smaltiti. Ma se li asciughi durante l'inverno, la prossima primavera avrai semi meravigliosi, che possono portare un ricco raccolto di zucche in autunno. Durante l'asciugatura, procedere come segue:
- Separare i semi di zucca dalla restante polpa che può essere utilizzata per la cottura
- rimuovere il più possibile le fibre che tengono insieme i chicchi
- quindi mettere in un luogo caldo e asciutto per asciugare
- un caldo davanzale esposto a sud o una calda cantina, preferibilmente il locale caldaia, sono l'ideale per questo
- un deposito asciutto può essere utilizzato anche per i semi di zucca
- assicurati che i semi di zucca non siano "impilati" uno sopra l'altro ma siano sparsi in modo che possano asciugarsi più velocemente
- una teglia da forno può essere utilizzata per questo
- Se non c'è un posto adatto per essiccare, i chicchi possono anche essere messi in forno a circa 60° C per un periodo di tempo più lungo, ad esempio durante la notte, il che velocizzerà le cose
- dopo l'essiccazione mettere i semi in sacchetti di carta (no plastica) e conservare in un luogo asciutto fino alla semina
Mancia:
Se vuoi fare uno spuntino con i semi di zucca essiccati, puoi farlo senza alcun pericolo. I semi hanno un sapore ancora migliore dopo l'essiccazione, leggermente arrostiti in padella e cosparsi di sale. Poiché una zucca produce molti semi, non tutti devono essere utilizzati per la semina, ma possono anche essere mangiati.
rivendicazioni sulla posizione
Prima della semina, il giardiniere per hobby deve trovare il posto giusto per il suo campo di zucche. Perché tutti i tipi di zucca, comprese le zucchine, hanno bisogno di molto spazio per diffondersi vicino al terreno. Le zucche sono striscianti a terra, che non formano i loro germogli verso l'alto ma lungo il terreno. Le altre affermazioni delle piante di zucca sulla posizione ideale sono le seguenti:
- luminoso e solare
- ben fertilizzato con compost
- poca acqua, altrimenti i germogli e le foglie potrebbero marcire
- ideale è una distanza minima di circa due metri quadrati attorno alle singole piante
- La dimensione dell'aiuola richiesta può essere calcolata in base al numero di piante che si desidera successivamente
Mancia:
Spargi l'erba secca sul terreno intorno alle piante di zucca! Da un lato, questo impedisce all'acqua di perdersi troppo velocemente nelle giornate calde e il terreno può immagazzinarla meglio. D'altra parte, le erbacce non hanno alcuna possibilità di crescere tra le piante di zucca.
Precoltura nel vaso
La semina dei semi di zucca in vaso ha il vantaggio che ciò può essere fatto indipendentemente dal tempo, poiché i vasi possono essere collocati in un luogo caldo per germogliare. Quindi possono essere seminati già a febbraio. Quando si semina in vaso, procedere come segue:
- Mescola il terriccio con un po' di sabbia e mettilo in piccoli vasi e metti da due a tre semi di zucca in ogni vaso
- annaffiare poco
- mettere in un luogo caldo e luminoso
- circa 20-25 °C sono ideali per la germinazione
- i semi iniziano a germogliare, spostati in un luogo più fresco ma luminoso
- pianta le piantine fuori nel letto dopo i santi del ghiaccio a maggio
Mancia:
Se il giardiniere per hobby vuole sapere prima di seminare i suoi semi se sono germinabili, c'è un semplice test per questo. I semi di zucca essiccati vengono posti in acqua fredda per circa 6-7 ore. I semi che salgono in superficie possono essere utilizzati perché vitali. Non è necessario seminare i semi rimanenti.
Semina all'aperto
I semi di zucca possono anche essere seminati direttamente nell'aiuola. Il momento ideale per questo è la fine di aprile. Il letto dovrebbe essere coperto con un foglio in modo che le piantine non subiscano danni da gelo durante il periodo di Ice Saint. In caso contrario si deve notare quanto segue:
- preparare il terreno con compost e sabbia per una migliore permeabilità
- Pianta i semi di zucca a circa 15 mm di profondità nel terreno
- per evitare danni da gelo durante tutto il raccolto, i semi possono essere piantati anche a diverse profondità nel terreno
- in questo modo, i semi più profondi sopravvivono meglio a una giornata gelida, ma iniziano anche a germogliare e a svilupparsi più tardi
- stendere sopra la semina una pellicola di plastica, che protegga dall'eccessiva umidità, soprattutto in una primavera fredda e piovosa
- annaffiare solo nei periodi molto secchi
- Rimuovi la pellicola a maggio dopo i santi del ghiaccio in modo che le piantine possano svilupparsi meglio.
Mancia:
Se i semi vengono piantati a diverse altezze nel terreno e non ci sono danni causati dal gelo, il raccolto autunnale sarà più lungo. Il motivo: le piante crescono a velocità diverse.
raccolto
Le zucche sono generalmente pronte per il raccolto contemporaneamente all'autunno. Se in estate si raccolgono i primi piccoli frutti ancora teneri, possono essere utilizzati per portare in tavola piatti gustosi. Più tardi in autunno, quando tutte le zucche sono cresciute, vengono raccolte. Ma i frutti maturi hanno una buccia soda e non devono essere mangiati subito dopo la raccolta. Possono quindi essere conservati in un luogo asciutto, buio e non troppo caldo, come una cantina, per un consumo successivo fino a inverno inoltrato. La polpa di zucca può anche essere congelata per un uso successivo.
Mancia:
Se hai piantato molte piante, puoi raccogliere i fiori di zucca in estate. Sono anche molto gustosi e si possono trovare in molti piatti, soprattutto nella cucina greca.
Conclusione
Chi ha acquistato una zucca in un negozio per utilizzarla non dovrebbe buttare via i semi di zucca. Questi possono essere essiccati e seminati di nuovo nel tuo giardino la prossima primavera. L'essiccazione, la semina e la cura delle piante di zucca è relativamente facile e può essere eseguita anche da giardinieri amatoriali inesperti. Quindi, se hai abbastanza spazio nel tuo giardino, puoi seminare molte diverse varietà di zucche in primavera e goderti un ricco raccolto dall'estate fino all'autunno inoltrato.
Vale la pena conoscere a breve i semi di zucca
semina
- È risaputo che le zucche sono una pianta autunnale. Quindi i semi vengono seminati all'inizio dell'anno.
- È importante sapere che i semi di zucca hanno bisogno di molto calore per germogliare.
- Per pre-coltivarle vanno seminate in piccoli vasi di terra in aprile e lasciate a circa 20°C.
- Ci vuole circa una settimana prima che appaiano i primi germi.
- Dopo tre o quattro settimane, le piantine dovrebbero essere abbastanza grandi da poter essere trasferite in vasi individuali più grandi.
- Solo quando non c'è più il gelo, le piantine possono essere piantate all'aperto.
- Le piantine dovrebbero essere trapiantate all'aperto entro la metà di giugno al più tardi.
- Se vengono sospesi anche più tardi, ci sono solo ritorni minimi.
- Se le zucche devono essere seminate direttamente all'aperto, questo dovrebbe essere fatto all'inizio di metà maggio, dopo il periodo di gelo.
- Tuttavia, questo è abbastanza rischioso se dovesse diventare di nuovo gelido.
- Durante la semina, assicurati che il lato appuntito del seme di zucca sia rivolto verso il basso, perché è qui che germoglierà la radice.
- Inoltre, i semi non dovrebbero essere posti troppo in profondità nel terreno. Dovrebbero essere sufficienti circa 1,5 cm.
- Poiché le zucche crescono molto grandi, i semi hanno bisogno di una distanza adeguata l'uno dall'altro.
- Sebbene vi siano differenze nei viticci tra le singole specie, è necessario pianificare da uno a due metri quadrati per pianta.
Mancia:
Per inciso, i semi qui sono i cosiddetti semi oleosi (simili al girasole). Ciò significa che i semi sono buoni per la semina per circa cinque anni. I semi più vecchi germoglieranno spesso in modo più irregolare e produrranno raccolti più scarsi.
pianta fuori
- Non appena le piantine sono abbastanza grandi e il clima rimane costantemente privo di gelo, vengono trasferite in giardino o nel campo prescelto.
- Qui dovresti assicurarti che le piante abbiano abbastanza spazio, perché le zucche vegetali in particolare sono piante molto grandi e pesanti.
- Le zucche crescono molto velocemente, quindi puoi presto vedere la fioritura sui viticci più o meno grandi.
- I fiori delle zucche sono molto grandi e di colore giallo. A loro piace anche essere sciamati da bombi e api.
- A proposito, le lumache adorano le zucche, quindi dovresti assicurarti un'adeguata protezione contro le lumache.
- Il terreno per una piantagione di zucca dovrebbe essere sempre pesante. Per inciso, i cumuli di compost sono molto adatti per piantare zucche su di essi.
- Nei periodi di siccità, le piante di zucca vanno annaffiate in modo che ci siano buoni raccolti.
- Se non hai a disposizione un cumulo di compost, dovrai concimare le zucche in un secondo momento.
- In linea di principio è sufficiente il proprio compost, ma in commercio sono disponibili anche fertilizzanti speciali.
raccolto
- A seconda del periodo di semina, le prime zucche possono essere raccolte già a fine agosto.
- In genere le zucche vanno raccolte tra settembre e novembre, cioè prima delle prime gelate.
- Puoi capire se una zucca è pronta per essere raccolta o meno dal suo colore brillante e dal gambo legnoso.
- Se non sei ancora sicuro che la zucca sia matura, dovresti semplicemente bussare: se senti un suono sordo, la zucca è completamente matura.
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