Il vino selvatico è velenoso? Informazioni per bambini, animali da fattoria e animali domestici

Il vino selvatico, noto anche con il nome di "Jungfernrebe", è una pianta ornamentale popolare del Nord America e dell'Asia che si trova sempre più nei giardini tedeschi. Le viti vergini sono piante rampicanti che vengono attaccate agli edifici con l'aiuto di dischi adesivi o rampicanti crescono insieme e molto decorativi con le loro foglie e i frutti sferici dell'uva lavori. A causa della formazione del frutto, sorge spesso la domanda: il vino selvatico è velenoso?

Tossicità

Attenzione: rischio di confusione

Sì, la vite selvatica è velenosa, ma prima di poter esaminare la tossicità della pianta, è necessario capire in che modo differisce dalla vite selvatica. Il vino selvatico e la vite selvatica non sono la stessa pianta, ma sono spesso confusi a causa del nome tedesco. Questa confusione ha provocato l'avvelenamento da parte delle viti vergini. Tuttavia, le differenze tra le singole piante sono immediatamente evidenti quando viene utilizzato il nome botanico.

• Vino Selvatico: Partenocisso
• Vite selvatica: Vitis vinifera subsp. sylvestris

viti

Entrambe le piante provengono dalla stessa famiglia, la viti (bot. Vitacee) e per questo sono imparentati tra loro. Molte proprietà morfologiche sono simili, ma la vite selvatica non produce alcun ingrediente tossico ed è sicura da consumare per l'uomo. Appartiene al genere delle viti (bot. Vitis), mentre il vino selvatico è un genere a sé stante. Inoltre, devi assicurarti che tre specie del genere Parthenocissus siano designate come vino selvatico.

Vite vergine auto rampicante (bot. Parthenocissus quinquefolia)

• forma più comune
• si verifica invaso in Germania

Vite vergine comune (bot. Parthenocissus vitacea)

• ancora indicato come vino da parete da arrampicata

Vite vergine tricipite (bot. Parthenocissus tricuspidata)

• viene dall'Asia, non dall'America

Detto questo, devi assolutamente controllare quale pianta è prima di acquistare una pianta. Ciò ridurrà al minimo le possibilità di avvelenamento. Una delle maggiori differenze tra vite selvatica e vino selvatico è la mancanza di dischi adesivi in ​​Vitis vinifera subsp. silvestri. Parthenocissus, d'altra parte, forma un numero estremamente elevato di dischi adesivi che supportano la crescita. Inoltre la vite selvatica è più alta e arriva fino a 40 metri, mentre la vite vergine raggiunge un massimo di 30 metri allo stato brado.

Consiglio: Poiché la vite selvatica è la forma selvatica della vite nobile utilizzata per l'uva da vino e da tavola (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera), puoi semplicemente coltivare questa pianta nel tuo giardino al posto del vino selvatico. È altrettanto decorativo e soprattutto: da settembre puoi aspettarti piccoli frutti maturi che tu e i tuoi bambini potrete consumare senza esitazione.

ingredienti

Le viti vergini sono da considerarsi solo leggermente velenose a causa dei loro ingredienti. Di per sé, stiamo parlando solo di una sostanza, cioè Acido ossalico. L'acido ossalico è un acido dicarbossilico, che a sua volta appartiene agli acidi carbossilici e si trova più comunemente nelle piante. I gambi e le foglie di rabarbaro hanno una delle concentrazioni più alte di tutti con un massimo di 765 milligrammi per 100 grammi. I seguenti problemi di salute possono verificarsi durante l'assunzione di elevate quantità di acido ossalico.

• Il metabolismo del calcio è disturbato
• il danno renale cronico è possibile
• Si possono formare calcoli renali
• Le mucose sono permanentemente danneggiate
• La pelle e il tessuto sottocutaneo sono permanentemente danneggiati

Non è ancora chiaro quanto sia alta la concentrazione di Acido ossalico è dentro il vino selvatico. Tuttavia, è certo che una dose da 5 a 15 grammi di acido ossalico può essere fatale, a seconda della salute umana. Finora, solo un decesso è stato collegato a bacche di vino selvatico e ne sono state consumate grandi quantità nel processo. Con piccole quantità di frutto non è da aspettarsi una dose letale, tuttavia un consumo frequente potrebbe portare ai problemi sopra elencati. Pertanto, gli alimenti contenenti acido ossalico devono essere ingeriti raramente, specialmente nelle persone che hanno problemi ai reni o calcoli renali.

Effetto velenoso

Effetto sugli esseri umani

Le bacche e le foglie del vino selvatico hanno un effetto tossico sull'uomo e quindi non dovrebbero essere consumate o solo in quantità estremamente ridotte. Le bacche dal blu scuro al nero sono particolarmente velenose. In confronto le foglie contengono poco acido ossalico, hanno un sapore amaro e per questo non interessano nemmeno ai bambini. L'uva selvatica è velenosa in tutte le parti della pianta e quindi i bambini in particolare sono a rischio quando esplorano l'ambiente circostante e, ad esempio, mettono le mani su un pezzo di radice. I seguenti sintomi possono verificarsi dopo aver mangiato la pianta, specialmente con le bacche.

• Vomito
• diarrea
• aumento della minzione
• nausea generale
• effetto irritante sulle mucose
• effetto irritante sugli occhi se il succo entra in essi
• Irritazione delle vie respiratorie, soprattutto in persone sensibili e bambini

figli

I bambini in particolare sentono il consumo delle bacche con maggiore intensità, in quanto l'organismo è più sensibile e più suscettibile all'acido ossalico. Pertanto, se una vite cresce dentro o vicino al tuo giardino, devi stare attento che i tuoi figli non si avvelenano. Negli adulti, non è necessario intervenire dopo alcune bacche, poiché solo l'acido ossalico depositati e scomposti nel corpo per un periodo di tempo, ma senza sintomi diretti apparire. Ciò non accade finché non raccogli l'uva e mangi una ciotola alla volta.

In caso di sintomi di avvelenamento procedere come segue:

• Bevi acqua o tè
• Le compresse di magnesio devono essere somministrate se si consumano quantità elevate di frutti di bosco
• questi lavorano contro i depositi di acido ossalico e li lavano via dal corpo
• contattare un pediatra o un ospedale se i bambini piccoli non si sentono meglio dai liquidi
• se il succo entra negli occhi, sciacquare immediatamente

Consiglio: Assicurati di indossare i guanti quando tocchi gli steli e le foglie del vino selvatico, poiché contengono rafide. I Raphiden sono aghi di cristallo fini a base di ossalato di calcio che penetrano nella pelle delle persone sensibili possono penetrare, causare irritazioni e vesciche e si trattano al meglio con sapone o alcol denaturato dovrebbe.

animali

Effetto sugli animali domestici

Il vino selvatico è velenoso anche per cani e gatti, poiché l'acido ossalico ha un effetto più forte su di loro che sull'uomo. I reclami e le possibili conseguenze sulla salute sono ancora più pronunciati e possono colpire gravemente gli animali domestici. I cani sono in pericolo tanto quanto i gatti, poiché l'uva ha un buon sapore e è particolarmente velenosa per entrambe le specie animali. L'acido ossalico provoca i seguenti sintomi negli animali, che non dovrebbero essere ignorati.

• crampi
• Disagio durante la deglutizione
• Vomito
• Diarrea, nei casi peggiori anche sanguinolenta
• nausea generale
• aumento della salivazione
• Danno ai reni
• lingua gonfia
• Fiato corto

Cani e gatti possono anche soffrire di irritazione del cavo orale se si masticano le parti vegetali del vino selvatico. Piccoli animali come cavie o conigli possono essere in pericolo di vita anche dopo piccole quantità.

Animali da fattoria

Effetto sugli animali da fattoria

Il vino selvatico non dovrebbe essere somministrato agli animali da fattoria e, se ci sono piante nelle vicinanze, dovrebbero essere rimosse o rese inaccessibili. Mentre le mucche non hanno problemi visibili a mangiarle, i cavalli possono soffrire di aumento della salivazione e diarrea sanguinolenta. Tuttavia, poiché l'acido ossalico è tossico a lungo termine, le mucche devono essere fornite anche di calcio in modo che i depositi di acido ossalico non siano troppo elevati.