Stagione dei finferli: quando è il momento del raccolto?

I finferli sono esigenti e non crescono in ogni stagione. Chiunque abbia familiarità con il tempo del raccolto lascia la foresta con un cesto gonfio. Questa guida ti farà conoscere tutte le informazioni sulla stagione dei finferli.

La stagione principale è in estate

I finferli giallo oro risvegliano la passione per la raccolta tra gli amici entusiasti di piatti a base di funghi appena raccolti. Per dedicarsi al piacevole hobby, la finestra temporale è aperta solo in misura limitata. Il popolare Funghi commestibili rifiutano costantemente di crescere in condizioni controllate di coltivazione commerciale, come i funghi disponibili tutto l'anno. L'unica opzione per un cesto gonfio con finferli croccanti e freschi è un'incursione nella foresta. La data deve essere scelta con saggezza, perché i tesori naturali giallo tuorlo fioriscono secondo il motto: Se vuoi essere accettato, fallo di rado. Poiché la natura è riluttante a essere costretta a un programma serrato, le seguenti informazioni si basano su valori empirici:

• Alta stagione: da fine giugno/inizio luglio a metà/fine ottobre
• Inizio anticipato della stagione di raccolta: a seconda del tempo, da metà/fine maggio
• Tempo di raccolta prolungato: a causa delle condizioni meteorologiche fino a metà / fine novembre

Il clima ha l'ultima parola sull'inizio e la fine del periodo di raccolta. Puoi scoprire quali tre fenomeni meteorologici influenzano esplicitamente la stagione dei finferli nelle sezioni seguenti.

Fattore di influenza singolarità meteorologica

Tre fenomeni meteorologici sono direttamente correlati al tempo di raccolta dei finferli. Si tratta di singolarità meteorologiche che si verificano o non si verificano in un determinato periodo dell'anno senza una ragione apparente. Se i santi del ghiaccio falliscono, la finestra temporale della stagione si apre parallelamente all'inizio del tempo di semina nel giardino. Se ottobre ci vizia con una splendida estate indiana, il tempo di raccolta si estende fino all'autunno. A volte la pecora fredda si mescola ed eccita i raccoglitori di funghi in attesa per un tempo particolarmente lungo.

Un'antica regola contadina è strettamente legata alle giornate di commemorazione di cinque santi tra l'11 e 15. Maggio. Di conseguenza, condizioni meteorologiche stabili e prive di gelo possono essere previste solo dal 15 Maggio, quando l'ultimo santo del ghiaccio ha detto addio alla fredda Sophie. Nel corso del riscaldamento globale, spesso le temperature miti prevalgono già dall'inizio di maggio, così che non si tratta più di santi del ghiaccio. Allora i finferli giallo dorato ti sorrideranno dal pacciame della foresta già a metà maggio.

Con il sole splendente e le alte temperature estive, l'estate indiana attiva la crescita dei finferli. I finferli non possono perdere il clima imperiale fino a ottobre inoltrato e continuano a crescere vivaci. Grazie al gradito prolungamento della stagione, i delicati funghi saranno nel menù locale fino a Ognissanti.

Il freddo delle pecore è un fattore di disturbo per un lungo periodo di raccolta. Con il brutto tempo, il fenomeno fa tremare i finferli termofili, che poi rimandano l'inizio della crescita fino a quando le condizioni generali non migliorano. La singolarità meteorologica a volte si verifica intorno all'11 Giugno con ondate di freddo invernale. Negli ultimi anni, tuttavia, è stato raro lamentarsi del male climatico.

Nota: Sapevi che esiste un limite legale per la raccolta dei finferli? Gli ambiti funghi commestibili sono soggetti all'ordinanza federale sulla protezione delle specie. Secondo la Sezione 1, Sezione 2, i finferli possono essere prelevati dalla natura solo in piccole quantità per uso personale. A seconda della regione, le quantità consentite sono comprese tra uno e due chilogrammi per raccoglitore di funghi.

Trovare funghi premium - Suggerimenti e trucchi

Con tempo umido e caldo, i finferli mettono il turbo e inondano il suolo della foresta con promettenti cappelli a fungo. Il caldo clima estivo con tendenza ai temporali attira i raccoglitori di funghi a frotte nella foresta per proficui tour di raccolta. Il calore umido fa letteralmente schizzare i funghi dal terreno. Coloro che hanno familiarità con le preferenze speciali dei finferli possono trovare gli esemplari più belli. È così che funziona:

• Presenze tipiche: vicino alle radici di abete rosso, abete, pino, quercia e faggio
• Luoghi promettenti: pendii chiari, esposti a est con faggi rossi giovani e in ricrescita
• siti frequenti: terreno sciolto, ricoperto di foglie di vecchi faggi
• miglior momento della giornata: la mattina presto con tempo caldo e umido
• continua a cercare: un galletto raramente cresce da solo
• Fai attenzione al rischio di confusione: controlla ogni finferli singolarmente

Un test delle dita rivela sosia velenosi di finferli. Tutte le specie commestibili di finferli prosperano come caplets con creste saldamente fuse sotto il cappello che scendono lungo il gambo. I finferli (Hygrophoropsis aurantiaca) e gli imbuti velenosi dell'olivo (Omphalotus olearius), invece, sono funghi lamellari o fogliari. Le foglie strette sotto il cappello possono essere allentate e spostate con una leggera pressione delle dita.