sommario
- Rapida crescita
- Posizione
- pavimento
- La cura influenza lo sviluppo
- Distanziamento delle piante e traliccio
- Sviluppo della vite
- Fioritura ritardata
- Domande frequenti
La vite è conosciuta fin dall'antichità come pianta coltivata. Questi arbusti rampicanti sono a crescita molto rapida. I viticci sottili e lunghi devono essere attaccati agli ausili per l'arrampicata. Per ulteriori informazioni sulla velocità di crescita delle viti, vedere di seguito.
In poche parole
- Non tagliato e con ausili per l'arrampicata, si possono raggiungere altezze fino a 10 metri
- Crescita annuale dei germogli tra 100 e 200 cm
- Il vino ama un luogo soleggiato e caldo
- Il tempo influenza lo sviluppo
- La crescita inizia ad aprile dopo il letargo
Rapida crescita
Non solo le viti possono vivere 100 anni e più, ma crescono anche molto rapidamente. I vigorosi arbusti rampicanti possono raggiungere facilmente un'altezza fino a 10 metri senza potature annuali. Tuttavia, poiché le uve dolci devono essere raccolte in autunno, è inevitabile una regolare potatura primaverile ed estiva, che incide sull'altezza. Ogni anno, ci si può aspettare che i germogli di vino crescano tra 100 e 200 cm. Lo sviluppo dipende da varie condizioni.
Posizione
Innanzitutto, il clima influenza lo sviluppo della vite. Questo può essere sistemato con una posizione adatta. Egli dovrebbe
- caldo, pieno sole e
- al riparo dal vento
essere. le viti crescono a malapena in un luogo ombreggiato e il vino inizia rapidamente a pelare. L'ideale è:
- sempre in posizione sud
- preferibilmente davanti a un muro di pietra oa un muro di casa
- Le pietre immagazzinano il calore
- offrire alle piante protezione dal freddo notturno
Inoltre, la coltivazione e lo sviluppo del vino dipendono fortemente dalle condizioni meteorologiche. Ha bisogno:
- Temperatura media giornaliera di almeno 15 gradi durante la fioritura delle viti
- almeno 18 gradi durante la stagione di crescita
- Da 25 a 28 gradi durante la crescita dell'uva
- precipitazioni annue tra 400 e 500 mm
Il vino può maturare bene in tali condizioni.
pavimento
Normalmente le viti non hanno particolari esigenze sul suolo. Bisogna fare attenzione che lui
- profondo e rilassato
- nutriente
- permeabile e leggermente umido
- sabbioso-limoso e calcareo
è. Il ristagno non è tollerato. I terreni umidi e minerali sono particolarmente adatti alla coltivazione. Questi si riscaldano prima e più velocemente in primavera.
Consiglio: Le viti possono crescere a buon mercato per anni in anticipo preparando bene il terreno prima di piantare in autunno. I fertilizzanti di potassio e fosforo dovrebbero essere lavorati in profondità nel terreno.
La cura influenza lo sviluppo
Naturalmente anche le viti necessitano di cure adeguate per un corretto sviluppo e formazione dei germogli e delle gemme.
- terreni privi di erbacce
- tritare di tanto in tanto, non troppo in profondità
- fertilizzare solo organicamente nei primi tre anni
- adatto per questo è il compost marcito, l'humus di corteccia
- periodo migliore in primavera
- Quantità da 2 a 3 litri per metro quadrato
- da 4. Anno permanente Somministrazione di fertilizzanti minerali
- prima dose ad aprile: 100 g per pianta
- seconda applicazione da giugno a luglio: 40 g per pianta
- Concime adatto ad alta concentrazione di potassio per frutti di bosco
- Irrigazione solo per nuovi impianti in primavera ed estate
- gli esemplari più anziani si prendono cura di se stessi attraverso le radici
- Protezione invernale in zone difficili
- aggiungi terra o compost alla base del tronco
- Rimuovere la protezione invernale a marzo
- potatura regolare
Distanziamento delle piante e traliccio
Per un buon sviluppo, le viti hanno bisogno di spazio sufficiente per crescere in salute. Inoltre è un Aiuto all'arrampicata per l'educazione necessario. Se le piante hanno spazio sufficiente su entrambi i lati, possono essere allevate sul traliccio fino a una larghezza di sei metri. Affinché le viti ricevano abbastanza luce e aria, è necessario tenere conto di quanto segue:
- con impianto a parete o a parete 3 - 4 m² per ceppo
- Distanza tra le piante da 2 a 4 m
Sviluppo della vite
Tra novembre e l'inizio di aprile, una vite è in letargo. C'è poca linfa nei germogli e nel tronco della pianta e le sostanze di riserva immagazzinate impediscono alla pianta di congelarsi. A metà aprile, quando le temperature del suolo superano i 10 gradi, le viti assorbono acqua dal terreno e le gemme iniziano a gonfiarsi. Questi contengono le piante per l'uva e le foglie. Ogni gemma è composta da un occhio principale e due occhi secondari. Se l'occhio principale è danneggiato, da una gemma possono crescere due germogli.
- Il germogliamento dipende dal tempo
- Di solito inizia alla fine di aprile
- inizialmente solo una foglia spiegata
- Spara cresce ogni giorno
- tre apparizioni visibili
- Conchiglie: grappoli d'uva non fecondati
- da metà maggio crescita più rapida dei germogli
- due foglie per germoglio presenti
- da metà giugno crescita giornaliera del germoglio tra 10 e 20 cm
- cresce solo con il bel tempo
- le temperature fredde bloccano lo sviluppo
- Inizio della maturazione dei singoli acini
- La fioritura inizia dentro
Nota: La durata e l'epoca della fioritura possono già fornire informazioni sulla qualità e quantità del raccolto. La fioritura precoce può avvenire rapidamente con tempo caldo e secco. Quindi buone rese e buona qualità sono garantite.
Fioritura ritardata
A volte non tutti i singoli fiori sbocciano su una foglia contemporaneamente. Ciò si traduce in un diverso sviluppo delle bacche.
- le bacche più grandi sono completamente fecondate
- quelli più piccoli molto spesso vergini (molto piccoli e senza torsolo)
- inizialmente mostrando l'uva in tutte le direzioni
- con l'aumentare del peso degli acini, l'uva tende verso il basso
- anche i germogli continuano a crescere
- tra agosto e settembre stoccaggio di zucchero e aromi nei frutti di bosco
- solo foglie rimaste dopo il raccolto
- da lì stoccaggio di sostanze nutritive nel legno
- in modo che i germogli siano finiti con la maturazione del legno
Nota: La formazione e maturazione delle gemme avviene già nell'estate dell'anno precedente.
Domande frequenti
Il terreno dovrebbe essere sciolto e profondo. Le viti prosperano meglio su terreni sabbiosi, da argillosi a minerali. Dovrebbero anche essere un po' gessosi.
Ci sono alcune cose da considerare quando si reimpiantano le viti, perché l'ulteriore sviluppo dipende da questo. Il periodo migliore è aprile/maggio. La buca per la semina dovrebbe essere profonda 50 cm e larga 30 cm. I germogli annuali devono essere ridotti a un occhio. La pianta è inserita con una leggera inclinazione verso l'ausilio di arrampicata. Il punto di arrivo deve trovarsi ad almeno 3 cm dal suolo. È quindi necessaria un'irrigazione regolare.
I vitigni appartengono alla famiglia delle liana. Per una cultura in giardino o sul muro di casa, hai bisogno di un ausilio per l'arrampicata. I germogli sono legati ad esso. La coltivazione della vite è possibile per mezzo di un ausilio rampicante. In questo modo si può ottenere una struttura del tronco buona e forte. La vite può diffondersi e svilupparsi bene con i suoi germogli.
