Fragole: sono un frutto, un frutto o un ortaggio? La risposta è ...

Insieme alle mele, le fragole sono uno dei frutti più popolari che i tedeschi mangiano come spuntino. Viziano le papille gustative sulla lingua con la loro caratteristica dolcezza e sono estremamente salutari allo stesso tempo. Nel linguaggio tipico, il nome della pianta suggerisce che si tratti di una bacca, ma lo è La fragola è qualcosa di completamente diverso e difficile da classificare in una categoria senza trascurare il solito vocabolario permesso.

botanica

La botanica fornisce informazioni

Tutte le piante e le loro parti associate come foglie, fiori e corpi fruttiferi possono essere determinate tramite la botanica. Per questo motivo è necessario approfondire questi punti per poter definire se una fragola è un frutto, un frutto o anche un ortaggio? Secondo la concezione della botanica, la fragola è un frutto fittizio, in senso stretto un frutto di noce. Il termine acheni sarebbe ancora più preciso, ma queste sono solo le piccole noci giallastre sulla Fragaria (botanica per la fragola). Elencato di nuovo qui per una migliore comprensione.

• Frutto come frutto fittizio
• Il frutto falso ha noci sulla base del fiore (polpa) del frutto comune del dado
• Le noci del frutto comune sono chiamate acheni

Fragole

Perché la polpa rossa delle fragole non è il vero corpo fruttifero, ma piuttosto un supporto per le noci in superficie, quindi una fragola è una Frutta. Non è la polpa che è responsabile della divisione qui, ma le noci. Questi sono i veri frutti della pianta e sono quindi classificati come noci. Frutta si applicherebbe anche qui, poiché in lingua tedesca frutta è un termine collettivo che include tutti i frutti dei seguenti gruppi di specie.

• Frutta a guscio (comprese le fragole, anche castagne o ghiande)
• Drupacee
• Pomacee
• Frutti di bosco
• frutti esotici

Quindi vale per la fragola, perché è un frutto fittizio con frutti di noci che sono crudi a causa della loro formazione possono essere consumati e sono innocui per l'uomo perché sono contati come frutta Potere. È interessante vedere che le fragole appartengono anche ai frutti che provengono dall'ordine delle rose (Rosales). Gran parte delle specie di frutta appartiene a questo ordine, tra cui rosa canina, mele e pere. Certo, può essere semplicemente chiamato un frutto, che corrisponderebbe esattamente alla sua affiliazione botanica. Le singole parti del frutto della fragola sono elencate nuovamente qui.

• Frutta a guscio comune
• Achenio

Nota: Mentre la lingua tedesca rende estremamente difficile la differenza tra frutti e tipi di frutta, questo non è il caso dell'inglese, ad esempio. Qui le fragole contano come "frutta", così come mele, meloni, pomodori o chicchi di grano, poiché non esiste un termine separato per i tipi di frutta.

Noci comuni?

Quali sono le noci comuni?

I frutti fittizi di due specie di piante sono indicati come frutti di noci comuni.

• rosa canina
• Fragole

Questi si formano dal fondo del fiore e non richiedono altre parti della pianta. Quando i fiori di fragola cambiano dal momento della fioritura alla formazione del frutto, il fondo giallo del fiore si gonfia sempre di più e cambia il colore da un verde chiaro al rosso familiare e ricco. Durante questo tempo, i fili della base del fiore si sono formati nelle noci chiuse, negli acheni e nella fragola. Questa forma di crescita è stata sviluppata per attirare animali come cervi o insetti, che mangiano la polpa e quindi ingoiano anche le noci. Questi vengono poi espulsi e la fragola continua a moltiplicarsi.

Achenio?

Cosa sono gli acheni?

Gli acheni sono le noci della pianta del fragola. Gli acheni sono frutti di chiusura che sono collegati alla polpa solo da un sottile strato. Anche altre piante oltre alle fragole hanno acheni, solo in una forma diversa.

• girasoli
• dente di leone
• Bardana appuntita ordinaria
• prezzemolo

Hanno il vantaggio di poter essere trasportati facilmente, sia dal vento che, come nel caso della fragola, dopo essere stati consumati dagli esseri viventi. Ecco perché hanno un pericarpo così sottile. Poiché le noci nelle fragole sono protette a causa della loro durezza, non è necessario alcun muro di frutta duro per proteggerle dalle influenze esterne. Nel caso delle fragole, gli acheni appartengono ai frutti delle noci, il che rafforza la loro classificazione come frutto.

Verdure?

Ma niente verdure?

Ancora e ancora sorge l'argomento che le fragole sono verdure perché i frutti sono noci. Poiché questi sono visibili sulla polpa e questa rappresenta la maggior parte visibile del frutto, viene spesso annoverata tra gli ortaggi da frutto. La ragione di ciò è la lingua tedesca, che designa tutte le parti delle piante con frutti che possono essere utilizzate e consumate dall'uomo. Ma qui la differenza è netta anche dal punto di vista botanico: mentre nel caso della frutta si utilizzano solo i corpi fruttiferi delle singole specie Se, ad esempio, la mela di un albero, molte altre parti vengono utilizzate anche nelle verdure, ad esempio il Radice.

Nota: È anche confuso il presupposto che le noci siano verdure perché sono usate piuttosto casualmente dagli esseri umani. Di solito vengono preparati prima del consumo e non costituiscono una parte importante della dieta, il che potrebbe essere un possibile presupposto per classificare le fragole come verdura.