Ortaggi: quali piante sono compatibili?

Una cultura mista è la messa a dimora specifica di verdure che si sostengono a vicenda nella crescita. Di conseguenza, si rinuncia ai cosiddetti cattivi vicini. Una buona cultura mista consente di risparmiare molto lavoro durante la stagione.

Vantaggi delle culture miste

La coltivazione mista di ortaggi ha già risparmiato molto lavoro a molti giardinieri. Oltre alla rotazione delle colture, le colture miste sono uno dei concetti più importanti nel giardino. Lo scopo della cultura mista è che le verdure che pianti l'una accanto all'altra si sostengano a vicenda. Tuttavia, l'aspetto di questo supporto può essere molto diverso.

• difesa reciproca contro i parassiti
• protezione reciproca contro le malattie
• crescita reciproca risp. Promozione della maturità

Culture miste si sono sviluppate nel corso di generazioni in cui è stato osservato e provato quali tipi di verdure vanno d'accordo e quali tendono ad ostacolarsi a vicenda. È importante piantare i diversi tipi di ortaggi nella coltivazione a file. È irrilevante se si creano file in un grande campo e si piantano varietà per varietà o si combinano buoni vicini all'interno di un letto.

Consiglio: I principianti spesso trovano più facile iniziare con una cultura mista nei letti. È più facile trovare buone collaborazioni su piccola scala rispetto a grandi orti, dove è più difficile evitare abbinamenti sfavorevoli.

Una simbiosi di buoni vicini

In molti giardini sono presenti diverse colture per superficie coltivata. Viene fatta una distinzione fondamentale tra le seguenti culture:

• precultura
• Cultura principale
• Post-cultura
• Intercultura

Trovare buoni vicini è una sfida quando le colture cambiano durante la stagione di crescita. Precolture brevi come ravanelli e varie insalate sono solitamente seguite da colture principali più lunghe. Le verdure con un breve periodo di crescita possono essere nuovamente utilizzate come colture intermedie. Ma il sovescio può essere utilizzato anche come intermedio o post-coltura.
Prima di iniziare a coltivare le tue prime colture all'inizio della primavera, dovresti quindi pianificare quali colture saranno una accanto all'altra a che ora. Questo ti impedirà di avere posti vacanti nei letti e di perdere i vicini per sostenere le verdure.
La simbiosi tra le verdure è spesso maggiore di quanto molti credano. Perché tengono lontani i parassiti l'uno dall'altro. Il classico è l'accostamento di carote e cipolle. L'intenso odore del verde di carota tiene lontani parassiti come la falena del porro, che non solo colpisce le cipolle, ma anche altre piante di porro. Al contrario, l'odore delle cipolle allontana i parassiti che mangiano le carote.
Oltre al sostegno reciproco, le buone collaborazioni significano anche che non si ostacolano a vicenda. Ecco perché, ad esempio, c'è anche un cambiamento tra piante superficiali e con radici profonde e piante che hanno una crescita stretta, alta o ampia ed espansiva.

Evita i cattivi vicini

Dove ci sono buoni vicini, ci sono anche cattive combinazioni. Queste sono verdure che si impediscono a vicenda di crescere. Questo è il caso in cui le piante si sviluppano a velocità diverse e un tipo dell'altro porta via luce e sostanze nutritive. Le piante emettono anche oli essenziali attraverso gli stomi, che non sono sempre benefici per tutti i vicini diretti.
Anche le piante preferite da un certo gruppo di parassiti non vanno d'accordo. Se queste verdure vengono piantate l'una accanto all'altra, i parassiti si fanno letteralmente strada attraverso tutte le colture. Inoltre, è favorita la diffusione di fitopatie che possono colpire, ad esempio, lo stesso genere o famiglia di piante.
Le seguenti famiglie di piante sono particolarmente a rischio di diffusione di parassiti e malattie:

• Famiglia Nightshade (coleottero della patata del Colorado, peronospora)
• Compositi (lumache, afidi)
• Crocifere (cavolo bianco, pulci)
• Cucurbitacee (lumache, oidio)
• Piante di porro (falena del porro, pollo giglio)
• Legumi (pidocchio dei fagioli neri)
• Ombrellifere (mosca della carota)

Un altro problema oltre alla trasmissione delle malattie è che le piante della stessa famiglia sono spesso simili Avere requisiti per la posizione, che a sua volta porta alla concorrenza se si trovano nelle immediate vicinanze In piedi.
Oltre ai vicini buoni e cattivi, ci sono anche i cosiddetti vicini neutrali. Queste piante non si danneggiano a vicenda nelle immediate vicinanze, ma non si sostengono a vicenda. Se non ci sono altri risultati nella tabella di coltura mista con le piante selezionate, si può comunque scegliere anche un vicino neutro. Questo almeno impedisce alle piante di interferire l'una con l'altra.

Consumatori forti e deboli

Soprattutto nelle vecchie tavole di cultura mista, i consumatori pesanti e deboli svolgono un ruolo importante. A causa del fatto che le verdure dell'orto di solito hanno più che sufficienti sostanze nutritive disponibili, questo può essere trascurato. Più rilevante, tuttavia, è il cambiamento tra consumatori alti e bassi nella rotazione delle colture. Qui si può risparmiare molto nella fertilizzazione.

Raccogli la tua esperienza

La cultura mista si basa sull'esperienza di diverse generazioni. A causa del fatto che ci sono costantemente nuove varietà, che sono principalmente allevate nella direzione della resistenza, al Quando arriva il mercato, è importante fare le proprie osservazioni su quali piante vanno d'accordo e quali no.

Consiglio: Tieni le tue osservazioni, quali piante vanno d'accordo e quali no, in un diario del giardino. Aggiungi a ogni pianta o Varietà di verdure sulla propria pagina e annota le tue esperienze con i vicini buoni e cattivi.

Tabella delle combinazioni importanti

• Specie vegetali - buoni vicini - cattivi vicini
• Carciofi - cetrioli, lattuga, sedano - patate
• Melanzane - fagioli - peperoni, pomodori
• Basilico - pomodori, cetrioli, zucchine, finocchi - X
• Cavolfiore - fagiolini, sedano, piselli - aglio, cipolla
• Salato - Fagioli, Barbabietole, Insalata - X
• Fagiolini - santoreggia, cavolo cinese, aneto, fragole, cetrioli, patate, cavoli, barbabietole, ravanelli, Insalata, sedano, spinaci - piselli, aglio, finocchio, peperoni, porri, erba cipollina, cipolle, fagiolini
• Cavolo cinese - fagioli, piselli, spinaci - ravanelli, ravanelli
• Aneto - piselli, carote, cavoli, lattuga, mais, ravanelli, sedano, zucchine - fagioli, patate, porri, aglio, cipolle, pomodori
• Fragole - borragine, aglio, lattuga, ravanelli, spinaci - tipi di cavolo cappuccio
• La valeriana - fragole, ravanelli - X
• Finocchio - piselli, cetrioli, cavoli, spinaci, basilico, santoreggia - fagioli, pomodori
• Cetrioli - basilico, fagioli, piselli, aneto, tipi di cavolo, lattuga, mais, porro, barbabietola, cipolle - pomodori, patate, ravanelli
• Carote - porri, bietole, piselli, lattuga, pomodori - barbabietole
• Patate - fagiolini, cavolo rapa, mais, spinaci - pomodori, piselli, cetrioli, zucca, cipolla
• Aglio - fragole, cetrioli, carote, barbabietole, pomodori - piselli, fagioli, tipi di cavolo
• Cavolo - fagioli, aneto, lattuga, piselli, cetrioli, barbabietole, sedano, pomodori - tipi di cavoli, patate, aglio, cipolle, erba cipollina
• Cavolo rapa - fagioli, aneto, piselli, cetrioli, patate, porri, ravanelli, sedano - tipi di cavolo
• Porri - fragole, cavoli, carote, lattuga, sedano, pomodori - fagioli, piselli, barbabietole
• Insalata - fagioli, piselli, finocchi, cetrioli, cavoli, carote, cipolle, ravanelli, pomodori - prezzemolo, sedano
• Barbabietola di maggio - fagioli, piselli, lattuga, bietola, pastinaca, aneto - X
• Mais - fagioli, patate, zucca, pomodori, zucchine - barbabietole
• Bietola - fagiolini, cavoli, ravanelli, lattuga, carote - barbabietole
• Peperoni - cavoli, pomodori - piselli, barbabietole
• Pastinaca - patate, lattuga, rapa, ravanello, barbabietola, sedano, mais - X
• Prezzemolo - cetriolo, pomodoro, cipolla - lattuga
• Ravanello - fagioli, piselli, bietole, carote, pomodori - cetrioli, tipi di cavolo
• Barbabietola - fagioli, aneto, tipi di cavolo, cetriolo, lattuga, cipolle, zucchine - patate, porri, spinaci, bietole
• Scorzonera - cavolo rapa, lattuga, carote, porri, basilico - X
• Sedano - fagiolini, cavolo cinese, cetriolo, lattuga, porro - piselli, patate
• Spinaci - fragole, patate, cavoli, fagioli, pomodori - barbabietole, bietole
• Fagiolini - cetrioli, patate, tipi di cavolo, ravanello, barbabietola, spinaci - fagiolini, piselli, tipi di porro, paprika
• Pomodori - fagiolini - cavoli, carote, porri, sedano - piselli, finocchi, cetrioli, patate, peperoni, barbabietole
• Zucchine - basilico, fagiolini, cipolle - cetriolo
• Cipolle - aneto, fagioli, carote, cetrioli, pomodori - fagioli, piselli, patate, tipi di cavolo

Qui puoi scaricare la nostra tabella di culture miste gratuitamente e facilmente in formato PDF:

Nota: Colloquialmente ci sono le cosiddette "tre sorelle", che sono mais, fagiolini e zucca. Queste tre piante possono essere piantate nelle immediate vicinanze perché i fagioli possono Ad esempio, crescendo in altezza sul mais la zucca fornisce abbastanza ombra perché il mais ne abbia a sufficienza Ha umidità.

Domande frequenti