Il taglio regolare ritarda la fioritura: è così che funziona
Dopo di che a mano disegnato o piante di coriandolo pre-acquistate sono cresciute nel letto, si sforzano di fiorire vigorosamente. Lascia che la natura scorra libera, è così? raccolto delicate foglie di coriandolo già finite a giugno. Il taglio mirato ritarderà la fioritura e la conseguente variazione negativa del gusto fino a luglio/agosto:
- Tagliare interi germogli vicino al suolo con un coltello affilato
- raccogliere le singole foglie dall'alto verso il basso con le forbici
- Taglia immediatamente ogni punta di germoglio con un bocciolo o un fiore
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Utilizzare solo utensili da taglio appena affilati e accuratamente disinfettati. Questa cautela impedisce a spore fungine, virus e parassiti in agguato di avere la possibilità di attaccare una pianta di coriandolo.
Non tagliare il coriandolo da luglio per le teste dei semi rigogliose
Se hai in mente un raccolto di chicchi di coriandolo speziato, la pianta può fiorire da metà/fine luglio. Questo apre la strada a numerosi frutti sferici. Tuttavia, puoi raggiungere questo obiettivo solo se non vengono più tagliati i tiri. Non è necessario raccogliere le singole foglie poiché il sapore è ora estremamente amaro.
Tagliare sempre le teste dei semi intere
Da agosto, giardinieri esperti tengono le piante di coriandolo nel occhio. Qui si sviluppano i frutti con numerosi semi. In modo che non scoppino prematuramente e i semi si diffondano in modo incontrollato nel letto, vengono tagliati presto. Quando le teste dei semi diventano marrone chiaro, la raccolta può iniziare. Sospesi su uno spago o stesi in un luogo soleggiato e asciutto, i chicchi maturano con calma.
Se i semi di coriandolo diventano marrone scuro, sono maturi. Conservati in modo sicuro in un contenitore scuro e a chiusura ermetica, aspettano di essere utilizzati come condimento unico per i piatti.
Suggerimenti e trucchi
Dopo aver tagliato il coriandolo, si accumulano più foglie di quelle che puoi usare in cucina? Quindi fai l'eccedenza del raccolto durevole mediante essiccazione, congelamento o ammollo in olio d'oliva. Inoltre, le punte di tiro forti sono meravigliosamente adatte per il Moltiplicazione per talea.
GTH
