L'issopo è un sottoarbusto perenne diffuso dalla regione mediterranea ai monti Altai. a causa sua Resistenza al gelopuò essere coltivata anche all'aperto in Germania. Un letto di erbe riparato in pieno sole accanto a timo e salvia è l'ideale.
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Quando e come si semina l'issopo?
L'issopo può essere coltivato in serra o sul davanzale della finestra da febbraio o seminato direttamente all'aperto a maggio. I semi sono germi leggeri e non sono ricoperti di terra. il seminaviene mantenuto umido.
L'issopo ha requisiti di posizione speciali?
La pianta è molto amante del calore, ma per il resto piuttosto poco esigente. È sufficiente un terreno ricco di calce e ben drenato in un luogo riparato e soleggiato. Anche in piena estate non devi preoccuparti dell'irrigazione, la siccità è tollerata senza problemi.
Come va d'accordo l'issopo con le altre piante da giardino?
L'issopo è popolare tra le api e le farfalle, ma non tra le lumache, i bruchi e gli afidi. Si consiglia pertanto di piantare tra le verdure che sono suscettibili di infestazione da parassiti. L'issopo è anche adatto come compagno di rose di facile manutenzione.
Quanto tempo fiorisce l'issopo?
Il periodo di fioritura va da giugno a ottobre. I fiori sono blu intenso, raramente rosa chiaro. Subito dopo la fioritura, il tagliareper evitare la calvizie della pianta.
Quali parti della pianta vengono raccolte per la stagionatura?
Le foglie giovani, le punte dei germogli e anche i fiori possono essere raccolti da giugno e (con parsimonia) per vivacizzarepuò essere utilizzato in vari piatti:
- per marinare carne alla griglia,
- per insalate e verdure crude (es. B. Pomodori),
- in piatti di quark, salse, salse, burro alle erbe,
- nelle zuppe e nei piatti di carne,
- come componente di tisane.
Come si propaga l'issopo?
L'issopo può essere facilmente propagato da semi che possono essere acquistati o prelevati da piante esistenti. Con l'affermativo PosizioneLa pianta poco esigente ama anche seminare da sola.
Suggerimenti
L'issopo deve essere utilizzato fresco dopo il raccolto. Le sue erbe possono anche essere essiccate, ma l'aroma diminuirà dopo l'essiccazione.
