Coltiva il sedano nell'orto

Se vuoi coltivare il sedano nel tuo orto, non hai bisogno del pollice verde o dell'esperienza: è sufficiente la giusta conoscenza della preparazione e la facilità di cura. Con alcuni suggerimenti, coltivare gli ortaggi sarà ancora più semplice ed è particolarmente adatto ai principianti nella cura delle piante. La ricompensa per la poca fatica è il sedano particolarmente fresco e aromatico, che non è solo gustoso come verdura cruda.

Scelta della varietà

Con la giusta procedura, il sedano può essere estratto da qualsiasi gambo di sedano o sedano. Tuttavia, ciò comporta uno sforzo maggiore in termini di manutenzione. È molto più facile scegliere direttamente il sedano. Questo è anche noto come sedano bianco autosbiancante.

Posizione

Giardino o balcone: l'importante è che sia soleggiato. Le verdure possono ancora far fronte all'ombra leggera, ma ciò non favorisce la crescita in modo ottimale.

Substrato e terreno

Il sedano bianco è un mangiatore pesante e quindi ha bisogno di grandi quantità di sostanze nutritive. Anche il substrato deve essere realizzato come segue:

• argilloso e non troppo sciolto o sabbioso
• bagnato
• calcareo
• nutriente

Se queste condizioni non sono già soddisfatte, qualcosa può e deve essere aiutato. Alghe lime e trucioli di corno aumentano il valore del pH se è troppo basso. Il letame o il compost maturo arricchiscono il terreno di sostanze nutritive. Di norma sono sufficienti circa cinque litri per metro quadrato.

preparazione

L'ideale sarebbe preparare l'orto per la coltivazione del sedano sbiancato già in autunno. Il terreno viene dissotterrato o almeno smosso e, se necessario, vengono incorporati calce e compost. Se il tempo per questo è stato perso in autunno, la preparazione può essere preparata anche in primavera. Ma poi il prima possibile in modo che gli organismi del suolo possano ancora decomporre i nutrienti.

Semina e pre-allevamento

La semina diretta all'aperto è di per sé facile, ma non è consigliata quando si coltiva il sedano sbiancato. Perché se i semi vengono portati direttamente nel letto, la crescita richiede molto tempo e il raccolto viene ritardato. Il sedano dovrebbe quindi essere preferito in casa o piantato come una piantina.
Quando si estrae e si pianta, è necessario osservare quanto segue:

1. La semina avviene in terriccio, da fine febbraio circa e ad una temperatura di almeno 15°C. I semi dovrebbero essere a circa due pollici di distanza.

2. Il substrato deve essere mantenuto umido per tutto il tempo.

3. Dopo i santi del ghiaccio, le piantine possono essere piantate all'aperto. Naturalmente, questo vale anche per le piantine acquistate.

4. Le giovani piante sono poste ciascuna a due centimetri di profondità e dovrebbero avere una distanza di 20-30 centimetri all'interno della fila e 30 centimetri tra le file.

5. Dopo la semina, il giovane sedano sbiancato viene versato bene in modo che l'acqua raggiunga anche gli strati più profondi della terra. Va notato che no

Viene utilizzata acqua troppo fredda, poiché le piantine sono inizialmente piuttosto fragili.

sbiancamento

Se non è stata scelta una varietà di sedano autosbiancante, i gambi devono essere protetti dal sole. Questo viene fatto gradualmente ammucchiando la terra intorno alle piante.
Non appena un pezzo dei pali è visibile dal suolo, vengono nuovamente circondati da terra e il substrato viene leggermente premuto. In questo modo emerge gradualmente una sorta di muro e sono visibili solo le foglie superiori, ovvero il verde del sedano.

innaffiare

Il sedano pallido ha bisogno di molto liquido e umidità, quindi deve essere annaffiato di conseguenza. È ideale se il substrato viene mantenuto sempre leggermente umido ma non si verificano ristagni d'acqua. Almeno in estate e nei periodi senza precipitazioni va quindi annaffiata. Può essere anche acqua del rubinetto, perché il sedano sbiancato non è sensibile al lime.

Fertilizzare

Durante la crescita, il sedano viene fertilizzato e contemporaneamente annaffiato con acqua di stagno o liquido di ortica. In alternativa, è possibile applicare una piccola quantità di compost e incorporarla nuovamente prima di annaffiare. La fecondazione avviene circa quattro settimane dopo la semina e da quel momento in poi una volta al mese fino al raccolto. In caso di terreni molto poveri la concimazione può essere effettuata anche due volte al mese.

raccolto

La raccolta può iniziare intorno ad agosto e continuare fino ad ottobre. Dovrebbe essere completato prima che arrivi il primo gelo. Fino ad allora, tuttavia, puoi raccogliere se necessario. Per rimuovere i gambi dal terreno, il sedano autosbiancante viene afferrato e tirato fuori dal substrato. Se il sedano è stato coltivato in modo protetto dalla luce ammucchiando il substrato, il terreno intorno alla pianta viene prima rimosso con cura e poi le verdure vengono estirpate.

Conservazione

Se il sedano non deve essere utilizzato immediatamente, il terreno viene rimosso grossolanamente e ricoperto di sabbia o avvolto in carta di giornale. I bastoncini si conservano per diverse settimane da 1 a 5 °C e al buio.
Consiglio: Se il raccolto è molto abbondante, il sedano può essere anche congelato e si può poi conservare per diversi mesi. Tuttavia, va pulito bene in anticipo, sbollentato per tre minuti in acqua bollente e poi spento in acqua ghiacciata. In questo modo manterrà consistenza e colore.

Parassiti, malattie ed errori di cura

Il sedano sbiancato viene solitamente risparmiato dai parassiti. Le malattie e gli errori di cura sono del tutto possibili, la più probabile è la diffusione di un fungo. Le foglie appassiscono e scoloriscono e spesso si può vedere un corpo fruttifero nero su di esse. La diffusione del fungo è favorita da tempo umido, terreno umido e distanze di impianto troppo ravvicinate. Anche l'irrigazione dall'alto può aumentare il rischio. Se c'è un'infestazione, le condizioni di coltura dovrebbero essere adattate e le piante colpite dovrebbero essere rimosse. Un rimedio fungino appropriato può e deve essere utilizzato anche per prevenire un'ulteriore diffusione.
Oltre ai fattori citati, altri errori di manutenzione possono essere responsabili di una perdita di rendimento. Compreso:

• mancanza di nutrienti, substrato troppo povero
• terreno troppo sciolto e sabbioso
• mancanza di irrigazione
• luogo troppo buio
• semina troppo precoce e danni da gelo tardivo
• Versare con acqua troppo fredda

Tuttavia, se segui le istruzioni per coltivare il sedano sbiancato, non avrai problemi con esso.

Coltivazione nel secchio

Non hai necessariamente bisogno di un letto per coltivare il sedano. È sufficiente anche un grande secchio piatto o una sacca impermeabile. Una varietà autosbiancante dovrebbe essere selezionata per il secchio in modo che non sia necessaria la palificazione per sbiancare i bastoncini. A tal fine, è possibile riempire un po' più di substrato in un sacco. In entrambi i casi deve essere assicurato che:

• lo scarico dell'acqua è assicurato
• le piante sono ben ventilate
• la fioriera è in una posizione soleggiata
• si evita l'essiccazione del supporto

La coltivazione nel secchio significa un po' più di sforzo, ma facilita anche i controlli regolari e la raccolta.
Conclusione
La coltivazione del sedano nell'orto è molto semplice, a condizione che siano disponibili le conoscenze appropriate. Con questo e un po' di pazienza, si possono ottenere buoni raccolti e le verdure possono essere raccolte croccanti e fresche per settimane.