Si dice che il tè al finocchio abbia molte buone proprietà ed è stato a lungo un rimedio casalingo molto popolare, per trattare raffreddori e disturbi del tratto digestivo in modo delicato e puramente vegetale o per fornire supporto terapia. È anche molto facile preparare il tuo tè con il finocchio fresco e persino tirare da solo il finocchio vegetale. Aiutiamo con consigli e una ricetta.
effetto
Il presunto effetto della tisana al finocchio dovrebbe sciogliere il catarro nei bronchi e nelle restanti vie aeree, calmare lo stomaco e alleviare la flatulenza. Pertanto, il tè viene già somministrato ai bambini se soffrono di flatulenza o coliche. Tuttavia, è anche diuretico e leggermente lassativo. Pertanto, il tè non deve essere bevuto in grandi quantità.
Istruzioni per la tisana al finocchio
Se vuoi preparare da solo la tisana al finocchio, ti servono i semi di finocchio o
D'altra parte, il tè non può essere preparato dalle foglie. Invece, come il tubero, contengono vitamine e minerali, sostanze vegetali secondarie e fibre.
Se non hai il finocchio vegetale sul balcone o in giardino, puoi acquistare i semi online o nei negozi fisici per preparare il tuo tè. Per questo sono necessari i seguenti utensili:
- Mortaio e pestello
- Colino da tè
- Brocca o tazza
- cucchiaio
La preparazione è la seguente:
- Un cucchiaio di semi di finocchio per tazza viene accuratamente pestato in un mortaio con il pestello. I semi non dovrebbero più essere riconoscibili come frutti di finocchio. Più fini sono macinati, più oli essenziali vengono rilasciati.
- I semi di finocchio schiacciati vengono posti in un colino da tè e vi viene versata sopra dell'acqua bollente. Dovresti calcolare 250 millilitri di acqua per tazza.
- Dopo un periodo di macerazione compreso tra sette e dieci minuti, è possibile rimuovere il colino da tè.
Consiglio: Poiché la tisana al finocchio può essere molto aromatica e talvolta leggermente amara, è consigliabile addolcirla con zucchero o miele. Naturalmente, questo non si applica ai diabetici. Un gusto più fine e un maggiore effetto contro flatulenza e crampi possono essere ottenuti aggiungendo semi di cumino e anice.
Tè al finocchio per neonati e bambini
I neonati e i bambini piccoli possono anche prendere il tè per prevenire flatulenza e coliche o per alleviarli delicatamente. Tuttavia, bisogna fare attenzione a non dare troppo tè. Dal primo giorno di vita al 6° mese non dovrebbe essere più di 50 millilitri al giorno. Il tè va diluito e, ovviamente, non deve essere troppo caldo.
Tira tu stesso il finocchio
Non si può fare il tè con le foglie di finocchio, ma con il finocchio fresco si possono fare più ricette. È particolarmente pratico tirare da soli il finocchio vegetale. Questo è possibile sul balcone come in giardino.
Per questo dovresti prestare attenzione solo al punto seguente
- I semi di finocchio si coltivano in casa o in serra da metà marzo. Dovrebbero essere posti in terriccio e illuminati. Il supporto deve essere sempre mantenuto leggermente umido, ma non deve essere bagnato. Una temperatura di germinazione di circa 18-22°C è l'ideale.
- Dopo circa tre settimane i semi dovrebbero essere germinati e i germogli dovrebbero essere già alti qualche centimetro. Quando sono alti circa due pollici, vengono perforati. Ciò significa che le piante del contenitore in crescita dovrebbero essere poste in vasi, scatole o vasche più grandi e dovrebbero essere distanti circa 30 centimetri. I germi troppo deboli possono essere rimossi. Inoltre, dovrebbe essere utilizzato terriccio o un altro substrato ricco di sostanze nutritive. Ad esempio, si consiglia un terreno vegetale con una percentuale di compost.
- Dopo altre tre settimane a circa 20°C, può essere piantata all'aperto o riposta all'aperto nelle fioriere. Fino a quando non ci sarà più alcun rischio di gelate tardive, ha senso una copertura con vello da giardino. La posizione dovrebbe essere soleggiata, calda e riparata, poiché il finocchio è originario del Mediterraneo.
- I tuberi ei semi per il tè possono essere raccolti tra settembre e ottobre. I tuberi raccolti in seguito spesso diventano duri, secchi e amari.
I semi di finocchio vanno tenuti asciutti e al fresco in modo che possano durare per qualche mese. Inoltre, dovrebbero essere controllati di tanto in tanto in modo che la crescita di muffe possa essere rilevata in una fase iniziale.
