Fiori di bocca di leone, una delizia squisita
La bocca di leone è completamente atossica, quindi non c'è pericolo per i bambini piccoli o gli animali se mangiati. Al contrario, i bei fiori sono estremamente belli da vedere e anche molto sani. Contengono ingredienti preziosi come:
- Vitamine
- Minerali
- oli essenziali
- sostanze vegetali secondarie.
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Gusto dei fiori
I fiori di bocca di leone hanno un sapore dolce piacevolmente aromatico. Questo li rende un ottimo abbinamento con tutti i dolci, i dessert e le insalate estive.
Come vengono raccolti i fiori?
Affinché tu possa essere sicuro che i fiori siano privi di sostanze inquinanti e pesticidi, dovresti raccoglierli solo nel tuo giardino. Inutile dire che non usi insetticidi o altro Erbicidi hanno applicato. Inoltre, puoi essere sicuro di non scambiare erroneamente la pianta per un fiore con fiori non commestibili.
Lavorazione dei fiori
- Basta scuotere i fiori di bocca di leone o semplicemente trascinarli brevemente nell'acqua.
- Metterle in una ciotola d'acqua e tenerle fresche per qualche ora.
- Tutte le parti dure e i sepali verdi vengono rimossi.
- I fiori appassiscono rapidamente e diventano sgradevoli. Quindi aggiungeteli al piatto solo immediatamente prima di servire.
Suggerimenti
Affinché la bocca di leone cresca molti fiori, dovresti spostarla in un luogo soleggiato Posizione set. Qui fiorisce per tutta l'estate fino a ottobre.
