Puoi avere queste varietà nel tuo giardino

Quali tipi di funghi commestibili puoi coltivare da solo?

Al giorno d'oggi ci sono molti diversi tipi di funghi commestibili che gli amanti dei funghi possono anche coltivare da soli. Per fare ciò, le spore del tipo desiderato di fungo vengono posizionate su un substrato adatto. Fondamentalmente, si può distinguere tra funghi degli alberi che crescono su pezzi di legno, come il fungo ostrica, e funghi che crescono dal terreno, come i funghi.

Come crescono i funghi in generale?

La crescita fungina ha delle peculiarità rispetto a verdura e frutta. Il detto popolare che i funghi "spargono dal terreno" dopo una pioggia estiva, si basa sul fatto che i funghi raccolti sono solo i corpi fruttiferi sopra la superficie della terra atti. Maggior parte Tipi di funghi inizialmente formano un micelio ampiamente ramificato nel terreno o in un substrato adatto come la paglia, che infine forma i corpi fruttiferi sopra la superficie del terreno per la

raccolto addestrato da uomini e animali.

Funghi arborei per coltivazioni outdoor già pronte

Quando si coltivano funghi all'aperto, è un problema che le spore di altre specie di funghi crescano nel contesto del Inizia la propagazione sulla tua stessa cultura e quindi uno spostamento o un potenziale pericolo quando viene mangiato può rappresentare. Per le colture finite di ostriche e funghi lime, una piccola serra di plastica viene posizionata sopra il rispettivo ceppo. Questo assicura anche che ci sia un clima equilibrato all'interno per la crescita dei funghi.

Coltiva funghi nel seminterrato o nel capanno degli attrezzi

Diverse varietà di funghi commestibili si trovano con relativa facilità anche in cantina o nella mini serra sul davanzale coltivato volere. Questi includono, ad esempio:

• Shiitake
• fungo bianco
• Funghi di pietra
• Fungo King Oyster
• Pioppino

Sono disponibili in commercio set completi, il cui substrato è stato inoculato con le spore delle rispettive specie di funghi. Hai solo bisogno di annaffiarlo bene in modo che il micelio abbia i corpi fruttiferi desiderati per alcune settimane raccolto treni.

Come conservare i funghi in eccesso?

Se hai una mano fortunata a coltivare funghi, a volte puoi ottenere un raccolto abbondante in pochi giorni. Tuttavia, i funghi raccolti spesso si conservano solo per pochi giorni. Se non puoi consumare tutti i funghi freschi, congelarli o essiccarli è una buona idea. Tuttavia, non devono essere lavati in anticipo, solo puliti con una spazzola morbida in modo che i funghi non perdano il loro sapore.

Suggerimenti e trucchi

Funghi e porcini possono essere tagliati a fettine sottili ed essiccati e successivamente resi utilizzabili mettendoli a bagno in acqua. I funghi porcini vengono spesso macinati anche nella farina di funghi porcini e usati come condimento per zuppe e salse.