I vari tipi di colture di funghi vengono consegnati in una scatola di cartone che, ricoperta di pellicola, può essere trasformata in una piccola serra in pochi semplici passaggi. Se vengono mantenute le temperature e i livelli di umidità ottimali, che i funghi amano naturalmente, le colture preassemblate sono estremamente facili da curare. CONTINUA A LEGGERE. Ecco una breve panoramica dei tipi di funghi popolari tra i giardinieri:
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| Specie di funghi | posizione ideale | temperatura ottimale (°C) |
|---|---|---|
| Carbone alle erbe | Giardino e casa | dalle 10 alle 18 |
| funghi toscani | Giardino e casa | da 10 a 20 |
| Pioppino | Giardino e casa | 18-30 |
| fungo | Giardino e casa | dalle 12 alle 18 |
| Hericium | Giardino e casa | dalle 10 alle 18 |
| Shiitake | Giardino e casa | dal 14 al 22 |
| Fungo di ostrica | giardino | da 6 a 24 |
| Fungo lime | giardino | da 6 a 24 |
Il ciclo di vita delle colture fungine organiche finite
I blocchi di substrato, che sono già completamente cresciuti, sono stimolati a crescere dalle inevitabili vibrazioni durante il trasporto e prosperano anche Alle attuali temperature autunnali di 18 gradi e oltre è splendido, tanto che si possono percepire i primi corpi fruttiferi in via di sviluppo dopo pochi giorni. I funghi maturi con una dimensione da otto a dodici centimetri vengono semplicemente attorcigliati con cura o tagliati in modo pulito con un coltello affilato. Nulla del moncone dovrebbe rimanere visibile, poiché i batteri dell'umidità potrebbero depositarsi in tali luoghi. Dopo il primo raccolto, i funghi hanno una fase dormiente di circa 20 giorni a causa del loro sviluppo, prima di ricominciare a crescere. Questo ciclo viene ripetuto da quattro a cinque volte, a seconda della varietà, prima che il substrato finito sia così esaurito da poter essere aggiunto al compost.
In inverno tocca alla cantina
Al più tardi quando le temperature esterne notturne scendono al di sotto dei 10 gradi, la crescita può iniziare vai in cantina, perché le colture di funghi sensibili amano il freddo o addirittura il gelo non. La debole luce che penetra dalla finestra della cantina è sufficiente per una crescita incontrollata, devi solo assicurarti che ci sia sempre sufficiente umidità. Un flacone spray in disuso è adatto, ma deve essere sempre riempito con acqua dolce, poiché il I liquidi stantii possono formare abbastanza rapidamente un ceppo dannoso di batteri che non fa bene ai tuoi funghi fa.
Crea i tuoi mezzi nutritivi per i substrati dei funghi?
Se vuoi avere successo, devi prima affrontare alcune peculiarità specifiche della coltivazione dei funghi. In particolare, dovrebbero essere prese in considerazione le seguenti domande:
- quale substrato è necessario per far crescere i funghi?
- Qual è il momento migliore per le diverse culture?
- Come ci si protegge da grandi quantità di precipitazioni o durante lunghi periodi di caldo?
E anche se tutte le condizioni vengono prese in considerazione con la massima attenzione, può essere speciale per i principianti, a causa di un'infestazione di funghi selvatici, purtroppo spesso inevitabile, raccolti abbastanza cattivi venire.
Ma vale la pena coltivare i propri funghi in giardino?
Sicuramente S, certamente lo fa! I buongustai in particolare scopriranno rapidamente perché è così, se hai coperto le tue precedenti esigenze di funghi principalmente attraverso i supermercati. Rimarrai stupito dal sapore dei funghi nostrani, fini, intensi ma anche versatili. Per non parlare della naturalezza delle varie varietà biologiche, che in realtà sono completamente prive di inquinamento chimico. E i costi sono anche molto convenienti. Le confezioni (quasi) spensierate con colture di funghi biologici già pronte per l'autocoltivazione in giardino costano in media tra 15,00 e 25,00 euro e non sono solo un hobby particolarmente culinario, ma sicuramente anche molto straordinario Idea regalo.
