mele estive
Queste varietà sviluppano frutti per il consumo immediato. Le mele sono mature per la raccolta tra luglio e settembre. 'Gerlinde' è un discendente della varietà 'Elstar', che ha un portamento spargolo. I loro frutti sviluppano una consistenza croccante con un aroma dolce e una fine acidità. La varietà assicura regolari Reddito, ma ha una suscettibilità media a muffa.
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Varietà a maturazione precoce:
- 'Retina': mele gialle dalla breve conservabilità e dall'aroma agrodolce, resistente alla ticchiolatura
- 'Mela bianca chiara': frutti dal sapore aspro con polpa rossastra e buccia bianco-verde
- 'Bolero': mele particolarmente fruttate dalla buccia liscia
mele d'autunno
Proprio come le mele estive, i frutti di queste cultivar non sono adatti alla conservazione. Tra settembre e ottobre puoi raccogliere le mele e gustarle subito. La varietà "Santana" dall'Olanda è particolarmente allergica e sviluppa frutti con un aroma agrodolce. Se non raccogli i frutti troppo tardi, si conservano più a lungo.
Deliziose varietà di mele autunnali:
- 'Red Aloisius': tipica mela bavarese dalla polpa soda e dall'aroma intenso
- 'Rebella': varietà estremamente affidabile con frutti a buccia dura; resistente alla ticchiolatura, all'oidio e al fuoco batterico
- 'Rubinola': albero leggermente ramificato con mele finemente aromatiche
mele d'inverno
Queste varietà producono frutti di lunga durata che puoi conservare fino alla primavera. Si raccolgono da ottobre a novembre. I frutti richiedono un periodo di conservazione di almeno due mesi. Durante questo periodo scompongono i loro acidi di frutta, in modo che si sviluppi un gusto aromatico e delicato. Con una corretta conservazione, puoi goderti la frutta fino a febbraio. 'Topaz' è una vera gemma con un aroma succoso e dolce che è infuso con una fine acidità. Questa varietà è considerata resistente alla ticchiolatura, ma occasionalmente può essere attaccata dall'oidio.
Varietà resistenti alla crosta:
- 'Resista': mele croccanti dal gusto eccellente
- 'Red Topaz': Allevamento della varietà 'Topaz' con un gusto migliore e un colore dei frutti rossi
- 'Solaris': lunga conservazione fino a maggio
