Una volta che hai preso la decisione di coltivare una pianta di vaniglia, c'è molto lavoro davanti a te. Affinché l'orchidea possa dare i suoi frutti, la cura deve essere adattata esattamente alle esigenze della pianta.
Caratteristiche
- Famiglia di piante: Orchidee (Orchidaceae)
- Genere: Vaniglia (Vaniglia)
- Sinonimi: vaniglia reale, vaniglia speziata, orchidea vaniglia
- Origine: America Centrale, principalmente Messico
- è coltivato oggigiorno in molte regioni tropicali, specialmente in Madagascar (Vaniglia Bourbon)
- Portamento: pianta rampicante, sempreverde, forma lunghi viticci e radici aeree
- Lunghezza della vite: fino a 1.500 cm
- Fiore: lungo fino a 8 cm, fiore di orchidea, giallo-verde, aromaticamente profumato
- Foglie: da 5 cm a 25 cm, lunghe, a picciolo corto, verdi
- forma pod utilizzabili
Posizione
La posizione è essenziale per una pianta di vaniglia sana. Poiché Vanilla planifolia è una pianta tropicale sempreverde, devi adattare il biscotto in modo molto preciso alle esigenze della vaniglia speziata. La posizione deve avere le seguenti proprietà:
- Fabbisogno di luce: luminoso
- evitare il sole diretto
- Temperatura estiva: da 25 ° C a 28 ° C
- Temperatura invernale: circa 20°C
- Umidità: dal 70 percento all'80 percento
- Ottimizza l'umidità con un umidificatore o un flacone spray
- proteggere dalle correnti fredde
Poiché le piante di vaniglia non possono essere piantate all'aperto nell'Europa centrale, devi fare affidamento su una serra riscaldata. In alternativa, sono adatti soggiorni, giardini d'inverno e bagni con una finestra esposta a est o ovest non sono troppo scuri e hanno le proprietà menzionate in termini di calore e umidità mostra. Sfortunatamente, i fiori di vaniglia non formano fiori in stanze chiuse. Una serra è quindi preferibile se si vuole cimentarsi nella coltivazione e nella raccolta.
Substrato
Hai bisogno di piante di vaniglia
di solito solo un grande vaso per tutta la loro vita, poiché i loro lunghi viticci crescono verso l'alto, mentre il numero delle radici rimane piuttosto piccolo. Il substrato dovrebbe essere il seguente:- utilizzare terriccio per orchidee di alta qualità
- in alternativa mescolare corteccia di pino e terriccio di qualità
- permeabile all'aria
- struttura friabile
- Metti la pianta nel substrato
- Non premere il substrato, basta disporlo leggermente intorno alle radici
- Equipaggia il secchio con l'ausilio per l'arrampicata
- Il supporto non dovrebbe essere troppo piccolo
Consiglio: In alternativa, puoi rinvasare la tua Vanilla planifolia in un cesto appeso. Non è necessario alcun ausilio per l'arrampicata per questo, perché i viticci possono pendere in modo rilassato.
innaffiare
L'umidità non è importante solo in termini di posizione. Il substrato non deve seccare, altrimenti perirà la pianta di vaniglia, riconoscibile dalle foglie appassite. Anche il ristagno dovrebbe essere evitato, altrimenti la pianta marcirà dall'interno verso l'esterno. Non appena senti un odore di muffa dal substrato e la pianta si indebolisce, sta ristagnando. Per trovare il giusto equilibrio, ci sono alcuni punti a cui devi prestare attenzione quando versi la vaniglia:
- usa solo acqua con poco lime
- pioggia, filtro o acqua stantia sono adatti
- Temperatura: tiepida o ambiente caldo
- annaffiare il substrato solo se necessario
- Controlla il fabbisogno idrico con un test delle dita
- Una superficie asciutta e una base umida sono l'ideale
Nota: Se si verifica un ristagno d'acqua, rinvasare la pianta il più rapidamente possibile e rimuovere le radici marce.
Fertilizzare
La tua pianta di vaniglia ha bisogno di nutrienti sufficienti per sviluppare i lunghi viticci e possibilmente fiori profumati. I seguenti punti ti aiuteranno:
- Periodo di fecondazione: da metà marzo a metà settembre
- ogni 2 settimane
- Usa fertilizzante per orchidee (liquido)
- Il fertilizzante non deve contenere sali
- Applicare fertilizzante tramite acqua di irrigazione
- basta innaffiare il substrato
Tagliare
Non sono necessarie misure di potatura per le piante di vaniglia. Le piante tropicali sono estremamente sane e i viticci non possono né diventare calvi né morire se curati adeguatamente. Poiché i viticci devono essere il più lunghi possibile per la fioritura, le misure di potatura hanno un effetto negativo sulla formazione delle gemme. Solo se si tratta di una pianta adulta si possono togliere le punte dei germogli dai singoli viticci per stimolarne la crescita. Tuttavia, un esemplare sano non ne ha davvero bisogno.
Moltiplicare
Un grande vantaggio delle piante di vaniglia sono i diversi metodi di propagazione. Una volta acquistato un esemplare sano, puoi usarlo per far crescere più piante di vaniglia da esso. La coltivazione da semi di solito non è possibile in Germania perché non ci sono semi disponibili e le piante devono prima fiorire, il che può richiedere dai cinque ai dieci anni. Per questo motivo si è affermata la propagazione per talea, che il giardiniere per hobby può facilmente implementare. Sono adatte le seguenti talee:
- Ritagli di testa
- Talee di radice
La propagazione è particolarmente consigliata nel periodo primaverile o estivo, poiché la temperatura può essere ottimizzata più facilmente. Le talee dovrebbero idealmente avere una lunghezza di 40 centimetri in modo che da esse possa formarsi rapidamente una pianta più grande. Con le seguenti istruzioni riuscirai nella propagazione:
- Rimuovere completamente le foglie all'estremità inferiore del taglio
- Preparare una nave con terriccio
- Inserire il taglio con il lato nudo nel substrato
- Fissare le talee con un ausilio per l'arrampicata
- Inumidire leggermente il terriccio
- un flacone spray è adatto per questo
- Coprire le talee compreso il secchio con pellicola trasparente
- in alternativa utilizzare i polytunnel
- Mantieni sempre il substrato umido per le prossime settimane
- scegli un luogo luminoso
- Temperatura: circa 25 ° C
- evitare il sole diretto
- aspetta che si sviluppi una nuova ripresa
- quindi rinvasare e prendersi cura come al solito
Stimola la fioritura
Uno degli aspetti più difficili e dispendiosi in termini di tempo della pianta di vaniglia sono i suoi fiori. Una pianta di vaniglia fiorisce solo dopo pochi anni, quando i suoi viticci hanno raggiunto una lunghezza da otto a dieci metri. Con una buona cura e una posizione ideale, ci vogliono in media fino a cinque anni. È più difficile trovare il momento giusto per l'effettiva formazione dei fiori. Appena i viticci hanno raggiunto la lunghezza richiesta, devono pendere o giacere liberamente e non devono più essere legati. Se sono legati, non formano boccioli di fiori. Con un po' di fortuna, puoi aspettarti i fiori di vaniglia dopo alcuni anni.
Fertilizzare
Se vuoi usare anche la pianta di vaniglia per deliziarti con la deliziosa spezia, devi fare la fertilizzazione da solo. Il motivo: gli impollinatori necessari non vivono nell'Europa centrale. Le piante di vaniglia sono impollinate esclusivamente dalle api Melipona e dai colibrì. Le nostre api domestiche non hanno bisogno del polline. Fortunatamente, puoi farlo da solo durante il periodo di fioritura. Funziona come segue:
- ogni fiore di vaniglia fiorisce solo una volta
- si apre nelle ore mattutine
- dopo l'apertura deve essere impollinata entro 12 ore
- altrimenti appassirà senza fruttificare
- tagliare con cura il fiore dall'alto verso il basso
- usa un bastoncino affilato per questo (ad es. Stuzzicadenti, bastoncini di gelato)
- apri leggermente il fiore
- Raccogliere il polline all'apertura del fiore con il bastoncino
- nel calice
- Chiudi con cura il fiore ed estrai i bastoncini
- strofinare con cura nel polline
Poiché i fiori di vaniglia non sbocciano contemporaneamente, dovrai controllarli e impollinarli ancora e ancora se vuoi raccogliere il maggior numero possibile di baccelli di vaniglia in seguito. Dato che la pianta della vaniglia non ha un periodo di fioritura regolare alle nostre latitudini, bisogna aspettare dai sei ai dieci mesi prima che si sviluppi un baccello dal fiore.
Raccogliere
I baccelli vengono raccolti quando il colore verde diventa giallo. Per utilizzare i baccelli come spezia, è necessario farli fermentare ed essiccare preventivamente:
- Lavare velocemente i baccelli in acqua calda
- Sdraiati protetti, caldi e umidi sotto il sole cocente
- in alternativa avvolgere in un panno permanentemente umido
- aspetta che i baccelli si siano ristretti e siano diventati rosso-brunastri
- Anche i baccelli dovrebbero essere leggermente oleosi
- Disimballare i baccelli
- asciugare regolarmente alternare sole e ombra
- Determinate voi stessi la durata degli intervalli
- dopo essere diventati neri, sono utilizzabili
Consiglio: Non usate solo la polpa dei baccelli di vaniglia. Dopo aver raschiato il baccello, tagliatelo a fettine sottili o asciugatelo in forno fino a quando non potrà essere macinato in polvere di condimento.
svernare
La vaniglia planifolia non sverna in modo speciale. Viene annaffiato un po 'meno in modo che la zolla non si asciughi. Tutte le aggiunte di nutrienti sono completamente interrotte. Un luogo riscaldato permanentemente che non scenda al di sotto della tacca di 20 ° C e non si asciughi è importante durante l'inverno. L'umidità di cui sopra è particolarmente importante durante questo periodo.
Nota: Se è troppo secco e fresco nei quartieri invernali, può portare a un'infestazione da cocciniglie. Rimuovere questi con rimedi casalinghi appropriati e quindi ottimizzare le condizioni nel luogo.
