Il ciliegio dolce (prunus avium) e l'amarena (prunus cerasus) appartengono entrambi al genere Prunus nella famiglia delle rose. I tipi di ciliegia dolce sono la ciliegia cartilaginea e la ciliegia del cuore. Le amarene sono disponibili come ammorbidenti per arbusti e alberi. Le ciliegie dolci hanno buccia liscia e lucida e polpa soda, spesso di colore chiaro. I frutti delle amarene sono morbidi e succosi con polpa rosso scuro.
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I ciliegi producono frutti abbondanti solo se vengono fertilizzati numerosi fiori, se possibile. il autosterile Le varietà portano frutto solo se provengono da qualcun altro varietà dello stesso tipo da fertilizzare. Anche con le varietà autoimpollinanti, una varietà impollinatrice adatta nel vicinato ha un effetto positivo sulla Prodotto la fine.
Varietà di ciliegie dolci
Una delle varietà più antiche di ciliegia cartilaginea è la grande ciliegia nera cartilaginea, originaria della Francia e oggi ampiamente utilizzata. Deve la sua popolarità alla dolcezza dei suoi frutti e ai loro livelli regolarmente elevati
Reddito. Tuttavia, è uno ciliegio a forte crescitache ha bisogno di una varietà impollinatrice adatta. È una varietà da medio tardiva a tardiva.La varietà molto precoce, che viene quindi in gran parte risparmiata dall'infestazione della mosca delle ciliegie, è la ciliegia a cuore precoce di Kassin, una varietà di ciliegie sana e robusta della Werder. Ha anche bisogno di un partner di fertilizzazione, cresce da medio a forte e offre raccolti costantemente buoni. Altre note varietà di ciliegie dolci sono:
- Büttner's Red Cartilage Cherry (una varietà a frutto grosso con buccia giallo brillante che risale al 1795),
- Burlat (varietà a maturazione precoce con rese molto elevate, quindi spesso utilizzata nella coltivazione commerciale),
- Ciliegia gigante Hedelfinger (varietà adattabile per ambienti caldi e freddi),
- Lapins (varietà compatta, autofertile per piccoli giardini).
Varietà di amarene
Probabilmente la varietà di amarena più conosciuta, più coltivata e molto antica è la marasca, anche perché hanno rese elevate con rese piuttosto basse cura forniture. La loro frutta è usata per fare marmellate e condimenti. Ha il caratteristico sapore acidulo ed è molto succoso.
Le marasche, anch'esse non particolarmente calde Sedi fiorisce è un albero debole rispettivamente. Arbusto per piccoli giardini domestici. Come la maggior parte delle amarene, è autoimpollinante ed è adatto come impollinatore per altre ciliegie che fioriscono contemporaneamente. La varietà Köröser Weichsel, un albero dalla crescita robusta, è nota anche per le sue basse esigenze di localizzazione. Altri tipi di amarene sono:
- Ludwigs Früh (varietà adattabile, agrodolce)
- Fanal (ha frutti grandi, cresce anche su terreni leggeri e pesanti)
- Morellenfeuer (lievemente acido, aromatico, varietà tardiva)
- Werdersche glass cherry (polpa chiara, leggermente acida, varietà precoce, poco impegnativa)
Suggerimenti e trucchi
Se non hai spazio per diversi ciliegi, puoi anche provare un "albero genealogico". Questi sono offerti nei negozi online e contengono tre diversi tipi di ciliegie su un albero.