Quali salici portano frutti commestibili?
I piccoli frutti oleaginosi sferici non sono velenosi. Tuttavia, non tutti sono commestibili. È possibile raccogliere frutti aromatici dal salice in fiore, dal salice corallino e dal salice dalle foglie strette.
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I frutti non sempre maturano perché il periodo di fioritura inizia tardi e la stagione di crescita è semplicemente troppo breve in questo paese.
Questo è il sapore dei frutti di salice oliva
I frutti rossi sono molto succosi e hanno un sapore amaro e aspro. Sono quindi spesso mescolati con altri frutti.
Solo i frutti completamente maturi sono adatti al consumo fresco. I frutti che non sono maturi sono semplicemente troppo acidi.
Per cosa possono essere utilizzati i frutti di salice?
- Frutta fresca
- composta
- marmellata
- gelatina
- Bevande alcoliche (liquore)
- Zuppa di frutta
La maggior parte dei frutti oleosi sono molto piccoli, di colore rosso corallo e hanno un nucleo. Nella loro forma assomigliano a ciliegie e olive. Le pietre devono essere innescate. Il modo più semplice è cuocere la frutta e passarla al setaccio.
Possono essere raccolti e preparati in modo simile all'olivello spinoso. Poiché l'olivo è molto raramente spinoso, non sono necessari guanti per la raccolta.
Quando i frutti dell'olivo sono maturi dipende dalla varietà. Il salice olivicolo più coltivato alle nostre latitudini, il ricco salice ulivo fiorito (Elaeagnus multiflora), è pronto per la raccolta a settembre.
Gli ingredienti del frutto dell'oliva
Il frutto dell'olio d'oliva contiene molta vitamina C e alcuni minerali. È quindi molto salutare.
Non solo le persone apprezzano il frutto. Anche agli uccelli piace mangiarli.
Da un punto di vista ecologico, ha quindi senso coltivare cespugli di salice olivo in giardino.
Secondo impianto per una migliore fertilizzazione
Alcune varietà sono autosterili. Per raccogliere frutti da questo, hai bisogno di una seconda pianta. Solo allora funziona l'impollinazione, che viene eseguita dalle api e dal vento.
Suggerimenti
Non tutto I salici sono resistenti. Molte varietà non tollerano il gelo. Di norma, questi non producono frutti commestibili, perché la fioritura inizia molto tardi.