Ecco come si coltiva la radice di zafferano

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Da dove prendi il materiale vegetale adatto?

Alcune specie della famiglia di piante di oltre 80 varietà Curcuma sono vendute nei negozi di giardinaggio come piante in vaso già fiorite o precoltivate. In questo paese, i semi sono disponibili solo raramente, anche se teoricamente sarebbe possibile anche la coltivazione da semi. Di norma, acquisti i rizomi, che ricordano visivamente molto lo zenzero, che germogliano in tempi relativamente brevi dopo la semina nel terreno e l'irrigazione appropriata.

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Quale luogo preferisce la curcuma?

Poiché questa pianta proviene dalle regioni più tropicali dell'India, della Cina e dell'Australia, può essere coltivata all'aperto solo se i tuberi sono al chiuso durante i mesi gelidi dell'anno svernato volere. In linea di massima va scelta una posizione calda e soleggiata all'aperto e sul davanzale della finestra, ma le piante di curcuma possono anche letteralmente "bruciare" se c'è troppa esposizione al sole. Anche le posizioni vicino all'acqua sono favorevoli, poiché di solito qui c'è un livello di umidità più elevato.

Quando si può piantare la curcuma all'aperto?

Questa specie vegetale, che appartiene alla famiglia dello zenzero, è estremamente sensibile al gelo. Piantarli in giardino quindi di solito può essere fatto solo a maggio in questo paese.

Ha senso andare avanti in casa?

Poiché la stagione di crescita della curcuma è relativamente breve in questo paese, può avere senso guidare i tuberi in un vaso in casa. In modo che la crescita in tuberi soffre il meno possibile di trapianti all'aperto, occorre procedere con particolare cura.

Cosa dovrebbe essere considerato quando si trapianta la curcuma?

Gli esemplari coltivati ​​in vaso vengono solitamente rinvasati in primavera. Uno strato drenante di ghiaia o Argilla espansa(16,36€ su Amazon*) può essere inserito nella zona inferiore del vaso.

Come può moltiplicarsi la curcuma?

Il metodo più semplice di propagazione è dividere i rizomi. Assicurati però che ogni divisione rappresenti anche un certo indebolimento, motivo per cui non dovresti dividere i singoli pezzi più piccoli di circa 3-5 cm per pezzo.

Quando fioriscono le piante di curcuma?

Queste piante possono fiorire tutto l'anno al chiuso, ma se coltivate all'aperto Fioritura d'estate invece di.

Quando vengono raccolti i tuberi?

I rizomi della curcuma vengono dissotterrati in autunno, quando le parti fuori terra della pianta sono già morte da sole. Per la conservazione, i tuberi vengono liberati dal terreno aderente e dall'umidità con un panno morbido. I rizomi possono essere utilizzati in vari modi:

  • come una spezia colorante gialla in forma essiccata e finemente macinata
  • Tagliato a pezzetti come ingrediente di condimento nelle ricette asiatiche
  • come rimedio naturale
  • per rinnovare la coltivazione nell'anno successivo

Quale terreno è adatto come luogo se vuoi coltivare la curcuma da solo?

Il substrato per la coltivazione della curcuma può essere costituito da circa il 70% disponibile in commercio Terriccio e circa il 30% di ghiaia fine. In questo modo i rizomi delle piante sono ben ventilati e i problemi di ristagno sono meno probabili.

A che distanza vanno piantati i rizomi?

Affinché le singole piante si sviluppino bene e i rizomi possano crescere senza ostacoli, dovrebbe viene mantenuta una distanza di circa 10-20 centimetri tra i singoli esemplari di curcuma volere.

Suggerimenti

I tuberi di curcuma vengono essiccati e macinati per l'uso in polvere di curry e altre miscele di spezie. Nella cucina del sud-est asiatico, tuttavia, è comune anche utilizzare tuberi freschi appena grattugiati per vari piatti.

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