Questo è il modo migliore per procedere

Questo renderà gli anelli di mela croccanti

Affinché le fette di mela possano essere essiccate, è necessario prima lavare le mele, che dovrebbero provenire preferibilmente da agricoltura biologica. Questi non devono essere pelati perché la buccia è particolarmente aromatica. Inoltre, contiene molte fibre, che hanno un effetto positivo sulla digestione.

Eliminate il torsolo con un taglia mele e tagliate a metà la frutta. Le fette risulteranno completamente uniformi se poi taglierete sottilmente la frutta con l'affettatrice per cetrioli o con un robot da cucina. Se preferite le fette di mela croccanti, i pezzi non devono essere troppo spessi.

Puoi cospargere di limone la frutta secca per mantenerla splendidamente colorata. Se ti piace un po' più dolce, puoi aggiungere un po' di zucchero:

1. Portare a bollore lo zucchero con il succo di limone e acqua a piacere.
2. Lascia raffreddare la birra.
3. Metti brevemente le fette di mela.

Fette di mela essiccate nell'essiccatore automatico

Questo metodo è molto semplice. Poiché il frutto viene essiccato a bassa temperatura, le vitamine e i nutrienti vengono ampiamente trattenuti.

metodo

1. Distribuire le fette di mela preparate sullo stendino in modo che non si tocchino.
2. Metti insieme il dispositivo e asciuga i frutti per sei-otto ore a 42 gradi.

Asciugare le fette di mela in forno

Se vuoi produrre da solo frutta secca occasionalmente, non vale la pena acquistare un dispositivo speciale. Puoi anche usare il Asciugare facilmente gli anelli di mela. Prepara più vassoi contemporaneamente, questo consente di risparmiare energia.

metodo

1. Rivestire le teglie con carta da forno e distribuirvi sopra i frutti in modo che non si tocchino.
2. Chiudete il lembo e mettete un cucchiaio di legno tra il forno e la porta. Ciò consente all'umidità di fuoriuscire.
3. Le fette di mela sono particolarmente croccanti se accendi la temperatura più bassa, di solito 50 gradi, del calore superiore e inferiore. L'essiccazione dura circa sette ore.

Fette di mela essiccate al sole

Se vuoi risparmiare energia e avere abbastanza spazio in un luogo soleggiato, puoi asciugare le fette di mela all'aperto. Le mele preparate vengono poste su griglie e coperte con un panno. In alternativa, puoi infilare i pezzi su una corda e appenderli.

Assicurati che le fette di mela non si tocchino. Questo è l'unico modo per garantire che si asciughino uniformemente.

Metti lo stendino in un luogo riparato. L'essiccazione all'aperto richiede dai due ai sette giorni, a seconda delle condizioni atmosferiche.

Darren nel microonde

Nel forno a microonde si possono essiccare solo piccole porzioni di fettine di mela. Questa variante è quindi più adatta se si vuole preparare velocemente un gustoso spuntino per la sera guardando la TV, ad esempio.

metodo

1. Mettere le fette di mela una accanto all'altra su un piatto e metterle nel microonde.
2. Riscaldare a piena potenza per circa uno o due minuti.
3. Aprire la porta in modo che l'umidità possa fuoriuscire.
4. Imposta il microonde al livello più basso e lascialo funzionare per 15 minuti fino a raggiungere la croccantezza desiderata.