Il prezzemolo è una delle erbe culinarie più popolari, ma raramente viene coltivato nel giardino di casa perché ha la reputazione di essere piuttosto difficile. Non è necessariamente affatto, semplicemente non germina in vari luoghi per vari motivi. Nell'articolo imparerai come puoi rintracciare questi motivi, quando invece la semina di Le giovani piante valgono la pena e perché la calma e la pazienza porteranno sempre al tuo prezzemolo fresco ad un certo punto.
Caratteristiche
- Vale la pena coltivare il prezzemolo dai semi perché produce piante particolarmente forti
- Più è amichevole il clima nel luogo, più funziona senza intoppi
- Perché un po' di prezzemolo ricorda ancora le sue radici nel tepore del sud
- La semina senza aratura in giardino è consigliata solo in climi molto caldi o molto tardi nell'anno
- In caso di dubbio, andare avanti o acquisire piante giovani aiuta
- Tuttavia, dovrebbero venire dal giardiniere, i vasi del supermercato potrebbero essere deludenti
- È più facile coltivare in giardino che sul davanzale della finestra
- Tuttavia, le cose possono andare storte
- I punti noti sono denominati e possono essere elaborati gradualmente
Seminare o piantare prezzemolo?
Entrambi sono possibili; più amichevole è il clima nella tua zona, più vale la pena provare a seminare.
Devi solo essere consapevole che in caso di dubbio (se la stagione è troppo breve per te), il prezzemolo porterà un raccolto davvero buono solo nel secondo anno. Il prezzemolo originario si concentrava solo sulla formazione delle radici nel primo anno e si occupava solo della produzione di rosette fogliari nel secondo anno; un po' di prezzemolo coltivato fa lo stesso quando è serrato in termini di luce e calore.
Tuttavia, i tentativi di semina dovrebbero valere la pena perché creano piante particolarmente forti e piene di aromi.
Preferire
Puoi, ovviamente, e ha molto senso con il prezzemolo perché il germe scuro non lo fa Famosa solo per l'avvio più rapido, ma impiega più di un mese per germogliare può lasciare.
Inoltre, il prezzemolo vuole ancora essere caldo durante il suo sviluppo, il che è dovuto alla sua storia: anche se il prezzemolo è con noi è coltivato fin da quando è considerato una “pianta autoctona”, il “prezzemolo primordiale” selvatico probabilmente sviluppatosi nel clima più favorevole del Vicino Oriente. Da qualche parte nel Mediterraneo orientale, forse in Croazia, che è ancora oggi uno dei paesi più importanti per la coltivazione del prezzemolo. Il noto prezzemolo coltivato cresce in tutta l'Europa centrale, ma la coltivazione in Croazia mostra la quantità di calore che il prezzemolo vorrebbe avere intorno durante la crescita.
Puoi e dovresti fornire al prezzemolo questo calore se coltivato in casa,
ecco come procedi:- Inizio della coltivazione dall'inizio di marzo, ma solo nelle regioni calde
- Idealmente, il prezzemolo potrebbe essere pronto per la semina a metà maggio
- Quindi il terreno esterno deve essere abbastanza caldo e non minacciato da una brutta gelata
- Prepara piccoli vasi o seminiere con terriccio a basso contenuto di nutrienti
- Innaffia bene e scola bene
- Il terreno dovrebbe essere uniformemente inumidito, ma non bagnato
- Immergere i semi per 1 giorno prima della semina, questo farà germogliare l'antipasto tardivo più velocemente
- Secondo alcuni rapporti sull'esperienza, l'inibizione naturale del germoglio nel prezzemolo può essere spezzata solo con sottaceti naturali (costosi)
- Molti rapporti raccomandano l'acqua per l'ammollo
- Anche una mini serra sul davanzale sopra il riscaldamento dovrebbe accelerare le cose
- Quando il contenitore dei semi e i semi sono pronti, pianta i semi di prezzemolo
- Distribuiti uniformemente con una piccola distanza l'uno dall'altro, profondità di semina 1 cm
- Questo centimetro è coperto di terra, poiché il prezzemolo è uno dei germi scuri
- La temperatura di germinazione ottimale è compresa tra 18 e 25 ° C
- Il prezzemolo deve essere sempre tenuto al caldo durante l'allevamento
- Le prime piantine possono essere viste dopo 7 giorni al più presto e 6 settimane al più tardi
Troppe piantine in un'area troppo piccola, motivo per cui il prezzemolo viene espulso (le piante sono separate). Non immediatamente quando si vede il verde, quando si maneggiano le piantine sensibili, ci si aspetterebbe troppo fallimento. Il momento giusto è arrivato quando le prime foglie corrette (in contrasto con i cotiledoni non formati) possono essere viste sulla maggior parte delle piccole piante. Le piante sono ora abbastanza robuste, si può anche favorire la ramificazione potando con cura le radici; Soprattutto, tuttavia, fai una selezione durante la puntura. Per quanto soddisfacente possa essere prendersi cura di una piantina poco sviluppata - se le piante non adornano il soggiorno da anni, ma semplicemente per essere mangiati, ne vale la pena non.
Bucherellare in un vaso di fiori più grande (vedi suggerimento) o in giardino, quindi continuare con "Coltivare il prezzemolo".
Consiglio: La coltivazione del prezzemolo per il davanzale della cucina funziona come appena descritto, il prezzemolo nel La pentola è solo un po' più difficile far quadrare i conti a lungo termine rispetto al prezzemolo nel letto. L'irrigazione è difficile, rapidamente troppa e rapidamente troppo poco, è necessario il fertilizzante, ma non è certo perfetto dose, ogni anno il substrato deve essere completamente sostituito - nel complesso un compito per falegnami con (troppo) troppo Pazienza; tutti gli altri dovrebbero affittare un pezzo di orto comunitario e coltivare il loro prezzemolo all'aperto.
Semina diretta
Nelle aree della temperatura di germinazione ottimale di 18-25
° C, la temperatura del suolo dovrebbe essere intorno quando si semina direttamente. Per tutto il tempo, il prezzemolo non vuole sperimentare sblocchi di gelo in nessuna circostanza, quindi in caso di dubbio dovresti aspettare i santi del ghiaccio a metà maggio. La semina tardiva è sempre possibile purché significhi più calore, il prezzemolo seminato solo a luglio o agosto trova solitamente le temperature ottime e si sviluppa splendidamente.Consiglio: Se preferisci seminare "erbe per una stagione" in una volta, puoi farlo anche con queste erbe semina il prezzemolo - quando sei sicuro che non ci sarà più brina nella tua zona in seguito. I semi di prezzemolo poi "dormono per un po'" in modo che possano iniziare in modo ancora più deciso con il primo potente impulso di calore.
La posizione non deve mai essere accanto ai vicini sbagliati, per il prezzemolo queste sono tutte piante di lattuga (Insalate da giardino "Lactuca sativa", succo di latte leggermente amaro: lattuga, lattuga batavia, lattuga iceberg, lollo rosso, lattuga foglia di quercia, Lattuga romana ...).
Il letto stesso non dovrebbe aver visto alcuna lattuga nella pre-stagione e nessun prezzemolo negli ultimi 3 anni; come predecessori sono ammessi cetrioli, porri, ravanelli, pomodori e cipolle. La posizione dovrebbe essere soleggiata, se ombra parziale, quindi preferibilmente solo a mezzogiorno; con terreno ricco di sostanze nutritive e humus (preferibilmente un po' umido se è bello e sciolto). Tuttavia, questa umidità non dovrebbe accumularsi, poiché questi nutrienti marciscono molto rapidamente (che dovrebbe provenire solo da fertilizzanti naturali, i fertilizzanti artificiali non sono sempre a base di prezzemolo tollerare).
Il trucco finale con la semina diretta dovrebbe essere quello di seminare anche i semi di prezzemolo qui individualmente, come nei vasi da vivaio. Perché i semi di prezzemolo non solo soccombono alla quantità di "parassiti del tronco" lasciati dai loro predecessori, ma anche non germinare se un conspecifico è troppo vicino alla porta accanto - l'intolleranza verso se stessi questo stato d'animo si chiama il Natura.
La puntura qui viene eseguita estraendo le piantine più deboli fino a creare la spaziatura desiderata.
Prezzemolo vegetale
Se vuoi raccogliere nello stesso anno, dovresti sempre comprare piantine di prezzemolo precoci e pianta se non sei ancora un professionista del prezzemolo e/o il terreno di semina non è ancora come il palmo della tua mano sapere. Solo così sarai in grado di trovare una varietà adatta al luogo in modo così preciso per la germinazione, la maturazione e la crescita portare che il prezzemolo abbia una notevole quantità di foglie raccoglibili nella prima stagione porta avanti.
Altrimenti è meglio lasciare la coltivazione ai professionisti locali - il che non significa l'azienda è che produce vasi di erbe per il negozio di alimentari discount, anche se anche quelli nel letto sorprendono Potere.
Se acquisti giovani piante di prezzemolo appositamente coltivate per il trapianto in giardino al mercato o in un vivaio, puoi farlo Aspettati una forte crescita non appena le piante di prezzemolo sono ben radicate (vedi la sezione successiva "Problemi tipici"). Puoi anche aspettarti di essere venduto prezzemolo di una cultivar che si è già affermata localmente; Con alcuni fornitori biologici puoi persino aspettarti di ottenere una varietà che sviluppa molto aroma nel suolo della regione. Consigli di base se prezzemolo piatto per il gusto, prezzemolo riccio per una gustosa decorazione o forse anche prezzemolo a radice (con fogliame utilizzabile) da coltivare, ci sono ovviamente in cima a quello.
Posizione e terreno come descritto per la semina diretta, se le piantine di prezzemolo si trovano a una distanza media di 10 cm o alla diversa distanza consigliata per la tua varietà, non avrai molto da fare per un po' da fare.
"Acqua e aspetta" è il motto; quello che c'è tra te e la "felicità nel prezzemolo" difficilmente può essere influenzato dalle mani dell'uomo:
Problemi tipici e loro soluzioni
Il prezzemolo è noto e noto per essere particolarmente popolare nelle prime fasi (es. H. tutte le fasi prima del "radicamento a prova di bomba") inaspettatamente non mostra alcun desiderio di crescere.
Ad esempio, semplicemente non germoglia e con le migliori intenzioni non puoi capirne una ragione. Se il prezzemolo non vuole germogliare in un certo posto, di solito non vuole germogliare lì; anche se non c'era prezzemolo precedente che attirasse alks che mangiano semi di prezzemolo, il terreno era uniformemente inumidito e tutto il resto è giusto (o dovrebbe essere corretto, ovviamente non lo è).
È possibile che i tuoi semi abbiano sviluppato un numero particolarmente elevato di inibitori dei germogli nei loro tegumenti; Si dice che il prezzemolo sia incline a questo per un motivo non ancora noto. Forse il seme non ha sviluppato abbastanza ormoni vegetali che abbattono gli inibitori della germinazione, forse una delle altre ragioni sospette è la colpa... Ora puoi studiare "il rifiuto del prezzemolo a germinare" o spostarti un po 'più avanti e iniziare il prossimo tentativo di semina.
Il seme marcatore spesso propagato (seminare ravanelli accanto al prezzemolo) è probabilmente un tentativo di Produttori di semi, frustrazione per i semi di prezzemolo che non crescono in modo tale da aumentare le vendite intercettare. Per quanto riguarda il prezzemolo, il seme marcatore non ti dà notizie; se è già stato digerito e ancora non si vede il germoglio di prezzemolo, in effetti c'è qualcosa che non va.
Le giovani piante acquistate dal giardiniere, invece, sono quasi noiosamente prevedibili: se fai tutto bene, metteranno anche loro radici; a meno che tu non abbia funghi nel terreno che non piacciono al prezzemolo. Mentre questi semi di prezzemolo possono causare la morte (seminare molto tardi la prossima stagione), a le giovani piante hanno solo ritardato un po' lo sviluppo, devi essere paziente ora rimasto.
allevamento
Una volta che sei arrivato al punto in cui il prezzemolo è cresciuto bene, non può succedere molto al raccolto futuro se ti prendi cura delle piante come segue:
- Mantenerlo uniformemente umido senza causare ristagni d'acqua
- È meglio lasciare sempre asciugare un po' il terreno prima di annaffiare
- Fornire fertilizzante naturale durante la stagione di crescita
- Ma per favore non usate fertilizzanti troppo freschi, piuttosto composizioni a base di "compost maturo"
- In caso di freddo estremo o gelo autunnale, pacciamatura preventiva o applicare rapidamente la protezione invernale
Ora non resta che sperare in una bella e calda estate (temperatura preferita prezzemolo: 22 - 30 ° C, ancora temperatura media estiva tedesca: 16 ° C), quindi il tuo raccolto stabilirà tutti i record colpo.
raccolto
Non appena le foglie sono abbastanza grandi, puoi iniziare a raccogliere. Per favore mettete sempre prima le foglie esterne, il prezzemolo ricresce con le foglie del cuore dall'interno verso l'esterno.
Quanto più prezzemolo possibile dovrebbe essere appena raccolto poco prima dell'uso - solo in questo prezzemolo molto fresco è il sapore pieno e il pieno contenuto di vitamine, questa è la vera ragione per cui il prezzemolo nell'orto esasperare.
Una parte dell'eccesso si può mettere in frigorifero (per qualche giorno, oppure si può fare subito un'insalata di prezzemolo), la parte successiva è congelata (metti il gambo nel sacchetto e congela Sbriciolare o versare acqua aromatizzata nella vaschetta per cubetti di ghiaccio), il prezzemolo può essere utilizzato nella miscela di erbe per insalata sott'olio o nel sale alle erbe che hai mescolato tu stesso volere. L'unica cosa che dovresti salvarti è l'asciugatura, quello che esce ha un sapore che ricorda chiaramente l'erba.
Consiglio: Conservare gli aromi delle erbe in modo tale che le erbe conservate abbiano un sapore fresco è uno degli esercizi di conservazione più difficili. Riteniamo che le erbe abbiano un gusto intenso perché ciascuna sprigiona gli aromi di diversi ingredienti. Questi includono aromi robusti, forti, ben conservati, ma anche aromi sempre fini e rapidamente volatili. Questi aromi fini si perdono più velocemente; con diverse forme di conservazione in misura diversa, ma le lingue fini notano differenze rispetto al cavolo fresco anche quando il congelamento è delicato sul gusto. Il modo migliore per preservare l'aroma fine del prezzemolo è attraverso la "doppia conservazione": Mescolali Prezzemolo nel grasso di conservazione = fare il burro alle erbe, congelare il prezzemolo in questo "Gusto sicuro".
