Sbucciare bene i cachi
I cachi maturi possono essere mangiati con la buccia, a meno che non siano stati spruzzati con sostanze chimiche. Tuttavia, la ciotola ha un gusto speciale che non piace a tutti. Quindi dovresti assolutamente sbucciare i cachi. Anche se si desidera utilizzare il frutto in piatti esotici, sarà più gustoso se si rimuove la buccia prima dell'uso.
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Consigli e trucchi per preparare e poi preparare la frutta
Se vuoi mangiare i cachi, devi determinare il grado di maturazione del frutto. Se si scelgono esemplari ancora immaturi, sono immangiabili a causa delle loro sostanze amare. Aspetta che i cachi siano davvero morbidi. Il suo sapore poi ricorda un po' il melone e ha un aroma di vaniglia.
- Ora prendi un pelapatate o un coltello affilato e sbuccia il cachi come una mela.
- Iniziare sotto l'allegagione e sbucciare in tondo.
- Infine, rimuovi i carpelli non commestibili con un coltello.
- Se il cachi è già molto morbido, il peeling sarà problematico. Quindi puoi dividere meglio la frutta e usare un cucchiaio per rimuovere la polpa dal guscio.
- Dividere la frutta tagliando tutto intorno alla frutta con il coltello.
- Smontare i cachi e togliere la frutta.
- Ora taglia in quarti i cachi e rimuovi i chicchi non commestibili dall'interno.
- Infine, con il coltello, staccare con cura la pelle da tutti i quarti.
Preparazione dei cachi
Non appena i kaki vengono staccati, possono essere ulteriormente lavorati. Tagliati a cubetti, decorano ogni insalata. Ma potete anche saltare il cachi nell'arrosto come base per una salsa saporita e ridurlo fino ad ottenere una salsa cremosa.
Naturalmente, i kaki sono ideali per dessert, macedonie o frullati rinfrescanti.
