Come snocciolare le prugne
Fondamentalmente, hai due opzioni per denocciolare le tue prugne:
- con uno stoner appropriato
- con un coltello e a mano
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Lavorate le prugne con lo stoner
Gli snocciolatori realizzati appositamente per le prugne possono essere difficili da trovare. Ma puoi semplicemente usare un dispositivo progettato per le prugne. Anche se le prugne sono un po' più piccole delle prugne, l'utensile simile a una pinza funziona con entrambi i frutti. I modelli di buona qualità sono disponibili per un minimo di dieci euro.
Come farlo:
- Metti una ciotola davanti a te su cui lavorare. Dovrebbe catturare i kernel.
- Posiziona la prima prugna per il lungo sulla punta delle pinze.
- Quindi stringere le pinze insieme.
- Il fumatore si fa strada attraverso la prugna e spinge fuori il nocciolo.
- Ripeti il procedimento con le altre prugne.
Snocciolare le prugne con un coltello e a mano
Mentre una denocciolatrice è la cosa migliore per le persone che amano spesso le prugne, puoi anche usare il metodo manuale se le consumi di rado.
- Lavate accuratamente le prugne.
- Ora asciugate i frutti con carta da cucina. Ciò ridurrà la levigatezza e la scivolosità della superficie.
- Prendete la prima prugna e un coltello da cucina corto.
- Quindi posizionare il coltello sulla punta della prugna.
- Tagliare il frutto in una volta sola, lungo la tacca fino al nocciolo.
- Gira le metà tagliate della prugna l'una contro l'altra.
- La pietra di solito si stacca molto facilmente e cade. Altrimenti, rimuovilo semplicemente a mano. Se non cede, usa il coltello per aiutare con attenzione.
- Ripeti i passaggi descritti per tutte le altre prugne.
Nota: a volte si parla di vaiolatura in relazione alle prugne. Ma: Le prugne (come le prugne) sono drupacee e quindi contengono un nocciolo (non un nocciolo). Ecco perché qui dovresti sempre parlare di lapidazione.
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