impianti
La lattuga iceberg può essere preferita sul davanzale o in serra da febbraio ad aprile. Si può piantare in aiuola quando si sono formate le prime due foglie e non c'è più rischio di gelate.
Da metà marzo c'è una cultura in Cornice fredda possibile, che dovrebbe essere coperto di notte.
cura
- La lattuga iceberg ama una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata e dovrebbe poter essere protetta da un'improvvisa ondata di freddo (sotto i 10°C) in primavera.
- Ha bisogno di terreno sciolto, ricco di humus e umido, quindi spesso zappa e strappa le erbacce.
- Le giovani piante necessitano di una distanza di 30 - 35 cm affinché il cespo di lattuga possa svilupparsi bene.
- Dopo che la testa ha iniziato a formarsi, la lattuga non va più versata dall'alto, ma solo nella zona delle radici.
- Proteggi le piante con reti di coltivazione da parassiti come lumache, afidi e dai danni degli uccelli.
leggi anche
- Quando viene piantata la lattuga?
- La lunga stagione dell'insalata
- Croccante, fresca e sana - lattuga vegetale
Raccogliere
ca. otto-dodici settimane. Ha senso seminare la lattuga in più fasi fino a luglio. semina, quindi la raccolta fresca può essere effettuata ininterrottamente fino a ottobre.
Per la raccolta, l'intero cespo di lattuga viene tagliato appena sopra il suolo, se possibile al mattino presto.
La lattuga iceberg può essere conservata nel congelatore per un massimo di due settimane. Ben freddo, è particolarmente croccante. Le foglie esterne vengono rimosse prima della preparazione. Può essere preparato come la lattuga o abbinato a pancetta fritta e prosciutto cotto. La lattuga iceberg fresca può essere servita anche con ingredienti dolci, fruttati o salati.
Suggerimenti e trucchi
I fertilizzanti sono evitati se il letto del giardino è ben preparato con il compost. In alternativa, si può versare il letame di ortica.
