Come coltivare deliziosi germogli di trifoglio dei prati

Acquista i semi di germinazione giusti

I semi di trifoglio rosso sono disponibili in due diverse varietà. Da un lato ci sono i semi per la coltivazione su larga scala, ad esempio per il Propagazione del trifoglio rosso o Sovescio. Questi semi non sono adatti per i germogli.

Acquista semi speciali che sono disponibili non solo nei negozi di alimenti naturali, ma anche online.

Se hai del trifoglio rosso nel tuo giardino, puoi provare a ottenere dei semi. Tuttavia, i semi non sono sempre monovarietali e possono quindi essere utilizzati solo per la coltivazione di germogli in misura limitata.

Ecco quanto sono sani i germogli di trifoglio rosso

I germogli sono molto ricchi di proteine ​​e quindi si prestano bene come parte delle diete. Contengono anche tannini, vitamine A ed E, minerali e oligoelementi.

Le persone sensibili non dovrebbero ingerire quantità eccessive di germogli. Il trifoglio rosso può causare indigestione come la diarrea. Le allergie si verificano occasionalmente.

Semina semi per germogli

È meglio usare un dispositivo di germinazione per germinare i germogli. La coltivazione funziona anche nel setaccio del crescione. Al Semina trifoglio rosso nei barattoli di germinazione c'è il rischio che la germinazione marcisca prematuramente.

• Mettere a bagno i semi
• Seminare nel germinatore o nel setaccio del crescione
• acqua due volte al giorno
• raccolto dopo 6 - 8 giorni

Usa germogli di trifoglio rosso

Una volta che i germogli di trifoglio rosso sono abbastanza alti, tagliali con le forbici per verdure. Usali il più freschi possibile e, soprattutto, crudi. Troppi ingredienti preziosi vengono persi durante la cottura.

Gustate i germogli direttamente sul pane e burro. Può essere utilizzato anche per condire insalate e zuppe di verdure. Se volete servire i germogli in piatti di verdure, aggiungeteli poco prima della fine del tempo di cottura e, se possibile, non fateli cuocere.