La distinzione tra frutta e verdura
L'appartenenza botanica alla categoria vegetale viene spesso utilizzata come argomento per la classificazione all'interno della categoria vegetale Genere delle cucurbitaceae e quindi una stretta parentela con zucche e cetrioli citato. La classificazione come frutto è quindi più basata su un incarico culinario per il presunto frutto dolce. Da un punto di vista strettamente scientifico, infatti, non esiste tale distinzione tra frutta e verdura basata sul gusto. Dopotutto, ci sono anche alcuni tipi di frutta che non hanno necessariamente un sapore dolce:
- Mele cotogne
- rosa canina
- Avocado
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Il rabarbaro, d'altra parte, è generalmente percepito come un ortaggio, sebbene sia per lo più trasformato in dessert. Il gusto da solo non risponde alla domanda sull'appartenenza alla frutta o alla verdura.
Una questione di età delle piante
Infatti, l'assegnazione a frutta o verdura si basa sull'età delle rispettive piante. I frutti sono piante perenni che a volte possono raggiungere un'età molto avanzata come arbusti o alberi. Pertanto, a rigor di termini, anche i frutti dell'olivo sono considerati frutti. Verdura, invece, è definita come tutto ciò che muore con il resto delle parti della pianta dopo la raccolta o, come gli asparagi, ha un periodo massimo di coltivazione di due anni. Con il melone come verdura, tutte le parti della pianta muoiono fino alla successiva stagione nuovi impianti dal Semi crescere.
Metti l'anguria come contorno di verdure piccanti
L'anguria in realtà dal sapore dolce viene consumata anche come contorno di verdure speziate in alcuni paesi. Per fare questo, il frutto viene tagliato a pezzi e posto in una soluzione di aceto inserito, questa è anche una buona pratica per questo conservazione a lungo termine il cocomero.
Suggerimenti e trucchi
A causa della stagione di crescita più breve e delle temperature più fresche, i meloni devono essere portati presto in questo paese o nella serra essere coltivato quando il frutto deve essere pronto per la raccolta.
WK
