L'origine dell'anguria
L'anguria ha la sua origine botanica in Africadove ancora oggi esistono forme selvatiche conosciute come meloni tsamma. Tuttavia, quelli economicamente significativi differiscono oggi Varietà di anguria come lo Sugar Baby o il Crimson Sweet, il gusto è molto diverso dai loro parenti selvatici. La carne delle forme selvatiche non ha un sapore dolce come le varietà coltivate a noi note. Piuttosto, era più comune in molte regioni dei tropici e subtropicali usare quelli grandi Semi di anguria macinare in farina e farne una specie di pane. In Europa, le angurie entrano in mezzo durante la stagione principale maggio e settembre principalmente dai seguenti Paesi:
- Spagna
- Ungheria
- tacchino
- Israele
- Iran
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L'anguria come pianta annuale
Molte persone tendono a classificare i cocomeri come un frutto piuttosto che come un ortaggio a causa del loro sapore dolce e del loro posizionamento sullo scaffale del supermercato. In questo paese, le angurie vengono solitamente consumate come dessert rinfrescante in piena estate. Tuttavia, la distinzione è giustamente operata sulla base di un criterio completamente diverso. Per questo è importante che i meloni non siano solo strettamente imparentati con i cetrioli, ma crescano anche su piante annuali come altre verdure. Al
Tempo di raccolta i viticci dell'anguria muoiono tra i frutti, nuove piante per la giardino uscirà la prossima stagione Semi dentro il frutto disegnato. Il consumo come dessert o contorno salato non è importante per questa classificazione, dopotutto A causa della maturazione sulle piante perenni, anche i frutti dell'olivo diventano correttamente frutti contato.Varietà di anguria dolci e salate
Le angurie non sono apprezzate solo come un dolce rinfresco di frutta in tutto il mondo. In Russia ci sono ricette per cocomeri in salamoia piccanti come contorno di verdure a lunga conservazione molto popolare.
Suggerimenti e trucchi
I chicchi dell'anguria possono essere mangiati anche come spuntino gustoso se vengono tostati in padella come i chicchi di girasole e conditi con un po' di sale.