Riconoscere il grado di maturazione di una papaya
Il modo migliore per raccontare la vera maturazione di una papaya è con gli occhi e il senso del tatto tra le dita. Per prima cosa, presta attenzione alla colorazione del guscio. Se questa è ancora completamente verde, la papaya in questione non è adatta ad ulteriori maturazioni e può essere utilizzata solo per la preparazione di insalate piccanti di papaya secondo ricette asiatiche. Se invece il frutto mostra le prime macchie o striature gialle, può ancora raggiungere la massima dolcezza e intensità gustativa dopo pochi giorni di maturazione. Un frutto completamente giallo o leggermente rossastro cede leggermente alla leggera pressione delle dita contro la buccia e ha raggiunto il massimo grado di maturazione.
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Maturare una papaia non è complicato
Finché la papaia acquistata ha già un colore giallastro sulla buccia, può ancora maturare. Per fare questo, avvolgili semplicemente in un giornale e mettili in un luogo caldo. Su un davanzale sopra il termosifone, la papaia a volte può maturare molto velocemente. Dovresti quindi controllare regolarmente il grado di maturazione e posizionare il frutto su un altro quando è completamente maturo
Conservazione in frigorifero se non vuoi o non puoi mangiarli subito. Per una maturazione ancora più rapida, puoi anche utilizzare altri tipi di frutta che emettono gas etilene a maturazione.Usa una papaia matura per far maturare altri frutti
Le papaie condividono la proprietà speciale di rilasciare gas etilene in particolare con i seguenti frutti:
- Banane
- pomodori
- Mele
Che provoca nelle immediate vicinanze immagazzinato I frutti maturano più rapidamente, ma possono anche rovinarsi. Potete quindi anche affiancare ad altri tipi di frutta una papaya a piena maturazione e permettere loro di maturare più velocemente. Di conseguenza, puoi far maturare più velocemente una papaia sufficientemente prematurata con le prime macchie gialle di colore se la metti accanto a una papaia già completamente matura e morbida.
Suggerimenti e trucchi
Quando fai maturare la papaia, non dovresti trascurare il momento giusto per mangiarla. Una volta completamente matura nel gusto, la papaya si conserva solo per pochi giorni in frigorifero. Affinché non ci siano carenze in termini di gusto, i resti di una papaia che non è stata mangiata devono essere frullati per tempo congelato volere.
WK
