Aspetto e dimensioni
Quando sono acerbi, i frutti sono di colore verde. Man mano che maturano, cambiano colore. Che si tratti solo di un giallo-verde pallido o di un ricco giallo dorato dipende dalla varietà. Anche la forma e il peso sono determinati dai geni la varietà di certo. Per lo più ricordano i manghi, sono ca. Lunga da 8 a 10 cm e pesa circa 200 grammi.
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Per ottenere numerosi frutti di grandi dimensioni, le banane indiane vengono affinate in giovane età.
gusto
Il gusto è esotico e ancora a noi sconosciuto, motivo per cui è difficile da descrivere. Il modo più semplice per farlo è confrontarlo con tipi noti di frutta. Sono rappresentate le seguenti componenti aromatiche, anche se diverse per ogni varietà:
- Mango
- ananas
- Banana
- Limone
- Frutto della passione
Riconoscere la maturità
Le banane indiane hanno la loro stagione in autunno. Sono pronte per essere raccolte tra la fine di agosto e la metà di ottobre. Solo i frutti maturi hanno un buon sapore. Sia che tu stia acquistando o raccogliendo a casa, dovresti conoscere questi segni di maturità:
- la pelle è diventata gialla
- lei cede un po' sotto pressione
- la frutta profuma
Le banane indiane mature possono essere conservate solo per circa tre giorni. Gli esemplari immaturi possono resistere fino a quattro settimane in frigorifero. Durante questo periodo maturano.
mangiare
Le banane indiane non vengono sbucciate perché la loro polpa è molto morbida. Invece, puoi tagliare la frutta aperta e usare un cucchiaio per rimuovere la polpa direttamente dalla pelle mangiare. I grandi semi marrone scuro vengono rimossi in anticipo.
La polpa della banana indiana può arricchire frullati e frappè. Ha un buon sapore anche nello yogurt o nel quark.
Problemi di impollinazione
Molti giardinieri vogliono questo albero impiantipoter raccogliere i propri frutti. Ma affinché gli ambiti frutti arrivino davvero, devono i fiori essere impollinato.
Poche varietà sono autoimpollinanti. Tutti gli altri hanno bisogno di un impollinatore estraneo nelle vicinanze. Inoltre, agli insetti nativi non piace il profumo dei fiori della banana indiana. Sono quindi raramente serviti. Affinché il raccolto sia più elevato, i fiori devono essere spolverati con un pennello o un batuffolo di cotone.
Nota:
I primi frutti generalmente si possono aspettare solo dopo pochi anni. Banane indiane che cresciuto da seme fioriscono dopo sette-dieci anni. Esemplari raffinati dopo tre o quattro anni.