זה מה שאתה צריך לשים לב אליו

כללים בסיסיים לאיסוף

איסוף נכון חשוב מאוד מכיוון שטעויות עלולות להזיק מאוד ליער ולאוכלוסיית הפטריות. מסיבה זו, הכללים הבסיסיים הבאים חלים על נדידת פטריות:

• נותרו פטריות קטנות, ישנות ולא ידועות.
• אפילו פטריות רעילות שקופות אסור להרוס.
• הם חלק חשוב במטבוליזם של היער.
• באופן כללי, יש לאסוף אותו רק לשימוש אישי.
• עותקים שלמים נחוצים לקביעה מדויקת.
• לכן אין לחתוך את הפטריות ברגל, אלא להבריג אותן בזהירות.
• סגור את הפתח שנוצר בידיים שלך.
• זה ימנע מהתפטיר להתייבש.
• קח איתך רק אחת או שתיים מדגימות לא ידועות או מפוקפקות.
• שמור אותם בנפרד משאר העותקים.

כמו כן, כדאי לזכור שהפטריות הן עצמן לא להחזיק מעמד זמן רב ולכן יש לעבד אותו באותו יום במידת האפשר.

צִיוּד

הדרך הטובה ביותר לאסוף פטריות היא להשתמש בסלסלה לא גבוהה מדי. סל נצרים ארוגים, למשל, הוא אידיאלי, אבל גם סלסלות הצ'יפס, שמקבלים הרבה פעמים בחינם בקניית תותים, מתאימות מאוד. שקיות ניילון, שקיות או רשתות, לעומת זאת, אינן מתאימות שכן הפטריות נסחטות יותר מדי ולכן הופכות לדיסתיות. כדאי לקחת איתך גם סכין (רצוי סכין פטריות עם מברשת קטנה בקצה הידית). אתה צריך את זה לחיתוך ולניקוי מוקדם של שאריות יער ורימות.

קבע פטריות בוודאות

מינים רבים של פטריות נראים דומים מאוד, והמאפיינים שלהם הרשומים בספרי פטריות מבלבלים לאספנים חסרי ניסיון. רשימת התיוג תקל עליכם את הקביעה, וכדאי לזכור גם את המזהים האופייניים של עשרת פטריות המאכל הנפוצות ביותר וגם את אלו של הדופלגנרים שלהן. אם אינכם בטוחים כיצד לזהות פטריה, אל תאכלו אותה גם. אם יש לך ספק, תמיד הראה את הממצא שלך ליועץ פטריות מוסמך.

צ'ק ליסט

• היכן גדלה הפטרייה, אילו עצים נמצאים בסביבתה הקרובה?
• האם הפטרייה גדלה בנפרד, בקבוצות או באשכולות?
• האם לפטרייה יש גזע וכובע או צורה אחרת לגמרי?
• האם לפטרייה יש צינורות, למלות או רצועות בצד התחתון של הכובע?
• באיזה צבע הם?
• האם לגזע יש טבעת?
• האם לגבעול יש רשת ואם כן באיזה צבע?
• האם הבשר מתהפך בנגיעה או בחתך?
• איך ריח הפטרייה?

מכיוון שפטריות רבות הן רעילות גולמיות, לעולם אל תנסה אותן לצורך נחישות. חריג: אתה רוצה את זה בולטוס אכיל שונה מבולוס מרה בלתי אכיל.

לזהות פטריות רעל

יש הרבה פטריות רעילות קטלניות שהן די לא בולטות. זה כולל, למשל, את כף הרעל, שנראה מאוד דומה לספוג המקל. לראשי סלע כמו גם לפטריית העלים הירוקים יש הכל: תסמינים מופיעים לרוב רק ימים או אפילו שבועות לאחר ארוחה. אז לא ניתן יותר לחסוך בטיפול. מינים אחרים, כמו הבולטוס של השטן, בדרך כלל גורמים מיד לבעיות עיכול קשות עם כאבי בטן ושלשולים.