האם זה אפשרי גם בגינה שלך?

גדל וקצור פטריות מאכל בעצמך

בחנויות מתמחות ישנן אריזות שלמות וערכות נבגים שונות שבאמצעותן גם מתחילים יכולים בקלות יחסית לאכול פטריות בגינה שלהם או בחדר מרתף מתאים. גֶזַע פחית. לדוגמה, הזנים הבאים כבר ניתנים לריבוי די בקלות:

• פטריות לבנות
• פטריות חומות
• פטריות צדפות
• פטריות צדפות ליים
• שיטאקי
• פטריות צדפות מלך
• פטריות צדפות
• כובעים חומים

תלוי בבחירה סוגי פטריות האם אלה יכולים להיכנס אדמת גינה או גדל על מצע מיוחד כמו קש או סיבי קוקוס. חלק מסוגי הפטריות כמו פטריות צדפות ולימון צדפות, לעומת זאת, גדלות בצורה מיטבית על עצים מתים כמו גזעי עצים שנפלו בשל צרכיהם.

קושי בגידול פטריות פורצ'יני

של ה גידול פטריות פורצ'יני מעסיקה מזה זמן רב מדענים ברחבי העולם. אחרי הכל, פטריות בולטוס הן מהממצאים המבוקשים ביותר של קוטפי פטריות, בעיקר באירופה, כי כתחליף בשר צמחוני ניתן אפילו ללחם ולטגן אותן כמו שניצל. עם זאת, עדיין לא ניתן היה לגדל בולטוס בהצלחה בגידול מסחרי. עם זאת, ניתן להשפיע על הגורמים החשובים לגידול פטריות הפורצ'יני.

גורמי הגדילה של פטריות המיקוריזליות

כולם נקראים פטריות מיקוריזליות סוגי פטריותהנכנסים לסימביוזה עם השורשים של מיני עצים מסוימים כשהם גדלים. מכיוון שלפטריות עצמן אין כלורופיל ולכן אינן יכולות להשיג את אנרגיית הצמיחה להן זקוקות באמצעות פוטוסינתזה, הן זקוקות לסוגים אחרים של אספקת אנרגיה. Ceps וכמה פטריות מיקוריזיות אחרות כמו שנטרל שואבות את האנרגיה החיונית שלהן משורשי העצים, ובו בזמן מקדמות את ספיגתן של מים וחומרים מזינים. זה יוצר מערכת יחסים שמועילה לכל המעורבים.

צור תנאים לפטריות פורצ'יני

פטריות הבולטוס גדלות בעיקר באזורי יער עם אוכלוסיית אשוח ואלון. אם בבעלותכם נכס יער שכזה, תוכלו ליצור רצפת יער פתוחה וקלילה על ידי דילול וקיצוץ שרכים ושיחים. ניתן להניח על זה שאריות מפטריות פורצ'יני, שלעיתים קרובות יש להן כמויות גדולות יותר של נבגי פטריות מחוברות אם הן לא נשטפו. הליך זה יכול לפעמים להוביל להתיישבות מוצלחת של פטריות פורצ'יני. עם זאת, שימו לב, הדרישות של פטריות הפורצ'יני במקום גבוהות ויכול לקחת גם הרבה זמן עד להיווצרות תפטיר פטריות חזק בתת הקרקע.

טיפים וטריקים

גם אם גידול פטריות הפורצ'יני עדיין מציב קשיים גדולים, חובבי הפטריות הטעימות צריכים גם לנחם את עצמם. הרי בזמננו המודרני והמאורגן מעניין גם כשיש דברים שעדיין אינם בלתי מוגבלים וזמינים להזמנה. כל בולטוס בודד שתוכלו למצוא ביער כקוטף פטריות טעים פי כמה וכמה.