המייפל בפרופיל »כל מה שצריך לדעת במבט חטוף

מערכת בוטנית ומראה

עבור הגנן הביתי המתעניין, נתוני מפתח מפוכחים כמו גובה או עמידות חורף מסתירים מידע חשוב על התאמתו של המייפל לגינה. כמובן שאסור לפספס היבטים דקורטיביים במראה, כמו צורת העלים או זמן הפריחה וכן קריטריונים חשובים לגינה המשפחתית, כמו רעלים אפשריים. הפרופיל הבא מספק את כל המאפיינים הבסיסיים של הסוג במבט חטוף:

• שם הסוג: מייפלס (Acer) עם 150 עד 200 מינים
• משפחת ערמוני סוסים (Hippocastanoideae)
• אזורי תפוצה: אירופה, צפון ומרכז אמריקה, אסיה, צפון אפריקה ועד לאזור הטרופי
• עצים או שיחים נשירים
• גבהי צמיחה מ-80 ס"מ עד 30 מ', לעתים רחוקות עד 40 מ'
• צורת עלה: כף יד, אונות מרובות, לעיתים נדירות מצומצמת ללא זוג
• צבע העלווה: ירוק בינוני, בהיר יותר מתחת, צהוב-כתום עד אדום בוהק בסתיו
• זמן פריחה באירופה: מרץ / אפריל עד אפריל / מאי עם פרחים לא בולטים, צהובים-ירוקים
• פירות מפוצלים מכונפים בסתיו
• תוכן רעיל: זרעי השקמה והנבטים הם רעילים קטלניים לסוסים וחמורים
• גיל: 200 עד 500 שנים

באירופה, שלושה מיני מייפל מקומיים וזנייהם קובעים את התמונה. אדר השקמה (Acer pseudoplatanus), אדר נורבגיה (Acer platanoides) ואדר השדה (Acer campestre) קבעו את עצמם באקלים המקומי מאז עידן הקרח האחרון יש אמין קשיחות כפור. מייפל יפני (Acer palmatum) שהיגר מאסיה עדיין עמיד מספיק כדי להתבלט בגנים האירופיים עם הצמיחה הקומפקטית שלו והזנים הנפלאים שלו.

אסטרטגיית ריבוי גאונית - פירות עם גורם כיף

עץ האדר משתמש באסטרטגיית ריבוי מתוחכמת שגם מגבירה את הפופולריות שלו בקרב ילדים. כדי שהפירות מכסים את הרדיוס הגדול ביותר האפשרי, הם מצוידים בשתי כנפיים. אלה בולטים מפירות האגוזים בזווית חדה או קהה. מצד אחד, צורה אווירודינמית זו גורמת להובלה ארוכת טווח עם הרוח ומצד שני לאוטרוטציה יוצאת דופן במהלך הירידה, שמזכירה מסוקים קטנים.

לפני שהפירות הבשלים וכנפיהם נושרים לשניים, הם משמשים אפים כיפיים לילדים. מספיק עץ מייפל אחד כדי להצעיר שטח של 10,000 מ"ר עם צאצאים. גננים ביתיים בעלי תושייה קוטפים אותם זרעיםלהשתמש בהם להפצה ממוקדת.

תכשיט לגינה ולמרפסת - טיפים לשימושים אפשריים

סוג האדר נותן לנו שילוב מגוון של מינים וזנים מרהיבים לעיצוב גן יצירתי. ריכזנו עבורכם קטע של שימושים אפשריים דמיוניים להלן:

• לוכדי עיניים מלכותיים לפארק רחב הידיים ולגן הגדול: מייפל שקמה ואדר נורבגי
• עץ בית אלגנטי בשביל זה חצר קדמית: Kugelahorn Globosum או Kugelfeldahorn Nanum
• גדר חיה דקורטיבית להגנה על הרוח: מייפל שדה (Maßholder) או מייפל שדה נוי Red Shine
• צמח מיכל אטרקטיבי: מייפל אסייתי עם זנים זועמים, כמו 'Dissectum Granat' האדום הכהה

כמעט כל בני הסוג מתאימים לגידול לבונסאי. כך היה מייפל השקמה הפוטנציאל לבונסאי חיצוני מרשים למיטות ולמרפסות. מייפל שדה תואם חיתוך סולח למתחילים באמנות הבונסאי על טעויות רבות של מתחילים. הודות להסתעפות העדינה שלו, עלי פיליגרן וצבעי העלים הבהירים, מייפל יפני יפני מיועד לבונסאי בפנים ובחוץ.

בעל ערך אקולוגי - מייפל הוא יותר מסתם רקע יפה

הגבלת המייפל לתפקידו הדקורטיבי אינה עושה צדק עם חשיבותו לטבע. הסוג המעניין תורם תרומה חשובה לאיזון האקולוגי במובנים רבים:

• הפרחים הצהובים-ירוקים עד אדמדמים משמשים כמרעה צפוף של דבורים ופרפרים
• שורשים קרובים לפני השטח משחררים את האדמה ביסודיות
• עלי הסתיו מתפרקים במהירות לחומוס עשיר

מיני מייפל שיחי, כגון מייפל שדה, מתאספים בגדר חיה עבה הנושאת את העלווה שלהם לאורך זמן. ציפורים, חרקים ובעלי חיים קטנים יודעים להשתמש בזה כדי להתרבות כאן או כדי לחפש הגנה מפני טורפים וקור חורפי.

סירופ מייפל - פיתוי מתוק

בצפון אמריקה וקנדה, סירופ מייפל הוא מרכיב יסוד במטבח. באירופה, המיץ הדביק-מתוק-סוכר הופך לפופולרי יותר ויותר בקרב צעירים ומבוגרים כאחד, ממנו ניתן ליהנות עם פנקייקים קטנים, מאפינס, גלידה או במשקאות. הפיתוי המתוק מתקבל מהמייפל הקנדי, הנקרא גם מייפל סוכר. לשם כך קודחים את הגזע ואוספים את המיץ שנוגר החוצה.

הספק העיקרי של סירופ מייפל הוא קנדה עם יותר מ-80 אחוז מהייצור העולמי. עצי אדר כל כך חשובים למדינה הזו עד שעלה אדר אדום מעטר את הדגל הלאומי.