הוראות, השפעות מרפא ועוד

למה משמש עשב קולה מיובש?

העלים הטריים או היבשים של חזיר הבר יכולים לשמש כתבלין, אך גם לחליטת תה מרפא. בראש ובראשונה השתמשו בקצות העלים, לשאר טעם מר ביותר. בשימוש כתבלין, תבשילים שומניים וצלי לבבי ניתנים לעיכול יותר, מכיוון שהחומרים המרים בעשבי תיבול הקולה תומכים בעיכול. יש לו גם השפעה חיובית על מערכת החיסון.

עשב הקולה ידוע בשמות שונים:

• שיח קולה
• רודוורט
• עשב הכומר
• אורז חזיר
• Gartenheil
• מבחינה פרמצבטית יש לו את השם Herba Abrotani

איך מייבשים כרוב קולה?

לאחר ששיח הקולה גדל היטב, אתה יכול לקצור את ניצניו.

1. גזרו זרעים ופרחים ללא רבב לייבוש.
2. במידת הצורך, שטפו את העשב וייבשו אותו בזהירות.
3. תמיד צרור מספר נצרים ותלו אותם הפוך במקום אוורירי ויבש בצל.
4. ברגע שניתן להפשיט את העלים מהגבעולים לאחר מספר ימים, תהליך הייבוש הסתיים.
5. שמור את העלים היבשים אטומים בקופסאות שימורים או בצנצנות במקום חשוך.

עשב קולה במטבח וכצמח מרפא

במטבח משתמשים בקולה המיובשת במאכלים דשנים כמו ברווז או אווז. החומרים המרים שלו מקלים על עיכול השומן. אבל גם במנות ציד ובמשקאות קלים אפשר להגיע לטעם ארומטי עם מעט קולה. עם זאת, אתה צריך להיות זהיר עם המינון. יותר מדי עשב מעניק למנה טעם מר.

כצמח מרפא, הקולה אידיאלית עבור מערכת העיכול בשל החומרים המרים שלה. ניתן להקל על בעיות קיבה וכבד וכן בעיות בכיס המרה. גם עם הצטננות, אתה יכול להשפיע לטובה על הריפוי עם תה העשוי מעשב קולה.