עונה, זמן קציר וטיפים לגידול

כך צומחת פטרוזיליה שורש

המין Petroselinum crispum subsp. מסתתר מאחורי שורש הפטרוזיליה. tuberosum, שניתן להשיג בסופרמרקטים כל השנה. העונה העיקרית נמשכת מנובמבר עד פברואר, מה שהופך את הצמח לירק חורפי. מדי פעם, הקציר מתרחש כבר באוקטובר.

צְמִיחָה

הטבורי הוא צמח דו-שנתי היוצר בשנה הראשונה עלים דמויי פטרוזיליה וארומטיים. במהלך עונת הגידול, הצמח אוגר חומרי הזנה בשורשים. הם גדלים ומשמשים להישרדות כדי שהמין יוכל לנבוט באביב הקרוב. בשנה השנייה מתפתחים הפריחה והפירות. שורשי הברז אינם מתאימים יותר לקטיף מכיוון שהם מאבדים את טעמם וממרכיביהם.

להשפיע לחיוב על התשואות

פטרוזיליה שורש גדלה בחוץ או בחממה. ה זְרִיעָה מתרחש בין מרץ לאפריל ישירות בחוץ, כי אז אתה יכול לעשות שימוש אופטימלי בלחות הקרקע של החורף. ככל שתזרע מאוחר יותר את הזרעים, כך השורשים והצמיחה מוגבלים יותר תשואות יבול כִּיוֹר. זה לוקח בין 15 ל 20 ימים עד להופעת הקוטילונים הראשונים. הזרעים נובטים בצורה לא סדירה ולאט.

לזרוע נכון:

• שימו לב למרווח שורות של 30 סנטימטר
• אפשר שבעה סנטימטרים של מרווח בין הצמחים
• לחץ זרעים אחד עד שני סנטימטרים לעומק האדמה
• שמור על המצע לח באופן שווה
• למשוך עשבים שוטים באופן קבוע

ציפיות

ברגע שהשורשים גדלים, יש צורך באספקת מים מתואמת. הצמח העשבוני דורש אדמה רופפת ומנוקזת היטב. זה לא רק מקדם צמיחה, אלא גם תורם ליבול טוב יותר. אם תת הקרקע דחוסה מאוד, ספוגת מים או אבנים, שורשי הברז מראים לעתים קרובות עקומות. המיקום מציע תנאי שמש וחמים.

לְטַפֵּל

כדאי להשקות את הצמחים באופן קבוע עד אמצע יוני כדי שהאדמה תהיה לחה אך לא רטובה. הסר עשבים שוטים לא רצויים, כי שורש הפטרוזיליה נחשב פחות תחרותי והוא גדל במהירות. כפור אינו מהווה איום על השורשים.

הערות על הקציר

הימנע מלקטוף עלים במהלך עונת הגידול. ככל שהצמח מאבד יותר מסת עלים, כך צמיחת השורשים מוגבלת יותר. החפירה של איברי ההישרדות הבוגרים מתחילה בסוף הסתיו. ניתן לקצור את ירקות החורף טריים לאורך כל החורף. בשלב זה היבול נמצא בהפסקה, כך שהצמיחה נעצרת והשורשים שומרים על טריותם עד האביב.