מהם ההבדלים?

מיורן ואורגנו שייכים לאותו סוג של צמחים

מיורן ואורגנו שייכים שניהם לאותו סוג צמחי, ששמו דוסט. השם הלטיני של כל תת-המינים הוא Origanum, אליו מתווסף שם המין המתאים.

עבור כמה גננים תחביבים זה לא קל להבדיל בין שני הצמחים. שניהם מפיצים ארומה די חזקה כאשר משפשפים את העלים.

שני הצמחים נבדלים זה מזה בכמה אופנים. כך תוכלו לדעת אם יש לפניכם מיורן או אורגנו.

מיורן (Origanum majorana):

• שנתי
• לא עמיד
• ארומה מתובלת ומתוקה
• עדין בטעם
• עלים שעירים
• "Wurstkraut"
• לתבשילים ותבשילי ירקות ובשרים דשנים

אורגנו (Origanum vulgare):

• שנתיים
• הרדי
• טעם מר
• ארומה עזה
• עלים חלקים
• לפיצה ומנות ים תיכוניות

אורגנו, "מיורן הבר"

אורגנו ידוע גם בשם "מיורן בר" מכיוון שהעשב אינו תרבותי, אלא גדל בר בכל מקום באזורים הדרומיים. מיורן, לעומת זאת, תורבת לגידול בארצות הצפון.

מיורן משמשת בעיקר במטבח הגרמני לייצור נקניקיות. "הבראטוורסט התורינגי" הוא כנראה המאכל המפורסם ביותר עבורו משתמשים במיורן.

אורגנו ממלא תפקיד חשוב במיוחד במטבח הים תיכוני והוא נכלל תמיד בתערובת התיבול "הרבס דה פרובאנס", למשל, יחד עם טימין.

עדיף מיורן או אורגנו זְרִיעָה?

מכיוון שנדרשות רק כמויות קטנות של עשבי תיבול, אתה צריך רק לגדל כמה צמחים. לכן אין בעיה להשתמש בשני הזנים בגינה צמחים.

אחת הטיעונים בעד מיורן היא שהעשב גדל מהר מאוד ו בָּצוּר יכול להיות. אם לאורגנו יש טעם עז מדי בשבילך, עדיף לך מיורן.

אורגנו גדל קצת יותר לאט. אבל הצמח עמיד, אז אתה יכול לקצור גבעולים לשולחן המטבח במשך שנתיים. אם אתם אוהבים להביא מנות איטלקיות או יווניות לשולחן, אורגנו הוא חיוני.

שימוש בנטורופתיה

יש יותר מסתם הבדלים בין מיורן לאורגנו. מלבד עמידותם החורפית, הם דומים בגידולם ומשמשים כצמחי מרפא עוד מימי קדם.

סגולות הריפוי שלו מורכבות מהשמנים האתריים המשמשים לבעיות עיכול כמו שלשולים וגזים. הצמחים אמורים להיות יעילים גם לתיאבון ירוד.

בניגוד למיורן, האורגנו משמש גם כתרופה למחלות של דרכי הנשימה. זה יכול לשמש גם לטיפול בדלקות בפה ובגרון.

טיפים וטריקים

עבור גננים תחביבים מנוסים, ההבדל בין מיורן לאורגנו הוא שחלזונות אוהבים לבקר במיורן בזמן שהם נמנעים מאורגנו.