חומרים רעילים בבמבוק
המעטים ביותר מיני במבוק הם רעילים. החומרים הרעילים נמצאים בעיקר בזרעי במבוק ובנבלי במבוק גולמיים. הם מכילים את הגליקוזיד הציאנוגני dhurrin - הציאניד הרעיל של מימן ציאניד. זה מה שהבמבוק מייצר כשהוא נפצע על מנת להגן על עצמו מפני טורפים. חומצה הידרוציאנית חוסמת את הנשימה של התא. זה עובד בצורה דומה לפחמן חד חמצני.
השפעות ותסמינים אפשריים על בני אדם ובעלי חיים
אמא טבע מגינה על בני אדם ובעלי חיים מזרעי במבוק רעילים בגלל הטעם הגולמי הרע במיוחד והנדיר מחזור פריחת הבמבוק, מ-80 עד 100 שנים. בנוסף, מיני הבמבוק ילידינו אינם רעילים. אז חובבי במבוק לא צריכים לדאוג לגבי הבמבוק רעיל לחתולים או כלבים הוא.
השפעה רפואית ויישום רפואי:
בגלל תכולת הסיליקה הגבוהה והאפקט המרגיע שלה, תמצית הבמבוק Tabaschir משמשת לדיכאון, עצבנות, אסטמה, כאבי מחזור והצטננות.
טיפים וטריקים
מבשלים ניצני במבוק טריים לפחות 3 דקות לפני האכילה. אז הם יציבים לנשיכה ומובטחים שאינם רעילים. נבטים בצנצנות ובפחים מוכנים לשימוש וניתן להשתמש בהם לא מבושלים.