הכל על המוצא

ממזרח למערב

עץ הבננה מגיע במקור מדרום מזרח אסיה. מה-17 במאה ה-19 היא כבשה משם את כל המדינות הטרופיות. מאמינים כי מעדן זה הגיע למרכז ודרום אמריקה דרך אפריקה והאיים הקנריים.

חגורת בננה

בשל העובדה שהבננה זקוקה להרבה שמש וגשם כדי לשגשג, היא גדלה בשפע באזורים הסובטרופיים והטרופיים.

אזורים אלה ממוקמים מצפון או מדרום ל-30 קו רוחב. הם נמצאים בחגורה הטרופית. אולם נכון לעכשיו, לא רק מדינות מרכז אמריקה הן בין אזורי הגידול החשובים ביותר. מבחינת נפח הגידול, הודו, סין והפיליפינים בפרט עושות את המירוץ הגדול. עם זאת, בננות אלה מיוצאות לעתים רחוקות.

מוצרי יצוא הופכים למעדנים מערביים

עכשיו כל סופרמרקט או מוכר פירות מציעים גֶרמָנִיָה בננות פירות לצריכה.

אלה מגיעים בעיקר מ:

• מִצְרַיִם
• קוסטה ריקה
• אקוודור
• גואטמלה
• הונדורס
• קולומביה
• מקסיקו
• פנמה
• וייטנאם

באזורים אלה, בננות הן אחד ממוצרי היצוא החשובים ביותר.

קציר ירוק למסע ארוך

כדי שהבננות יגיעו אלינו במצב בריא במיוחד, הן נקצרות ירוקות. הכל תועלת נעשה בעזרת א מצ'טה הופל. לאחר מכן שוטפים את הציץ הזה ביד.

בשלב הבא, הפרי נארז בקופסאות קרטון. בננות מגיעות כעת למדינות הייצוא במסלול האונייה בן השבועיים. נדרשת תמיכה טכנית מסוימת כדי שאלו לא יבשילו על הספינה.

פעם במדינת היעד יש עצירת ביניים במתקן הבשלת בננות. לאחר מכן, הם זמינים למכירה.

טיפים וטריקים

רצוי לתת עדיפות לבננות אורגניות בקנייה. מקורם הטבעי לא רק מגן על הסביבה. במקום עבודה מובטח מקום עבודה בטוח לחקלאים במדינות בודדות.