כך הם נשארים טריים הכי הרבה זמן

תנאי אחסון אופטימליים למנדרינות

מקום עם טמפרטורה מעט קרירה מציע למנדרינות את התנאים האידיאליים. אז כדאי לשמור את פירות ההדר במזווה, במרתף או בעליית הגג - כל אחד במיכל נושם, למשל בסלסלה או בקערה עם חורים. כך מנדרינות נשמרות בדרך כלל מספר שבועות.

חשוב: בטמפרטורת החדר יש לצרוך את הפירות תוך שלושה ימים, אחרת הם יתייבשו ולא יהיו טעימים יותר או אפילו יתקלקלו ​​לחלוטין.

אחסון מנדרינות במקרר - האם זה אפשרי?

הדעות כאן חלוקות. בשל רגישותן של המנדרינות לקור, לרוב לא מומלץ לאחסן אותן במקרר. עם זאת, אפשר לקרוא ולשמוע שוב ושוב שפירות ההדר נשארים טריים ואכילים אם הם שוהים כמה שבועות במגירת הירקות של המקרר.

עצות כלליות לאחסון מנדרינות

בקנייה או קצירת המנדרינות יש להקפיד לקחת רק פירות בעלי קליפה לא פגומה (ללא חבורות, סדקים או שריטות). אחרת, עובש נוצר בקלות באזורים אלה.

אין לאחסן מנדרינות ליד פירות וירקות שמבשילים לאחר מכן (תפוחים, אגסים, בננות וכדומה). אלו מייצרים את גז ההבשלה אתילן, שגורם למנדרינות להתקלקל הרבה יותר מהר.

הימנע מערימת פירות ההדר או הצבתם קרוב מאוד זה לזה. אסור ללחוץ את המנדרינות זו לזו - אחרת הן נוטות להתעבש במקומות האלה.

אם הטמפרטורה חמה מדי וזרימת האוויר לקויה, נוצר גם עובש - כך שמקום על או ליד התנור הוא הכל מלבד הגיוני.

כדי ליהנות מהטעם הטוב ביותר, אחסן את המנדרינות שלך במקום מעט קריר וצרוך אותן תוך מספר ימים.